Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bůčkový závin s celým pepřem z šunkovaru

Name: Bůčkový závin s celým pepřem z šunkovaru
Yield: 8-10
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg bůčku; 2 dkg pragandy; koření dle vaší chuti; 1 lžíce moučkového cukru; 1 dl studené vody.

Hodnocení receptu je 4,7 (12×)

krkovicka.x

Snadný

Doba přípravy 2 dny a 3 hodiny

2 dny a 3 hodiny

Bůčkový závin s celým pepřem z šunkovaru

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny

Porce: 8-10

1 kg 1 kg bůčku

2 dkg 2 dkg pragandy

koření dle vaší chuti

1 lžíce 1 lžíce moučkového cukru

1 dl 1 dl studené vody.

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 029 kJ / 3 353 kcal
Bílkoviny	145,00 g
Tuky	297,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	460 mg
Sodík	4,59 g
Sůl	1,00 g
Sacharidy	25,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Pragandu, vodu a cukr smíchám a naliji na bůček vcelku a pár menších kostek, které jsem z něj odkrojil, hnětu rukou tak dlouho, až se tekutina vpije do masa. Krok 2: Přidám koření, bylinky dle vlastní chuti, promíchám a naplním šunkovar (napřed velký kus bůčku podél stěn a potom doprostřed kostky). Krok 3: Zavřený šunkovar dám do lednice na 48 hodin a potom vařím na 80 °C dosažených ve středu masa jednu hodinu.

Pragandu, vodu a cukr smíchám a naliji na bůček vcelku a pár menších kostek, které jsem z něj odkrojil, hnětu rukou tak dlouho, až se tekutina vpije do masa.
Přidám koření, bylinky dle vlastní chuti, promíchám a naplním šunkovar (napřed velký kus bůčku podél stěn a potom doprostřed kostky).
Zavřený šunkovar dám do lednice na 48 hodin a potom vařím na 80 °C dosažených ve středu masa jednu hodinu.

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 4. 2017

Poznámka autora krkovicka.x

http://www.facebook.com/jivex

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (51× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bůčkový závin s celým pepřem z šunkovaru

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zgZ5

Bůčková mozaika ze šunkovaru

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

pavelk 138 min

Vepřový nářez ze šunkovaru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pavelk

Dušená krkovička v šunkovaru

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

pavelk 180 min

Bábovka z celého máku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lenka

Pizza na celý plech Videorecept

Pizza na celý plech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivulinka 60 min

Roštěnky s celým česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Kroupovka 60 min

Zobrazit více

Bramborák s masovou směsí Videorecept

Bramborák s masovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

krkovicka.x 80 min

Kynuté borůvkové knedlíky Videorecept

Kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

krkovicka.x 25 min

Domácí ďábelské tousty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

krkovicka.x 150 min

Vepřové kostky na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

krkovicka.x 60 min

Hovězí svíčková na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

krkovicka.x 150 min

Vepřová kýta na kmínu a česneku, zahuštěná jablkem Videorecept

Vepřová kýta na kmínu a česneku, zahuštěná jablkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

krkovicka.x 50 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Vaření
Česká kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Slané chutě

Moje poznámka

Bůčkový závin s celým pepřem z šunkovaru

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zgZ5

Náhodný recept

Bavorské knedlíky II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Iriska

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřová pěna z domácí vepřovky

Přidáno před 13 hodinami

Vepřový chalupářský guláš s vejcem a opečeným párkem

Přidáno před 15 hodinami

Bábovka z karamelového Salka

Přidáno před 15 hodinami

Hořčice z cukety

Přidáno před 16 hodinami

Fettuccine ve smetanové omáčce s krémovými žampiony a kuřecím masem

Přidáno před 16 hodinami

Piškotové řezy s džemem, mascarpone krémem a šlehačkou

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Marie Švarcová 7. 4. 2017 15:41

libor stržínek 7. 4. 2017 10:21

poradí mi někdo kde koupím pragandu?

maris 7. 4. 2017 10:28

libor stržínek: např. v drogeriích Teta

krkovicka.x přidal nové fotografie! 2. 4. 2017 12:19

Přečtěte si

Jak upéct nejlepší dukátové buchtičky a uvařit lahodný vanilkový krém. Oblíbené recepty na sladkou pochoutku našeho dětství Hodnocení 110×

Jak upéct nejlepší dukátové buchtičky a uvařit lahodný vanilkový krém. Oblíbené recepty na sladkou pochoutku našeho dětství

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Trnková zmrzlina: Osvěžující sorbet od šéfcukráře restaurace Triton zvládnete snadno i doma

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

„Teplé září – ovoci se dobře daří.“ Naši předkové dobře věděli, že září je obdobím bohaté sklizně, na co se můžeme těšit?

„Moc hub srpnových - moc vánic sněhových.“ Co můžeme podle lidových pranostik očekávat v srpnu za počasí i úrodu

Návod na krásný obložený talíř: Video napoví, jak vyrobit květinky z ředkviček i salámu, nebo mrkvové mašle

Budapešťská pomazánka chutná báječně. Je skvělá na čerstvém pečivu i na topinkách Hodnocení 53×

Budapešťská pomazánka chutná báječně. Je skvělá na čerstvém pečivu i na topinkách

Nejnovější články

Jak na domácí vegetu? Vynikající kořenicí směs bez éček si zvládnete připravit sami a zužitkujete do ní i úrodu ze zahrádky

Jak na nejlepší zálivku na rajčatový salát: Tento poměr surovin zajistí perfektní chuť, která nezklame

10 foto
Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Besan barfi (indický dezert z cizrnové mouky)

AndreaMachacova před 10 hodinami

Snadná vaječná pomazánka Videorecept

vladhn před 13 hodinami

Cuketová krémová polévka

eva.kortanova.ez@volny.cz před 14 hodinami

Croissanty s nuttelou

hustaliska před 15 hodinami

Linecké sušenky

Mummy46 před 15 hodinami

Ovocný tvarohový koláč s drobenkou Videorecept

Ovocný tvarohový koláč s drobenkou

GabinaMraz před 16 hodinami

Extra rychlé lívance Videorecept

Extra rychlé lívance

oplovka před 17 hodinami

Tématické fráze:
šunkovar recepty, bůček v šunkovaru, recepty pro šunkovar, bůčkový závin, paštika v šunkovaru, závin z bůčku, šunkovar recept, paštika ze šunkovaru, tlačenka v šunkovaru, buckova rolada v sunkovaru, recepty na šunkovar, paštika z šunkovaru, tlacenka ze šunkovaru, recepty sunkovar, recepty na paštiku z šunkovaru, bůček z šunkovaru, bůček ze šunkovaru, bůčková paštika šunkovar, recept na šunkovar, sunkovar pastika

Suroviny:
bůček, praganda, koření, cukr moučkový,

Naposledy jste si prohlédli

Bůčkový závin s celým pepřem z šunkovaru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

krkovicka.x

Hovězí na Mochovance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JanaB1 100 min

Kokosovo-tvarohový koláč (cheesecake) Videorecept

Kokosovo-tvarohový koláč (cheesecake)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Iness 75 min

Lilek plněný kořeněnou masovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 100 min

Rakytníkový džem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

zaxy1 45 min

Bůčkový závin s celým pepřem z šunkovaru

Suroviny

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora krkovicka.x

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

10 foto Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

10 foto
Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku