Ozdoby z čokoládové polevy

pipre Kuchařka: pipre

Zdobení 19 názorů

Suroviny

Cukrářská poleva tmavá - extra tmavá
Nádoba s teplou vodou (podle návodu 45 st.já použila horkou)
Recept si zatím oblíbilo 19 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na vál položíme pečící papír, vyrovnáváme ho a zároveň ho špendlíky připínáme v k válu. Plocha by měla být rovná, aby ozdoby nebyly pokřivené.

  2. Sáček s polevou vložíme do horké vody a necháme asi 5 minut rozpouštět.

  3. Když je poleva v sáčku měkká, vyndáme sáček, odstřihneme malinký růžek a vytvoříme dírku, kterou vytlačujeme na papír čokoládu a tvoříme různé tvary.

  4. Ozdoby necháme v chladu ztuhnout, potom je jemně nožem podebereme od papíru a použijeme na zdobení pohárů nebo moučníků.

Poznámka

Dnes jsem tvořila poprvé a dělala jsem, co mne právě napadlo :-)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 13 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Ozdoby z čokoládové polevy

  • Ťinťili Vanťili Ťinťili Vanťili(neregistrovaný)

    Lucie: Lucko,už jsi dělala s čokoládou???Až vyzkoušíš první filigránky tak nám to představ.Rádi se pokocháme tvým uměním :-D

    Odpovědět

  • Lucie Lucie(neregistrovaný)

    Až na to, že tvary vypadají jako by je dělalo 10ti leté dítě tak dobré.. dik za tip

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Lucie : Tak to raději nezkoušej :-O Barvy na sklo jsou chemické a musela bys tubu vymýt jedině nějakým rozpouštědlem = další chemie -fuj:-S Za pár korun koupíš jednorázové sáčky s tenkou trubičkou, můžou se použít na perníčky nebo právě na čokoládu ;-)

    Odpovědět

  • Lucie Lucie (neregistrovaný)

    Luciie.D@seznam.czMoc dobrý nápad, jen mě ještě napadlo, aby se lépe čokoládové ozdoby vyráběly, přelít rozpuštěnou čokoládu do prázdné vymyté tuby od barev na sklo.Lépe se to pak tvoří.:-)

    Odpovědět

  • Karina Karina(neregistrovaná)

    nevadi kdyz to udelam z rozpustene cokolady na vareni? tak rychle tuhne

    Odpovědět

  • Jana Jana(neregistrovaná)

    hmm,krásné filigránky...:yes::yes:

    Odpovědět

  • LIDKA LIDKA

    Jani,klobouk dolů,je to super.:yes::yes::yes:Bodík přidám

    Odpovědět

  • pipre pipre(autorka receptu)

    Papriko, také mám schované ty plastové formičky :-)...až nakonec jsem si a ně vzpomněla a dva druhy mne motivovaly tady..ale nemám ještě ten cvik a hlavně klidnou ruku :-)..mám i číselné, přece jen čísla bych asi tak dokonale neudělala rukou..

    Odpovědět

  • Paprika Paprika

    Já mám schované i dětské adventní kalendáře (jen 2 nejhezčí), jak jsou v tom ty čokoládové bonbonky v okýnkách s číslicemi. Tam se to dá taky nalít.;-) A jednou kluci dostali čokoládové medvídky v těchto plastových formičkách, tak už jsem jim je několikrát "dodělávala" ... a taky prodávají (myslím i v kauflandu) takové drahé lístečky z čokolády a ty jsou v tmavých plastových formičkách ... všechno to mám schované a v případě potřeby vyndám a leju do toho tuto polevu. Výsledek je vždy zaručen. ;-)

    Odpovědět

  • pipre pipre(autorka receptu)

    Holky dík :-) Papriko, já koukám na tvé zdobené perníčky a fakt krása. Netušila jsem, že to tady už je. Ve zdobení nic takového nebylo a tak mne napadlo, že by tu mohla některá šikulka hledat inspiraci. Já se o tom dozvěděla teprve nedávno a dosud jsem sháněla na dorty čokoládové doplňky v cukrárně. Dají se koupit různé ozdoby, které se pak vylupují z měkkých plastových forem, ale někdy se při vylupování lámou. Líbí se mi např. různé vějířky, půlměsíčky a jiné, které se vkládají na dort za nebo mezi krémové ozdoby na dortu, čísla k narozeninám, nebo psané doplňky. Tentokrát si je mohu zhotovit sama a proto jsem to tu dala jako návod :-)

    Odpovědět

  • Paprika Paprika

    Pipre - používám stejnou polevu (ráda kombinuju bílou a extra tmavou;-)) a jsem s ní moc spokojená. Já z toho také dělám písmenka, čískovky, autíčka, zvířátka ... prostě věci na dětské dorty. Místo pečícího papíru lze použít také alobal nebo teflonovou podložku na pečení. ;-) +:yes:
    Také s touto polevou zdobím perníčky http://www.toprecepty.cz/recept/3092-pernicky-zdob..., chutná nám to víc než s cukrovou polevou.

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    :-8 Jani, nádhera!:yes::yes:+
    Jednou jsme měli oslavu i s grilovačkou, jako zákusek poháry se šlehačkou a tak jsem každém účastníkovi na ozdobu (zapíchnout do šlehajdy) takhle udělala jeho monogram.....a zas to bylo něco jiného a legrace k tomu:-))

    Odpovědět

  • Angel 666 Angel 666

    Přesně, tady jde o ten nápad:-D. Takže si ukládám a určitě brzy využiju, v září a říjnu nás čeká několik oslav:-)). Díky!

    Odpovědět

  • pipre pipre(autorka receptu)

    Patricie, mně tentokrát úplně nápady chyběly. Tak jsem si vzpomněla, že jsem někde podobné viděla, moje fantazie byla ale úplně jinde :-) Chtěla jsem to jen vyzkoušet a ono z toho něco i vyšlo :-) Dala jsem to tu proto, že jsou tu určitě šikulky a mohou to použít podle vlastní fantazie. V cukrárně jsou ozdoby z čokolády drahé.

    Odpovědět

  • Patricie Patricie

    Jani, ale tyhle jsou moc pěkné, máš širší repertoár než já, já jsem naposledy skončila u takových vějířků a nevpotila jsem jiný tvar:-))

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: cokoladove ozdoby na dort čokoládové ozdoby na dorty jak dělat ozdoby na dort z čokolády čokoládové polevy vyroba čokoladovych ozdob čokoladove zdobeni cokoladova poleva ozdoby na dort z čokolády jak ozdobit cokoladovy dort cokoladova ozdoba na dort jak ozdobit dort čokoládou vyroba cokoladove polevy ozdoby na dorty zdobeni dortu cokoladou ozdoby z čokolády na dort ozdoby na dorty z čokolády cokoladove ozdoby na dort navod jak udělat čokoládové ozdoby na dort návod na zdobení perníčků jak vyrobit čokoládové ozdoby na dort

Zapomněl/a jsem heslo