Ozdoby z čokoládové polevy
1-44-44-exact.jpg){kind=small}
Suroviny
- Cukrářská poleva tmavá - extra tmavá
- Nádoba s teplou vodou (podle návodu 45 st.já použila horkou)
Postup přípravy receptu
Na vál položíme pečící papír, vyrovnáváme ho a zároveň ho špendlíky připínáme v k válu. Plocha by měla být rovná, aby ozdoby nebyly pokřivené.
Sáček s polevou vložíme do horké vody a necháme asi 5 minut rozpouštět.
Když je poleva v sáčku měkká, vyndáme sáček, odstřihneme malinký růžek a vytvoříme dírku, kterou vytlačujeme na papír čokoládu a tvoříme různé tvary.
Ozdoby necháme v chladu ztuhnout, potom je jemně nožem podebereme od papíru a použijeme na zdobení pohárů nebo moučníků.
Poznámka
Dnes jsem tvořila poprvé a dělala jsem, co mne právě napadlo :-)
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 15 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Ozdoby z čokoládové polevy
-
Lucie: Lucko,už jsi dělala s čokoládou???Až vyzkoušíš první filigránky tak nám to představ.Rádi se pokocháme tvým uměním
-
Až na to, že tvary vypadají jako by je dělalo 10ti leté dítě tak dobré.. dik za tip
-
Lucie : Tak to raději nezkoušej
Barvy na sklo jsou chemické a musela bys tubu vymýt jedině nějakým rozpouštědlem = další chemie -fuj
Za pár korun koupíš jednorázové sáčky s tenkou trubičkou, můžou se použít na perníčky nebo právě na čokoládu 
-
Luciie.D@seznam.czMoc dobrý nápad, jen mě ještě napadlo, aby se lépe čokoládové ozdoby vyráběly, přelít rozpuštěnou čokoládu do prázdné vymyté tuby od barev na sklo.Lépe se to pak tvoří.
-
nevadi kdyz to udelam z rozpustene cokolady na vareni? tak rychle tuhne
-
hmm,krásné filigránky...
-
Jani,klobouk dolů,je to super.
Bodík přidám -
Papriko, také mám schované ty plastové formičky
...až nakonec jsem si a ně vzpomněla a dva druhy mne motivovaly tady..ale nemám ještě ten cvik a hlavně klidnou ruku ..mám i číselné, přece jen čísla bych asi tak dokonale neudělala rukou.. -
Já mám schované i dětské adventní kalendáře (jen 2 nejhezčí), jak jsou v tom ty čokoládové bonbonky v okýnkách s číslicemi. Tam se to dá taky nalít.
A jednou kluci dostali čokoládové medvídky v těchto plastových formičkách, tak už jsem jim je několikrát "dodělávala" ... a taky prodávají (myslím i v kauflandu) takové drahé lístečky z čokolády a ty jsou v tmavých plastových formičkách ... všechno to mám schované a v případě potřeby vyndám a leju do toho tuto polevu. Výsledek je vždy zaručen. -
Holky dík
Papriko, já koukám na tvé zdobené perníčky a fakt krása. Netušila jsem, že to tady už je. Ve zdobení nic takového nebylo a tak mne napadlo, že by tu mohla některá šikulka hledat inspiraci. Já se o tom dozvěděla teprve nedávno a dosud jsem sháněla na dorty čokoládové doplňky v cukrárně. Dají se koupit různé ozdoby, které se pak vylupují z měkkých plastových forem, ale někdy se při vylupování lámou. Líbí se mi např. různé vějířky, půlměsíčky a jiné, které se vkládají na dort za nebo mezi krémové ozdoby na dortu, čísla k narozeninám, nebo psané doplňky. Tentokrát si je mohu zhotovit sama a proto jsem to tu dala jako návod -
Pipre - používám stejnou polevu (ráda kombinuju bílou a extra tmavou
) a jsem s ní moc spokojená. Já z toho také dělám písmenka, čískovky, autíčka, zvířátka ... prostě věci na dětské dorty. Místo pečícího papíru lze použít také alobal nebo teflonovou podložku na pečení. +
Také s touto polevou zdobím perníčky http://www.toprecepty.cz/recept/3092-pernicky-zdob..., chutná nám to víc než s cukrovou polevou. -
Jani, nádhera!+
Jednou jsme měli oslavu i s grilovačkou, jako zákusek poháry se šlehačkou a tak jsem každém účastníkovi na ozdobu (zapíchnout do šlehajdy) takhle udělala jeho monogram.....a zas to bylo něco jiného a legrace k tomu -
Přesně, tady jde o ten nápad
. Takže si ukládám a určitě brzy využiju, v září a říjnu nás čeká několik oslav. Díky! -
Patricie, mně tentokrát úplně nápady chyběly. Tak jsem si vzpomněla, že jsem někde podobné viděla, moje fantazie byla ale úplně jinde
Chtěla jsem to jen vyzkoušet a ono z toho něco i vyšlo Dala jsem to tu proto, že jsou tu určitě šikulky a mohou to použít podle vlastní fantazie. V cukrárně jsou ozdoby z čokolády drahé. -
Jani, ale tyhle jsou moc pěkné, máš širší repertoár než já, já jsem naposledy skončila u takových vějířků a nevpotila jsem jiný tvar
1-64-64-exact.jpg "pipre")
