Ořechy s máslovým krémem

1. Z mouky, cukru, tuku, případně i kakaa, vody a ořechů uděláme těsto, které necháme v chladu, nejlépe do druhého dne odpočinout. Pokud máme rádi ořechy světlé, tak do těsta nepřidáme kakao a vynecháme vodu! Není to klasické těsto určené na válení, tak se nebojte, že není takové klasicky "hladké,".
2. Z těsta odebíráme kousky, kterými plníme formičky na ořechy. Dáváme pozor, aby byl ve formičce s těstem důlek, jinak se nám při pečení těsto vyboulí vzhůru a půjde špatně plnit!
3. Formičky dáváme na plech. Pečeme v předehřáté troubě cca 12-16 minut. Plech během pečení v troubě otočíme. Vyzkoušíme prstem (aby nebylo těsto příliš měkké), nebo jeden ořech na zkoušku vyklopíme mírným klepnutím o prkénko. Používáme chňapku !!!
4. Upečené ořechy z formiček vyndáváme ještě před vychladnutím!
5. Krém: z měkkého másla a cukrů si vyšleháme (utřeme) hladký bílý krém.
   -pokud chceme mít krém kakaový, přidáme cca 1 lžíci kakaa
   -pokud chceme mít krém citronový, přidáme pár kapek citronu se špetkou citronové kůry
   -pokud chceme mít krém kávový, přidáme 1 lžíci silné kávy a 1 lžičku (dle chuti) spařeného logru
6. Pečené ořechy rozdělíme na polovinu. Jednu polovinu potřeme krémem a přiklopíme druhou polovinou ořechů.
   Nejrychlejší plnění je cukrářským sáčkem a navíc to i hezky vypadá :-).
7. Namazané a slepené ořechy můžeme polít čokopolevou nebo pocukrovat.
   Hotové ořechy skladujeme v chladu. Výborné jsou i plněné vařeným krémem.

Zveřejněno 9. 12. 2017