Ořechy s máslovým krémem
Suroviny
- Těsto:
- 300 g hladké mouky
- 200 g másla
- 150 g moučkového cukru
- 100 g mletých vlašských ořechů
- 2-3 lžíce kakaa (dle barvy, pokud chceme tmavé ořechy)
- 1 lžíci vody (ne víc)
- Na ozdobení (nemusí být):
- moučkový cukr na posypání
- čokoládová poleva
- Máslový krém:
- 250 g změklého másla
- 150 g moučkového cukru
- 1 ks vanilkového cukru
- kakao na ochucení a obarvení (nemusí být), nebo hnědý rum, citron, logr z uvařené kávy s kávou...
Postup přípravy receptu
Z mouky, cukru, tuku, případně i kakaa, vody a ořechů uděláme těsto, které necháme v chladu, nejlépe do druhého dne odpočinout. Pokud máme rádi ořechy světlé, tak do těsta nepřidáme kakao a vynecháme vodu! Není to klasické těsto určené na válení, tak se nebojte, že není takové klasicky "hladké,".
Z těsta odebíráme kousky, kterými plníme formičky na ořechy. Dáváme pozor, aby byl ve formičce s těstem důlek, jinak se nám při pečení těsto vyboulí vzhůru a půjde špatně plnit!
Formičky dáváme na plech. Pečeme v předehřáté troubě cca 12-16 minut. Plech během pečení v troubě otočíme. Vyzkoušíme prstem (aby nebylo těsto příliš měkké), nebo jeden ořech na zkoušku vyklopíme mírným klepnutím o prkénko. Používáme chňapku !!!
Upečené ořechy z formiček vyndáváme ještě před vychladnutím!
Krém: z měkkého másla a cukrů si vyšleháme (utřeme) hladký bílý krém.
-pokud chceme mít krém kakaový, přidáme cca 1 lžíci kakaa
-pokud chceme mít krém citronový, přidáme pár kapek citronu se špetkou citronové kůry
-pokud chceme mít krém kávový, přidáme 1 lžíci silné kávy a 1 lžičku (dle chuti) spařeného logruPečené ořechy rozdělíme na polovinu. Jednu polovinu potřeme krémem a přiklopíme druhou polovinou ořechů.
Nejrychlejší plnění je cukrářským sáčkem a navíc to i hezky vypadá :-).Namazané a slepené ořechy můžeme polít čokopolevou nebo pocukrovat.
Hotové ořechy skladujeme v chladu. Výborné jsou i plněné vařeným krémem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Ořechy s máslovým krémem
-
Renata L: ...děkuji za vyzkoušení i pěkné foto, jsem rád, že se vám recept osvědčil
-
recepty73: Děkuju moc,pečení mě baví o něco víc než vaření,ale jsem jen amatér
Topky už léta sleduji,ale až teď,díky soutěži jsem se osmělila a přidala uložené fotografie vyzkoušených receptů.Vaše ořechy jsou vynikající a doma s nimi sklízím úspěch
-
Renata L : ...máte to hezké, děkuji za pěknou fotečku
a přeji hodně štěstí -
...díky všem
-
recepty73: ospravedlňujem sa...
-
magdalenka: Zkušený. Jiří je muž
-
Kvitujem tvoje krásne rozpísané postupy! Evidentne si skúsená v kuchyni.
-
...děda nejradši bílé s citronovým krémem, já dávám přednost tmavým s vanilkovým krémem
