Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 9 817 kJ / 2 346 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 168,48 g |
Tuky | 158,17 g |
Vláknina | 4,20 g |
Cholesterol | 510 mg |
Sodík | 606 mg |
Sůl | 1,10 g |
Sacharidy | 61,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejlépe večer v míse důkladně promícháme bůček s mlékem a kořením a dáme v uzavřené nádobě do lednice přes noc uležet. Pokud připravujeme tentýž den, necháme uležet alespoň hodinu.
Krok 2: Odpočatou směs znovu promícháme, rozdělíme na 2 části a z každé vytvoříme“šišku“, jako na klasickou sekanou.
Krok 3: Do každé šišky navlhčenou rukou utvoříme hlubší žlábek, který vytřeme hořčicí. Pak vysypeme cibulovou natí a vtlačíme 3 copánky sýra.
Krok 4: Takto naplněné šišky uzavřeme, povrch navlhčenou rukou uhladíme a dáme do pekáčku na nakrájenou cibuli.
Krok 5: Podlijeme 1 dl horké vody, vložíme do předehřáté trouby a na plný výkon (mám plynovou) pečeme 15 minut.
Krok 6: Poté ubereme na polovinu a za občasného podlití horkou vodou a přeléváním výpekem pečeme 20-25 minut do hezké zlaté barvy.
Krok 7: Hotovou sekanou podáváme jako hlavní chod s tím, co máme rádi.
Krok 8: Druhý den se hodí nakrájená na tenčí plátky jako vydatná snídaně nebo večeře na výpekem namazaném čerstvém chlebu.
Zveřejněno 11. 11. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bůčková sekaná"Korbáčik"
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zYz2
Moje poznámka
Bůčková sekaná"Korbáčik"
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zYz2
Nejnovější recepty
Toasty s anglickou slaninou
Přidáno před 1 hodinou
Točený dort plněný ovocem
Přidáno před 2 hodinami
Jednohubky s dírou
Přidáno před 3 hodinami
Tarhoňa s restovanou zeleninou
Přidáno před 22 hodinami
Smetanová polévka s květákem a kořenovou zeleninou
Přidáno 18. 7. 2025 08:31:03
Cukeťák
Přidáno 18. 7. 2025 07:00:03
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mořský Rumcajs
zdenda53 před 14 minutami
Jadel ve slanině
majka.k před 19 minutami
Rajská omáčka s karbanátkem
MichalP před 56 minutami
Hraběnčiny výborné řezy
Lela5774 před 1 hodinou
Tvarohovo-meruňková zmrzlina
kremik před 4 hodinami
Tvarohová buchta s meruňkami
EvaSte před 4 hodinami
Levná a rychlá buchta z remosky
Evajira před 4 hodinami
Zeleninová polévka bez zasmažení
trdlo před 4 hodinami
Zelná polévka s klobásou
coolbinsz před 4 hodinami
Tématické fráze:
součet čísel korbáčik,
buckova sekana,
součet čísel korbáčik 52,
receptář prima nápadů 11.11.2012,
sekaná z bůčku,
sekaná z mletého bucku,
součet všech čísel korbáčik,
korbačik,
recept na korbáčik,
buckova sekaná recept,
sekana z plecka,
tome napad,
sekaná bůčku s mlékem,
sekana s plecka,
bůčková sekaná s mlékem,
mail seka.pl loc:cz,
korbáčik recept,
sekaná bůčková,
recepty babicovy dobroty ze dne 11.11.2012,
buček s tatra mlekem
Suroviny:
maso mleté,
mléko tatra,
podravka,
hořčice kremžská,
cibule lahůdková,
sýr korbáčky,
cibule
Komentáře (19)
Tome-díky za príma nápad s kombinací bůček/plecko
já ji dělám taky jen z vepřového ale bůček/plecko.
Manžel nakoupil korbáčíků trošku větší množství a mě se nechtěla vymýšlet žádná složitější náplň
Ta prdnutá byla včera k obědu se zelím a bramborem a dnes byla postudenu na snídani.Opravdu je sekaná lepší na druhý den,zvláště tahleta bůčková(i bez naplnění),kterou dělávám velice často
Aninko, vypadá překrásně