Bůčková kniha

Merylas Kuchařka:

Vepřové maso 7 názorů

511

Suroviny

Špalíček vyššího libovějšího bůčku
sůl
mletý pepř případně chilli koření
najemno nasekaný česnek
2 cibule
(režná nit, spíše je třeba provázek. Můžeme použít i jiné koření, co kdo má v oblibě.)
Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Bůček nařežeme podélně po kosti asi na 1/2 až 3/4 cm silné plátky - listy.

  2. Takto vzniklou knihu pečlivě popíšeme :-)) Každý řez prosolíme menší špetičkou soli, stejně tak špetičkou pepře a zasypeme rozsekaným česnekem. Dle chuti můžeme ob jeden list dát chilli koření.

  3. Knihu pevně ovážeme, vložíme do pekáčku, obložíme nahrubo krájenou cibulí, podlijeme trochou horké vody, přikryjeme a dáme péct zhruba na 1 1/2 hodiny i více, podle velikosti.

  4. Podle potřeby přidáváme horkou vodu, maso přeléváme výpekem a v polovině odkryjeme víko pekáče. Jde použít i alobal.

  5. Upečenou knihu krájíme příčně.

    Chutná studená s chlebem, nebo teplá se špenátem, nebo se zelím a knedlíkem.

Poznámka

Zdroj receptu: Příloha novin Právo.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 105 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bůčková kniha

  • Merylas Merylas(autorka receptu)

    :-))děkuji za milé komentáře. A ještě jednou Cathleen, za dodání nádherných fotek;-):-K

    Odpovědět

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    Merylas to je velmi čitelná kniha - lahůdka :-D:yes::-D Cathleen nádherné fotky :yes::-D

    Odpovědět

  • Vaclav Fronek Vaclav Fronek

    Tak tomu říkám dietka a supr zdravé jídlo. Kdo takhle jí, toho se nic nechytí.+bodík 9

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autorka receptu)

    :-O Ivi, moc děkuji za nádherné fotky i s fotopostupem a pozdravuj manžu:-)):-8 A všem díky:-K

    Odpovědět

  • Iriska Iriska

    Holky, to je krása:-!:-! Maruško, nádherný recept, cathleen nádherné fotky:-!:-! Tak tomu říkám spolupráce:yes::yes:+

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    Tak. Manžel prohlásil, že "tohle může":-D:-D;-):yes:+

    Odpovědět

  • Pavlína Pavlína(neregistrovaná)

    O to je dobrota ňam :-O

    Odpovědět

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: jak šmakuje moravskoslezsko recepty vaření s italem jak šmakuje moravskoslezsko recepty jak šmakuje moravskoslezsko jak šmakuje moravskoslezsko kuchařka jak chutná moravskoslezsko recepty recept na bučkovou roládu jak vaří moravskoslezsko jak chutná moravskoslezsko kuchařka kuchařka jak šmakuje moravskoslezsko pečeme bůček vaříme s italem recepty jak chutná moravskoslezsko jak péct bůček búčková polévka jak smakuje moravskoslezko jak šmakuje moravskoslezsko 2 jak šmakuje moravskoslezsko,kniha vaření s italem recepty vareni bez soli

Zapomněl/a jsem heslo