Tvarohové nočky s borůvkovou omáčkou - pro nejmenší

Name: Tvarohové nočky s borůvkovou omáčkou - pro nejmenší
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 209 kuliček
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g tučného tvarohu; 3 vejce; špetka soli; 300 g rýžové krupičky + na podsypání a obalení; 700 g borůvek; špaldový sirup; javorový sirup

Hodnocení receptu je 4,7 (6×)

Johanka128

Náročný

Tvarohové nočky s borůvkovou omáčkou - pro nejmenší

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny

Porce: 209 kuliček

500 g 500 g tučného tvarohu

3 3 vejce

špetka špetka soli

300 g 300 g rýžové krupičky + na podsypání a obalení

700 g 700 g borůvek

špaldový sirup

javorový sirup

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 889 kJ / 2 363 kcal
Bílkoviny	95,54 g
Tuky	75,48 g
Vláknina	29,80 g
Cholesterol	857 mg
Sodík	550 mg
Sůl	1,03 g
Sacharidy	310,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Tvaroh dáme do mísy, přidáme vejce, sůl a rýžovou krupičku. Vypracujeme těsto a na desku posypanou rýžovou krupičkou vykrajujeme lžící stejné kousky. Z kousků vytvarujeme kuličky. Krok 2: Do velkého hrnce dáme vařit vodu se špetkou soli. Když voda vře, vhazujeme kuličky tak, aby pokryly celé dno. Přivedeme k varu a necháme kuličky vyplavat na povrch. Krok 3: Když kuličky plavou nahoře, vaříme je cca 5 minut, potom je promícháme a vaříme ještě asi 3-4 minuty. Jednu kuličku vytáhneme a zkusíme, jestli je hotová, případně necháme vařit další minutu či dvě - podle velikosti kuliček. Krok 4: Oprané borůvky dáme do kastrůlku, rozmačkáme mačkadlem na brambory a podlijeme trochou vody. Přivedeme k varu, rozmixujeme ponorným mixérem a osladíme dle chuti a kyselost/sladkosti borůvek. Několik minut povaříme. Krok 5: Nočky vytáhneme z hrnce, dáme na talíř a přelijeme borůvkovou omáčkou.

Tvaroh dáme do mísy, přidáme vejce, sůl a rýžovou krupičku. Vypracujeme těsto a na desku posypanou rýžovou krupičkou vykrajujeme lžící stejné kousky. Z kousků vytvarujeme kuličky.
Do velkého hrnce dáme vařit vodu se špetkou soli. Když voda vře, vhazujeme kuličky tak, aby pokryly celé dno. Přivedeme k varu a necháme kuličky vyplavat na povrch.
Když kuličky plavou nahoře, vaříme je cca 5 minut, potom je promícháme a vaříme ještě asi 3-4 minuty. Jednu kuličku vytáhneme a zkusíme, jestli je hotová, případně necháme vařit další minutu či dvě - podle velikosti kuliček.
Oprané borůvky dáme do kastrůlku, rozmačkáme mačkadlem na brambory a podlijeme trochou vody. Přivedeme k varu, rozmixujeme ponorným mixérem a osladíme dle chuti a kyselost/sladkosti borůvek. Několik minut povaříme.
Nočky vytáhneme z hrnce, dáme na talíř a přelijeme borůvkovou omáčkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 10. 2018

Poznámka autorky Johanka128

Vhodnost dle zavedených surovin.

Osladit se dá jakýmkoliv sirupem, podle chuti.

Většinu borůvek jsem rozmačkala před vařením, ne všechny se povedly, tak jsem zbytek rozmixovala, aby konzistence byla omáčková.

Z uvedeného množství jsem měla 209 kuliček - záleží na jejich velikosti, dělala jsem je v průměru cca 1-1,5 cm velké.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (29× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Tvarohové nočky s borůvkovou omáčkou - pro nejmenší

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PDW6

Tvarohový dezert "pro nejmenší"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

misza

Tvarohová pomazánka s ředkvičkami - pro nejmenší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Johanka128

Pažitková omáčka - pro nejmenší

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Johanka128 20 min

Tvarohové nočky s čokoládovou omáčkou a banánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka

Tvarohové nočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaKulicka

Bramborové nočky v petrželkové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Zobrazit více

Hovězí roštěná podle prababičky Anežky Videorecept

Hovězí roštěná podle prababičky Anežky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Johanka128 85 min

Vepřové plátky v hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Johanka128 80 min

Horká láska (horké maliny se zmrzlinou)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Johanka128 20 min

Špaldový koláč s červenou řepou, ořechy a krémem z tvarohu a mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Johanka128 60 min

Zbruf z hovězího masa, jemně pikantní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Johanka128 60 min

Měšec v alobalu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Johanka128

Zobrazit více

Sladká jídla
Pro děti

Recepty pro děti
Oběd
Svačina
Náročné recepty
Běžný den
Letní recepty
Lesní ovoce
Sváteční recepty
Vaření
Česká kuchyně

Moje poznámka

Tvarohové nočky s borůvkovou omáčkou - pro nejmenší

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PDW6

Náhodný recept

Opečená polenta se směsí lesních hub, slaniny a zeleniny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Plněná vejce s křenem

Přidáno před 11 hodinami

Jehněčí na rozmarýnu

Přidáno před 11 hodinami

Ředkvičková pomazánka s cottage sýrem

Přidáno před 12 hodinami

Křehké medové kostky

Přidáno před 13 hodinami

Vepřenky s medvědím česnekem

Přidáno před 14 hodinami

Nepečený jahodový tunel

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

JanaDorazinova 2. 10. 2018 13:24

Můžu se zeptat, proč rýžová krupička?? Nemohla by být klasická?? Nebo ji děti nemůžou?

Johanka128 2. 10. 2018 13:50

Jana Dorazinová-Remková: Může být klidně klasická Jani

Já používám hlavně rýžovou nebo pohankovou, ona ta rýžová je i jemnější než klasická, aspoň mi tak přijde...a navíc, pokud dítě nemá ještě zavedený lepek, tak je rýžová vhodnější.