Pohanková polévka s uzeným masem

tejaja Kuchařka: tejaja

Polévky 8 názorů

Suroviny

200 g pohanky
200 g ječných krup
olej
1 cibule
1 lžička mleté červené papriky
500 g uzených žebírek
sůl
pepř
majoránka
4 stroužky česneku
2 špekáčky
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Pohánku premyjeme horúcou vodou, zalejeme novou horúcou vodou, zakryjeme a zabalíme na 30 minút do perín (alebo paplóna).

  2. Rebierka zalejeme 2 l vody a uvaríme do mäkka. Potom ich vyberieme a vo vývare uvaríme krúpy. Rebierka oberieme a mäso vložíme späť do vývaru. Pridáme mäkkú pohánku.

  3. Na troche oleja opražíme nadrobno narezanú cibuľu, opražíme na kocky narezané špekáčky alebo klobásu, vmiešame papriku. Zmes vlejeme do polievky. Ak je potrebné, dolejeme vodu.

  4. Polievku necháme asi 10 minút povariť, pridáme prelisovaný cesnak, majoránku, okoreníme, ak treba, dosolíme. Podávame s chlebom. Polievka má byť hustá.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 9 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Pohanková polévka s uzeným masem

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    Pohánkovú múku pridávam do každého chleba, asi 100-150 g na 1 chlieb. Guláš nezahusťujem žiadnou múkou, ale tú bábovku alebo koláč skúsim, ak je to v pohode pri chlebe, musí byť aj pri koláči;-) Ďakujem;-):-D

    Odpovědět

  • jajikpusik jajikpusik

    Ahoj,nemám na PC moc času, ale časem něco uveřejním. Můžeš zkusit část klasické mouky nahradit moukou pohankovou. Peču z ní i dorty a zákuzky pro bezlepkáře. Nebo zkus bábovku, místo nudlí do polévky lámanku, zkus guláš zahustit pohankovou moukou. Je to jiná chuť, ale výborná. :-p Zatím pa.

    Odpovědět

  • Iljusa Iljusa

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    jajikpusik, ani nevieš, ako ti to pestovanie pohánky závidím, ja som odkázaná na jej kupovanie v obchode, ale to nevadí. Prepláchujem podľa potreby, niektorá je tak špinavá, že je to priam nutnosťou ju najprv prepláchnuť. Neviem, čím to je, pretože to nie je od všetkých výrobcov. Teraz si už pozorne vyberám, tých "zlých" už poznám;-)
    Môžem poprosiť nejaké recepty z pohánky ? Určite ich privíta viac ľudí, ďakujem;-):yes::-D

    Odpovědět

  • jajikpusik jajikpusik

    Ahoj, jsem pěstitel a milovník pohanky. Možná nevíš, že pohanka se nemá proplachovat, neboť zničíš léčivý rutein, který je výborný na kapiláry (cévy). Zkus to někdy bez propláchnutí a na ostro. Recept za 1. Ahoj.

    Odpovědět

  • misza misza

  • Jana Pá Jana Pá

  • spagetka spagetka

Tématické fráze: klasická pohanková polévka recept pohanková polévka rutein pohanková polévka s uzeninou zákuzky cim nahradit kroupy pohanková polévka z uzeného masa kroupy s uzeným masem polévka pohanková s uzeninou uzená polévka s lámankou pohankový dort pohankové recepty pohankova babovka pohanková pizza pohanková polévka s uzeniny polévky z uzeného masa recepty polévka pohanková proplachovat lamanku klasická pohanková polévka videorecept polévka s uzeným masem