Bramborové koule s uzeným masem

Colombo65 Kuchař: Colombo65

Doba přípravy: 45 minut 6 porcí Bramborová jídla 10 názorů

Suroviny

1/2 kg uzeného masa (žebra)
6 brambor (velkých)
200 g hrubé mouky
50 g krupice
3 vejce (jedno do náplně)
sůl
Recept si zatím oblíbilo 19 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Brambory uvaříme ve slupce, necháme je vychladnout, potom je oloupeme a nastrouháme na struhadle.

  2. Přidáme vejce, sůl, krupici a hrubou mouku.

  3. Vytvoříme těsto, které necháme po propracování tak 10 minut odpočinout.

  4. Nasekané uzené maso (nejlépe ze žeber) smícháme s jedním syrovým vajíčkem. Smícháme a rukou prohněteme tak, aby bylo možno udělat kuličky, které dáme na tácek nebo do krabičky zmrazit (stačí na 30 minut).

  5. Následně na válu z těsta děláme placky, na které pokládáme z poloviny zmražené kuličky uzeného masa – výborně se to díky tvaru masa zabaluje do těsta.

  6. Vkládáme do vroucí osolené vody a vaříme 15 minut. Servírujeme na vařeném nejlépe kysaném zelí a bohatě sypeme na sádle opečenou cibulkou.

Poznámka

Částečné předmražení vytvarovaného uzeného masa ocení, každý kdo dělá větší množství plněných bramborových koulí, jako třeba u nás cca 32 kusů. Když je milujou není co řešit :)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 3 044 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bramborové koule s uzeným masem

  • Pouzina Pouzina

    výýýborné,jestli stihnu vyfotit,přidám i foto, bod udělen:yes:

    Odpovědět

  • Colombo65 Colombo65(autor receptu)

    Zdendulka333:Děkuji:-8:yes:

    Odpovědět

  • Zdendulka333 Zdendulka333

    Dnes jsem vyzkoušela Váš recept i s vychytávkou zmražených kouliček z masa.Bylo to prostě skvělé.Se špenátem a osmaženou cibulkou,paráda.Dovolila jsem si přidat i fotku.:-K

    Odpovědět

  • planeta planeta

    super:yes::yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Foto přímu k zakousnutí:-K:-p:yes:
    I u nás jsou plněné bramborové knedlíky ve velké oblibě:yes:Moje zkušenost s bramborovým těstem-čím dýl odpočívá,tím rychleji řídne a pak se lepí:-S
    Jinak mrazící vychytávka je moc príma,jen u nás neřešitelná:-))V mrazáku nebývá volná ani skulinka:-D

    Odpovědět

  • rihana rihana

    Super nápad. Díky. Hned vyzkouším.

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    Parádní koule, s tím mražením to určitě vyzkouším, :yes::yes::-K:-p

    Odpovědět

  • Danca Danca

    Super nápad:-O:-!:yes:

    Odpovědět

  • Colombo65 Colombo65(autor receptu)

    spagetka:
    ... tohle know how funguje na 105 % :-D:-D:-D

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Otto, tu vychytávku s předmražením vyzkouším, tyhle knedle u nás jedou také ve velkém :yes::yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: bramborové koule uzené maso recepty co s uzeným masem bramborové koule plněné uzeným uzené maso recept bramborakove koule bramborové knedlíky s uzeným masem bramborák s uzeným kuličky s uzenym bramborové plněné koule bramborový koule bramborová koule bramboráky s uzeným masem bramborové knedle s uzeným plněné bramborové knedlíky zmrazit uzené maso co udelat uzenym masem vařené koule s uzeným bramborové kuličky s uzeným masem bramborovy knedlik koule