Roláda Margot

Name: Roláda Margot
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 14 kousků
Cuisine: Česká
Ingredients: 6 vajec; 100 g moučkového cukru; 80 g polohrubé mouky; 1 Margot čokoláda - nastrouhaná; 1 lžíce oleje; 1 lžíce rumu; Náplň:; 400 ml šlehačky 31 %; jahodová smetanová náplň Dr.Oetker; 1 jahodový kompot; Na potření rolády:; 100 g čokolády na vaření; 50 g tuku

Hodnocení receptu je 4,5 (6×)

Jaromira18

Náročný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 35 min

35 min (35 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 739 kJ / 3 523 kcal
Bílkoviny	72,48 g
Tuky	249,16 g
Vláknina	8,40 g
Cholesterol	1,95 g
Sodík	788 mg
Sůl	1,81 g
Sacharidy	233,03 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu zapneme na 180°C a dáme pečící papír na plech. Do jedné mísy z bílků ušleháme tuhý sníh. Ve druhé míse ušleháme žloutky s cukrem do tuhého krému, přidáme1/4 sněhu, zamícháme a přisypeme mouku, čokoládu, rum, olej a vše promícháme. Nakonec zlehka vmícháme zbylý sníh. Krok 2: Roládu dáme péct jen na 12 minut (musí být světlá) a dáme ji zchladit. Než roláda vystydne, nalijeme šlehačku do misky, nasypeme do ní jahodovou náplň a vyšleháme do tuha. Krok 3: Roládu obrátíme, stáhneme papír a dáme znovu na papír, potřeme šlehačkou, poklademe jahodami a pomocí papíru srolujeme. Ve vodní lázni rozpustíme tuk s čokoládou a roládu potřeme. Necháme ztuhnout a můžeme podávat.

Troubu zapneme na 180°C a dáme pečící papír na plech. Do jedné mísy z bílků ušleháme tuhý sníh. Ve druhé míse ušleháme žloutky s cukrem do tuhého krému, přidáme1/4 sněhu, zamícháme a přisypeme mouku, čokoládu, rum, olej a vše promícháme. Nakonec zlehka vmícháme zbylý sníh.
Roládu dáme péct jen na 12 minut (musí být světlá) a dáme ji zchladit. Než roláda vystydne, nalijeme šlehačku do misky, nasypeme do ní jahodovou náplň a vyšleháme do tuha.
Roládu obrátíme, stáhneme papír a dáme znovu na papír, potřeme šlehačkou, poklademe jahodami a pomocí papíru srolujeme. Ve vodní lázni rozpustíme tuk s čokoládou a roládu potřeme. Necháme ztuhnout a můžeme podávat.

TIP: Jak správně stočit piškotovou roládu

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 2. 2019

Poznámka autorky Jaromira18

Můžete ji po upečení, aby byla vláčnější, přikrýt mokrou vyždímanou utěrkou a nechat vystydnout.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Roláda Margot

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1ZjV

Margot roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

nofrona

Buchta Margot

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

petulik 30 min

Bábovka Margot

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ilacek

Koláč Margot

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jitka a Vlastik

Margot řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Hanca 65 min

Margot kuličky Videorecept

Margot kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 30 min

Zobrazit více

Měkké perníčky bez proležení

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jaromira18 190 min

Ořechová vláčná bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaromira18 70 min

Linecké bábovičky plněné ořechovou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Jaromira18 65 min

Opečené škubánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaromira18 50 min

Plněné ořechové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 120 min

Újezdecké vanilkové rohlíčky z lískových ořechů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18 90 min

Zobrazit více

Moučníky
Záviny, rolády

Česká kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Náročné recepty
Sladké chutě
Narozeniny
Pečení

Moje poznámka

Roláda Margot

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1ZjV

Náhodný recept

Vepřový ořez na kari, worcesteru, tymiánu a kapii

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Extra pistáciový Paris-Brest podle Heleny Fléglové Videorecept

Extra pistáciový Paris-Brest podle Heleny Fléglové

Přidáno před 5 hodinami

Bezlepkové rohlíčky

Přidáno před 8 hodinami

Krkovice na černém pivu se zeleninou a nivovou přikrývkou

Přidáno před 8 hodinami

Éclair Tiramisu podle Heleny Fléglové Videorecept

Éclair Tiramisu podle Heleny Fléglové

Přidáno před 9 hodinami

Vánoční vídeňské dortíčky

Přidáno před 18 hodinami

Čokoládová kolečka s mandlemi

Přidáno 27. 11. 2025 16:00:02

Další recepty

Komentáře (3)

mika59 11. 2. 2019 16:27

Pěkná roláda,

jen tu náplň by to chtělo trošku více rozepsat..

Jaromira18 14. 6. 2019 12:20

mika59: Nalila jsem šlehačku do mísy, nasypala jsem koupenou jahodovou smetanovou náplň Dr. Oetker, nezapnutým mixerem metlama malinko promíchala a pak vyšlehala do tuha. Okapané jahody jsem nakrájela na kousky a zlehka zamíchala do jahodové šlehačky a pak potřela studenou roládu a pevně pomocí papíru srulovala.