Kuřecí čtvrtky à la bažant

Name: Kuřecí čtvrtky à la bažant
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kuřecí čtvrtky; 80 g anglické slaniny; 80 g másla; 100 ml bílého vína; 1 malá cibule; 4 kuličky jalovce; 4 menší bobkové listy; 2 lžičky koření na zvěřinu; 2 lžičky hladké mouky; sůl; pepř

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

bubbagump

Náročný

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 656 kJ / 1 352 kcal
Bílkoviny	5,46 g
Tuky	133,13 g
Vláknina	4,44 g
Cholesterol	260 mg
Sodík	1,29 g
Sůl	3,20 g
Sacharidy	16,16 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí čtvrtky osolíme, opepříme, posypeme tlučeným jalovcem a kořením na zvěřinu. Poklademe plátky másla, na každou čtvrtku položíme bobkový list a obalíme plátky slaniny. Do pekáčku dáme na kostičky nakrájenou cibuli, položíme na ni kuře a dáme přiklopené péct asi na 50 minut na 200 stupňů do předehřáté trouby. Asi v polovině pečení maso podlijeme vínem. Na posledních 10 minut odklopíme a šťávu zaprášíme moukou. Krok 2: Kuřecí čtvrtky po upečení vyjmeme a dáme stranou. Pekáček postavíme na sporák a přilijeme asi 100 ml vody či vína, rozmícháme, dosolíme a zvolna vaříme asi 20 minut. Přecedíme nebo rozmixujeme. Krok 3: Podáváme se šťouchanými brambory, rýží nebo bramborovými knedlíky.

Kuřecí čtvrtky osolíme, opepříme, posypeme tlučeným jalovcem a kořením na zvěřinu. Poklademe plátky másla, na každou čtvrtku položíme bobkový list a obalíme plátky slaniny. Do pekáčku dáme na kostičky nakrájenou cibuli, položíme na ni kuře a dáme přiklopené péct asi na 50 minut na 200 stupňů do předehřáté trouby. Asi v polovině pečení maso podlijeme vínem. Na posledních 10 minut odklopíme a šťávu zaprášíme moukou.
Kuřecí čtvrtky po upečení vyjmeme a dáme stranou. Pekáček postavíme na sporák a přilijeme asi 100 ml vody či vína, rozmícháme, dosolíme a zvolna vaříme asi 20 minut. Přecedíme nebo rozmixujeme.
Podáváme se šťouchanými brambory, rýží nebo bramborovými knedlíky.

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 12. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí čtvrtky à la bažant

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l4r7

Plněné kuřecí čtvrtky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

savlinka

Kuřecí čtvrtky na dýni

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 50 min

Medové kuřecí čtvrtky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lenora32 75 min

Uzené kuřecí čtvrtky na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 15 min

Kuřecí čtvrtky se šunkou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

JanaDorazinova

Maminčina kuřecí stehna (čtvrtky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bohuna 55 min

Zobrazit více

Srbské rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

bubbagump

Vánočka nebo mazanec Videorecept

Vánočka nebo mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

bubbagump 65 min

Londýnské řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

bubbagump 60 min

Raffaello kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

bubbagump 25 min

Keto dortík z mikrovlnky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

bubbagump

Išelské cukroví II

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

bubbagump 25 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Pečení
Vaření
Běžný den
Sváteční recepty
Náročné recepty
Večeře
Oběd

Moje poznámka

Kuřecí čtvrtky à la bažant

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l4r7

Náhodný recept

Dušené hlávkové zelí s hořčicí a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jedlé krystaly s ovocnou příchutí

Přidáno před 15 minutami

Masové kuličky jako chuťovky

Přidáno před 13 hodinami

Sýrový tatarák 3v1

Přidáno před 13 hodinami

Tyrolské sýrové knedlíky

Přidáno před 14 hodinami

Plněná vejce s uzeným lososem

Přidáno před 17 hodinami

Smažené topinky s mletým masem

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

hosta 27. 11. 2019 21:04

No tak já to tedy přesunu do diskuze a můžete si klidně povídat dál tam, ano? https://www.toprecepty.cz/df_forum.php?forum=4890

casino 27. 11. 2019 19:45

Dámy, s tou slaninou máte pravdu

rcp jsem prolítl jen jedním okem

Omlouvám se

Merylas moderátorka 27. 11. 2019 19:20

casino: Myslím si jako Ivulinka, že slanina by měla zůstat nahoře. Procedí se jen zahuštěná šťáva.

ivulinka 27. 11. 2019 19:19

casino: recept chápu tak, že na kuřecí čtvrtku dám bobkový list a obalím plátky slaniny...ty snad mixovat nebudu...!!! Tak kde jsou?

casino 27. 11. 2019 19:02

ivulinka:
"Přecedíme nebo rozmixujeme."

ivulinka 27. 11. 2019 18:59

Colombo, kde kde jsou plátky anglické slaniny? Tato tvoje fotka určitě neodpovídá receptu

Přečtěte si

Jak upéct perfektní vepřovou krkovici: Tímto způsobem bude měkká tak, že ji lehce ukrojíte vidličkou. A skoro bez práce

Jak na božské topinky, které voní a křupou: Základem úspěchu je správný chleba a smažení na sádle

Kuřecí nugetky z mletého masa jsou neuvěřitelně chutné. Videonávod poradí Hodnocení 234×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Ovar z krůtího masa

JARMILAJ před 5 minutami

Hrachová polévka Videorecept

Hrachová polévka

sorvy před 19 minutami

Domácí veka Videorecept

Domácí veka

Willa před 3 hodinami

Bramborová chlebíčková pomazánka

Jupiterix před 8 hodinami

Výborná vánočka naší babičky Boženky

Mikael před 9 hodinami

Česnekovo-sýrová pomazánka

Kykolka před 10 hodinami

Pomazánka z nivy Videorecept

Pomazánka z nivy

Fitulka před 11 hodinami

Bramborák s masovou směsí Videorecept

Bramborák s masovou směsí

Majkammsh před 11 hodinami

Frankfurterky (klobásky)

MaPotu před 11 hodinami

Pomazánka z červené čočky

Svehlice před 11 hodinami

Tématické fráze:
kuřeci čtvrtky na slanině, stupňu se čtvrtky kuře

Suroviny:
kuře čtvrtky, slanina anglická, máslo, víno bílé, cibule, jalovec, bobkový list, koření na zvěřinu, mouka hladká, sůl, pepř

Kuřecí čtvrtky à la bažant

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno