Kuřecí čtvrtky à la bažant

Name: Kuřecí čtvrtky à la bažant
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 kuřecí čtvrtky; 80 g anglické slaniny; 80 g másla; 100 ml bílého vína; 1 malá cibule; 4 kuličky jalovce; 4 menší bobkové listy; 2 lžičky koření na zvěřinu; 2 lžičky hladké mouky; sůl; pepř

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

bubbagump

Náročný

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 656 kJ / 1 352 kcal
Bílkoviny	5,46 g
Tuky	133,13 g
Vláknina	4,44 g
Cholesterol	260 mg
Sodík	1,29 g
Sůl	3,20 g
Sacharidy	16,16 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí čtvrtky osolíme, opepříme, posypeme tlučeným jalovcem a kořením na zvěřinu. Poklademe plátky másla, na každou čtvrtku položíme bobkový list a obalíme plátky slaniny. Do pekáčku dáme na kostičky nakrájenou cibuli, položíme na ni kuře a dáme přiklopené péct asi na 50 minut na 200 stupňů do předehřáté trouby. Asi v polovině pečení maso podlijeme vínem. Na posledních 10 minut odklopíme a šťávu zaprášíme moukou. Krok 2: Kuřecí čtvrtky po upečení vyjmeme a dáme stranou. Pekáček postavíme na sporák a přilijeme asi 100 ml vody či vína, rozmícháme, dosolíme a zvolna vaříme asi 20 minut. Přecedíme nebo rozmixujeme. Krok 3: Podáváme se šťouchanými brambory, rýží nebo bramborovými knedlíky.

Kuřecí čtvrtky osolíme, opepříme, posypeme tlučeným jalovcem a kořením na zvěřinu. Poklademe plátky másla, na každou čtvrtku položíme bobkový list a obalíme plátky slaniny. Do pekáčku dáme na kostičky nakrájenou cibuli, položíme na ni kuře a dáme přiklopené péct asi na 50 minut na 200 stupňů do předehřáté trouby. Asi v polovině pečení maso podlijeme vínem. Na posledních 10 minut odklopíme a šťávu zaprášíme moukou.
Kuřecí čtvrtky po upečení vyjmeme a dáme stranou. Pekáček postavíme na sporák a přilijeme asi 100 ml vody či vína, rozmícháme, dosolíme a zvolna vaříme asi 20 minut. Přecedíme nebo rozmixujeme.
Podáváme se šťouchanými brambory, rýží nebo bramborovými knedlíky.

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 12. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí čtvrtky à la bažant

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l4r7

Plněné kuřecí čtvrtky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

savlinka

Kuřecí čtvrtky na dýni

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 50 min

Medové kuřecí čtvrtky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lenora32 75 min

Uzené kuřecí čtvrtky na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 15 min

Kuřecí čtvrtky v pikantní zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 70 min

Maminčina kuřecí stehna (čtvrtky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bohuna 55 min

Zobrazit více

Srbské rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

bubbagump

Londýnské řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

bubbagump 60 min

Keto dortík z mikrovlnky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

bubbagump

Išelské cukroví II

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

bubbagump 25 min

Vánočka nebo mazanec Videorecept

Vánočka nebo mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

bubbagump 65 min

Raffaello kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

bubbagump 25 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Pečení
Vaření
Běžný den
Sváteční recepty
Náročné recepty
Večeře
Oběd

Moje poznámka

Kuřecí čtvrtky à la bažant

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l4r7

Náhodný recept

Adventní svícny z perníku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Blanka 33

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí škvarkovka Videorecept

Domácí škvarkovka

Přidáno před 6 hodinami

Kuře podle Pravoše Nebeského Videorecept

Kuře podle Pravoše Nebeského

Přidáno před 7 hodinami

Cibulačka s růžičkovou kapustou

Přidáno před 9 hodinami

Obyčejné preclíky (starý recept, retro)

Přidáno před 9 hodinami

Poctivá luštěninová polévka z Hané

Přidáno před 10 hodinami

Pivní guláš z plecka

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

hosta 27. 11. 2019 21:04

No tak já to tedy přesunu do diskuze a můžete si klidně povídat dál tam, ano? https://www.toprecepty.cz/df_forum.php?forum=4890

casino 27. 11. 2019 19:45

Dámy, s tou slaninou máte pravdu

rcp jsem prolítl jen jedním okem

Omlouvám se

Merylas moderátorka 27. 11. 2019 19:20

casino: Myslím si jako Ivulinka, že slanina by měla zůstat nahoře. Procedí se jen zahuštěná šťáva.

ivulinka 27. 11. 2019 19:19

casino: recept chápu tak, že na kuřecí čtvrtku dám bobkový list a obalím plátky slaniny...ty snad mixovat nebudu...!!! Tak kde jsou?

casino 27. 11. 2019 19:02

ivulinka:
"Přecedíme nebo rozmixujeme."

ivulinka 27. 11. 2019 18:59

Colombo, kde kde jsou plátky anglické slaniny? Tato tvoje fotka určitě neodpovídá receptu

Přečtěte si

Jablečný crumble: Nejrychlejší koláč bez těsta, stačí vám jablka, skořice a křupavá drobenka

Jak káva ovlivňuje naše chování: Záleží na tom, kdy ji pijeme či zda volíme černou nebo variantu s mlékem a cukrem

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Kuřecí nugetky z mletého masa jsou neuvěřitelně chutné. Videonávod poradí Hodnocení 241×

Kuřecí nugetky z mletého masa jsou neuvěřitelně chutné. Videonávod poradí

Hokejové nugetky jako z „Mekáče“ s luxusní omáčkou: Připravte si k zápasu dokonalé pohoštění z horkovzdušné fritézy

Kuře pod šlehačkovou peřinkou podle Pravoše Nebeského: Vynikající kuřecí řízky z kuchařky Jiřiny Bohdalové vás dostanou

Medailista Vavřinec Hradilek „poslal“ do Itálie poctivý český chleba: V olympijské jídelně zkrátka chyběl, směje se

Vepřové maso 15x jinak: Jednoduché a chutné recepty, které si rodina zamiluje

Nejnovější články

Líný bramborák na plech: Stejná chuť po majoránce a česneku, ovšem mnohem jednodušší příprava

Video
Kuře pod šlehačkovou peřinkou podle Pravoše Nebeského: Vynikající kuřecí řízky z kuchařky Jiřiny Bohdalové vás dostanou

Žemlovka jako levný a nenáročný dezert: Jako základ postačí jablka z komory a staré pečivo. Ale ten vynikající výsledek…

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Domácí sekaná z mletého masa Videorecept

Domácí sekaná z mletého masa

Mefistik před 1 hodinou

Hrachová kaše

jjj82 před 2 hodinami

Putimské vepřové nudličky Videorecept

Putimské vepřové nudličky

AndreaRinger před 3 hodinami

Britská kuchyně - Short Breads sušenky

daniel.dragon před 4 hodinami

Pizza jako z pizzerie Videorecept

Pizza jako z pizzerie

pazderka83 před 5 hodinami

Žemlovka jako od babičky Videorecept

Žemlovka jako od babičky

Zukika před 6 hodinami

Vepřová plec na žampionech a smetaně

gutsim před 6 hodinami

Autentické špagety carbonara podle Emanuela Videorecept

Autentické špagety carbonara podle Emanuela

Maestro23smigl před 7 hodinami

Šunkofleky se sýrem

simona.habova před 7 hodinami

Hlíva pečená s bramborami na smetaně

Lisa444 před 8 hodinami

Tématické fráze:
kuřeci čtvrtky na slanině, stupňu se čtvrtky kuře

Suroviny:
kuře čtvrtky, slanina anglická, máslo, víno bílé, cibule, jalovec, bobkový list, koření na zvěřinu, mouka hladká, sůl, pepř

Naposledy jste si prohlédli

Kuřecí čtvrtky à la bažant

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

bubbagump

Zasněžené koule

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 35 min

Legislativní perníčky (ihned měkké)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lendiiik 50 min

Kuřecí játra na víně se smaženými tvarůžky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

honzam 60 min

Medová kolečka s karamelovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mondulina 60 min

Kuřecí čtvrtky à la bažant

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Kuře pod šlehačkovou peřinkou podle Pravoše Nebeského: Vynikající kuřecí řízky z kuchařky Jiřiny Bohdalové vás dostanou

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Kuře pod šlehačkovou peřinkou podle Pravoše Nebeského: Vynikající kuřecí řízky z kuchařky Jiřiny Bohdalové vás dostanou