Kuřecí čtvrtky na dýni

Anna Kocikova Kuchařka: Anna Kocikova

Doba přípravy: cca 50 minut 4 porce Drůbeží maso 10 názorů

Suroviny

600 g očištěné dýně hokkaido
300 g cibule
2 cm silný plátek másla
2 lžíce oleje
2 lžíce uzené papriky nebo obyčejné sladké
4 kuřecí čtvrtky
2 bobkové listy
5 kuliček nového koření
8 kuliček pepře
vývar na podlití
smetana na šlehání podle potřeby
sůl podle potřeby
šťáva z citronu podle potřeby
Recept si zatím oblíbilo 13 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Maso osušíme a osolíme. Dýni nakrájíme na kostky a cibuli nakrájíme nadrobno. Koření dáme do vajíčka na čaj.

  2. Ve velkém kastrolu na rozehřátém másle a oleji orestujeme do sklovita cibuli. Přidáme maso, z obou stran osmažíme, posypeme paprikou a zalijeme vývarem do ¾ masa. Přidáme koření, dýni a přikryté poklicí dusíme cca 35 minut doměkka. Během dušení podle potřeby podlijeme vývarem.

  3. Poté maso a koření vytáhneme, vše v kastrolu rozmixujeme ponorným mixérem a smetanou naředíme na potřebnou hustotu. Promícháme, vložíme nazpět maso a ještě 3 minuty povaříme.

  4. Podáváme s knedlíkem, hodí se i rýže nebo těstoviny. Kdo má rád, může si porci na talíři pokapat citronovou šťávou.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 120 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kuřecí čtvrtky na dýni

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    Eja57: :-D;-)když nemáš jednu lžíci"sole"dej ocet:-*Ale vždyť píšu,že toto je moje improvizace a každý si to může upravit podle svého:-)

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57

    Anna Kocikova: ale no tak...nebuď Babica - když nemáš dýni dej něco jiného:-O... podle mne hokaido, uzená paprika a koření:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    Díky všem:-KKdo nemá dýni,může dát celer nebo mrkev, v sezoně cuketu, nebo jenom cibuli(ale víc)...hlavně,ať je toho víc,aby byla omáčka hustá:-)Toto je opravdu jen má improvizace a každsý si to může upravit:-8

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    Eja57: Já ho mám s vým způsobem ráda:-8ale u něj nikdy nevím,jestli chválí a nebo rýpá:-D

    Odpovědět

  • Kvestr Kvestr

    :-):-K:yes:...tak to je mňamka....a zdravím tě...K.:-8

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57

    Anna Kocikova: Casino si myslím - výjimečně:-D - nerýpalo....
    Mi by to stopro chutnalo...ukládám...:yes:

    Odpovědět

  • rihana rihana

    Vypadá to docela dobře, ale ještě počkám až to někdo vyzkouší. Určitě ukládám. :-O

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    casino: Olo,ach Olo,kdyby ty sis nerýpl,tak by to nebylo ono:-DAle díky za komentář:-KAlespoň jsi upoutal pozornost na mou improvizaci,která by mnohé možná nenapadla;-)

    Odpovědět

  • casino casino

    Taky už nám vlastní hokajdo leze ušima;-)
    V podstatě kuře na paprice bez potřeby zahušťovat moukou :yes:
    No, ale kdy to má jeden stihnout, že :-)

    Odpovědět

  • mika59 mika59

Zapomněl/a jsem heslo

Právě probíhá vánoční soutěž! Přidávejte fotky k receptům a vyhrajte vybavení do kuchyně. Zúčastnit se

Zavřít