Kuřecí čtvrtky à la bažant

Name: Kuřecí čtvrtky à la bažant
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 kuřecí čtvrtky; 80 g anglické slaniny; 80 g másla; 100 ml bílého vína; 1 malá cibule; 4 kuličky jalovce; 4 menší bobkové listy; 2 lžičky koření na zvěřinu; 2 lžičky hladké mouky; sůl; pepř

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

bubbagump

Náročný

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 656 kJ / 1 352 kcal
Bílkoviny	5,46 g
Tuky	133,13 g
Vláknina	4,44 g
Cholesterol	260 mg
Sodík	1,29 g
Sůl	3,20 g
Sacharidy	16,16 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí čtvrtky osolíme, opepříme, posypeme tlučeným jalovcem a kořením na zvěřinu. Poklademe plátky másla, na každou čtvrtku položíme bobkový list a obalíme plátky slaniny. Do pekáčku dáme na kostičky nakrájenou cibuli, položíme na ni kuře a dáme přiklopené péct asi na 50 minut na 200 stupňů do předehřáté trouby. Asi v polovině pečení maso podlijeme vínem. Na posledních 10 minut odklopíme a šťávu zaprášíme moukou. Krok 2: Kuřecí čtvrtky po upečení vyjmeme a dáme stranou. Pekáček postavíme na sporák a přilijeme asi 100 ml vody či vína, rozmícháme, dosolíme a zvolna vaříme asi 20 minut. Přecedíme nebo rozmixujeme. Krok 3: Podáváme se šťouchanými brambory, rýží nebo bramborovými knedlíky.

Kuřecí čtvrtky osolíme, opepříme, posypeme tlučeným jalovcem a kořením na zvěřinu. Poklademe plátky másla, na každou čtvrtku položíme bobkový list a obalíme plátky slaniny. Do pekáčku dáme na kostičky nakrájenou cibuli, položíme na ni kuře a dáme přiklopené péct asi na 50 minut na 200 stupňů do předehřáté trouby. Asi v polovině pečení maso podlijeme vínem. Na posledních 10 minut odklopíme a šťávu zaprášíme moukou.
Kuřecí čtvrtky po upečení vyjmeme a dáme stranou. Pekáček postavíme na sporák a přilijeme asi 100 ml vody či vína, rozmícháme, dosolíme a zvolna vaříme asi 20 minut. Přecedíme nebo rozmixujeme.
Podáváme se šťouchanými brambory, rýží nebo bramborovými knedlíky.

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 12. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí čtvrtky à la bažant

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l4r7

Plněné kuřecí čtvrtky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

savlinka

Medové kuřecí čtvrtky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lenora32 75 min

Kuřecí čtvrtky na dýni

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 50 min

Uzené kuřecí čtvrtky na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 15 min

Kuřecí čtvrtky v pikantní zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 70 min

Mexická kuřecí stehýnka (čtvrtky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Bohuna 60 min

Zobrazit více

Srbské rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

bubbagump

Londýnské řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

bubbagump 60 min

Keto dortík z mikrovlnky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

bubbagump

Raffaello kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

bubbagump 25 min

Išelské cukroví II

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

bubbagump 25 min

Vánočka nebo mazanec Videorecept

Vánočka nebo mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

bubbagump 65 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Pečení
Vaření
Běžný den
Sváteční recepty
Náročné recepty
Večeře
Oběd

Moje poznámka

Kuřecí čtvrtky à la bažant

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l4r7

Náhodný recept

Chlupaté knedlíky ze syrových a vařených brambor (plus malá rada pro začátečníky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Mish_Ellie 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Těstoviny s lososem a brokolicí podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 26 minutami

Zapečená kuřecí prsa se slaninou, sýrem a sušenými rajčaty

Přidáno před 38 minutami

Vepřová pečeně s cuketou

Přidáno před 1 hodinou

Club Sandwich s hranolkami

Přidáno před 1 hodinou

Snadné třešňové muffiny

Přidáno před 3 hodinami

Kuličky z mletého vepřového masa v zelenině na kari

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

hosta 27. 11. 2019 22:04

No tak já to tedy přesunu do diskuze a můžete si klidně povídat dál tam, ano? https://www.toprecepty.cz/df_forum.php?forum=4890

casino 27. 11. 2019 20:45

Dámy, s tou slaninou máte pravdu

rcp jsem prolítl jen jedním okem

Omlouvám se

Merylas moderátorka 27. 11. 2019 20:20

casino: Myslím si jako Ivulinka, že slanina by měla zůstat nahoře. Procedí se jen zahuštěná šťáva.

ivulinka 27. 11. 2019 20:19

casino: recept chápu tak, že na kuřecí čtvrtku dám bobkový list a obalím plátky slaniny...ty snad mixovat nebudu...!!! Tak kde jsou?

casino 27. 11. 2019 20:02

ivulinka:
"Přecedíme nebo rozmixujeme."

ivulinka 27. 11. 2019 19:59

Colombo, kde kde jsou plátky anglické slaniny? Tato tvoje fotka určitě neodpovídá receptu

Přečtěte si

Rychlý letní oběd do horkých dnů: Tento studený těstovinový salát příjemně osvěží a hotový je za pár minut

Horkovzdušná fritéza: Připravte šťavnaté kuřecí čtvrtky a zeleninu najednou Hodnocení 20×

Horkovzdušná fritéza: Připravte šťavnaté kuřecí čtvrtky a zeleninu najednou

Jitka Asterová prozradila svou oblíbenou retro pochoutku: Na tato plněná vajíčka dodnes nedá dopustit

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Co zmizelo z našich talířů: Studentské carpaccio stálo pár korun a znal ho snad každý. Víte, co do něj patří?

Minutkové kuřecí nudličky s pórkem: Chutnou rychlovku zvládne úplně každý Hodnocení 109×

Minutkové kuřecí nudličky s pórkem: Chutnou rychlovku zvládne úplně každý

Sladký meloun poznáte na první pohled: Těchto 10 znaků vám napoví

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Halušky se zelím a uzeným masem Videorecept

Martina Veveruska před 5 hodinami

Pomerančový cheesecake

Jitulisek před 5 hodinami

Nudličky z vepřové kýty na houbách, s pečenou dýní

Fijajda před 6 hodinami

Tématické fráze:
kuřeci čtvrtky na slanině, stupňu se čtvrtky kuře

Suroviny:
kuře čtvrtky, slanina anglická, máslo, víno bílé, cibule, jalovec, bobkový list, koření na zvěřinu, mouka hladká, sůl, pepř

Kuřecí čtvrtky à la bažant

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno