Medová kolečka s karamelovým krémem

mondulina Kuchařka: mondulina

Cukroví , Pečené, Plněné 8 názorů

Suroviny

Na těsto:
600 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
1 lžíce jedlé sody
200 g moučkového cukru
6 lžic mléka
4 lžíce medu
2 vejce
120 g Hery
Na krém:
1 plechovka Salka (prodává se již karamelizované)
250 g másla
1-3 lžíce moučkového cukru
mleté ořechy
rum dle chuti
Tmavá poleva
světlá poleva
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na vál prosejeme mouku s jedlou sodou a práškem do pečiva, přidáme ostatní suroviny a zpracujeme těsto, které necháme nejlépe přes noc v chladu odležet.

  2. Těsto vyválíme na pomoučněné pracovní desce a vykrajujeme kolečka, v troubě celkem nabudou tak je nedávat příliš blízko k sobě.

  3. Salko smícháme s máslem a ostatními surovinami a vyšleháme tuhý krém, kterým k sobě slepujeme kolečka. Vršek namáčíme v tmavé polevě a postříkáme světlou polevou. Jsou výborné, chuťově vzdáleně připomínají medovník.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 90 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Medová kolečka s karamelovým krémem

  • mondulina mondulina(autorka receptu)

    Loni jsem je pekla kolem 10. prosince, letos na to s 4měsíčním prckem není čas...:-(

    Odpovědět

  • Pavla Pavla(neregistrovaná)

    Chtěla bych se zeptat jak dlouho předem se mají péct

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    mondulina: Mondulíno, vítám tě v naší Topkové rodině, jako nového člena a přeji ti, aby jsi tu s náma byla spokojená;-):-K
    Receptík vypadá dost dobře a máš 2.bod:yes:

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    moc hezký recept:-K:yes::yes::-)

    Odpovědět

  • mondulina mondulina(autorka receptu)

    jirka: opravdu tam toho dávám tolik jako je v receptu. Kolečka opravdu celkem dost zvětší svůj objem, ale nedoporučuju otevírat troubu během pečení, stalo se mi, že mi jeden plech tak trochu splasknul :-O

    Odpovědět

  • jirka jirka(neregistrovaná)

    Opravdu do těsta dát 1prášek do pečiva + 1lžíci sody? Není tolik kypřidel cítit v upečeném těstě? Děkuji za odpověď.

    Odpovědět

  • mondulina mondulina(autorka receptu)

    marika: Těsto mám vysoké asi 2-3 mm a peču na 150° cca 8-10 min (v horkovzdušné troubě), dokud kolečka nezezlátnou :-)

    Odpovědět

  • marika marika(neregistrovaná)

    Prosím, jak má být vysoké rozválené těsto a při jaké teplotě se kolečka pečou?

    Odpovědět

Tématické fráze: medove kolecka medové trubičky s karamelovým krémem medova kolecka ořechová kolečka s krémem medová roláda s karamelovým krémem medová ořechová kolečka ořechová kolečka s karamelovým krémem cukroví s karamelovým krémem medové cukroví s karamelovým krémem medové kornoutky s karamelovým krémem medové trubičky plněné karamelovým krémem medova kolecka s karamelem ořechové kolečka s krémem medovoořechová kolečka ořechové kolečka s karamelovým krémem medová kolečka recept medová kolečka cukroví medové koláčky s karamelovým krémem cukroví medové kolečka kolečka plněná krémem

Zapomněl/a jsem heslo