Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Velikonoční Jidáše
Jidášky jsou kynuté kousky tradičního velikonočního pečiva. Ať již pro koledníky, nebo ke kávě, či hrnečku kakaa, budou se hodit. Tvarování je jednoduché, hlavní je kvalitní a jemné těsto. Postupujte podle našeho receptu a výsledek bude skvělý.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 467 kJ / 3 936 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 76,71 g |
| Tuky | 206,05 g |
| Vláknina | 18,20 g |
| Cholesterol | 1,01 g |
| Sodík | 1,70 g |
| Sůl | 4,27 g |
| Sacharidy | 434,49 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do mísy prosejeme mouku, osolíme, uděláme důlek vložíme žloutky a nastrouhanou citronovou kůru, posypeme cukrem a vanilkovým cukrem a sušeným droždím, lehce promísíme.
Krok 2: Smetanu, máslo a vodu ohřejeme, až se máslo rozpustí a je teplé. Teplou směsí zaděláme těsto. Můžeme zadělat i v robotu s malými otáčkami. V ruce hněteme vařečkou, až se v něm dělají bubliny.
Krok 3: Lehce posypeme hladkou moukou, zakryjeme utěrkou a necháme 30 minut kynout v teple.
Krok 4: Z čerstvého droždí musíme nejdříve udělat kvásek z droždí, trošky vlažného mléka a cukru. Jakmile vzejde, přidáme do těsta, dál je postup stejný.
Krok 5: Vykynuté těsto dále již nezpracováváme. Utrhujeme kousky přibližně o váze 50 g. Ušouláme provázek o průměru 1 cm a zatočíme do šneku, konec zaštípneme, aby se neroztočil.
Krok 6: Na plech dáme pečicí papír nebo ho jen potřeme máslem.
Krok 7: Klademe šneky a pečeme při 185 °C asi 20 minut, až zezlátnou. Ještě horké šneky potíráme směsí z medu a rumu.
Krok 8: Pocukrujeme moučkových cukrem.
Zveřejněno 30. 5. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Velikonoční Jidáše
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/P6Z4
Moje poznámka
Velikonoční Jidáše
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/P6Z4
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Švestková povidla s kořením
Přidáno před 13 hodinami
Krémové rizoto s houbami a slaninou
Přidáno před 14 hodinami
Kuřecí s pórkem a rajčaty
Přidáno před 14 hodinami
Lilkové placičky s mozzarellou
Přidáno před 18 hodinami
Cuketová pomazánka
Přidáno před 23 hodinami
Vepřová pečeně se švestkami
Přidáno 22. 8. 2025 09:00:04
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pikantní kuřecí stripsy
katkasar@seznam.cz před 18 minutami
Domácí mátový sirup
petasek000 před 33 minutami
Banánové lívance
VeruH. před 39 minutami
Křehký koláč s mákem, tvarohem a švestkami
Jajav před 1 hodinou
Červené zelí s jablky
Jaroslav.gois@gmail.com před 1 hodinou
Polévka koprová - kulajda
AnnaBrodakova před 1 hodinou
Kuřecí řízky v jogurtu
LADIDUSAN před 1 hodinou
Kedlubnová polévka
Topreceptyzk před 1 hodinou
Karlovarské knedlíky I
Rybicka1971 před 1 hodinou
Uzená krkovice pečená na zelí s bramborami
karol67 před 2 hodinami
Tématické fráze:
jidáše nejlepší recept,
nejlepší recept na jidáše,
nejlepší velikonoční jidáše,
jidáše ze sušeného droždí,
jidáše recept z hladké mouky,
velikonoční jidáše,
jidáše recept,
jidáše se sušeným droždím,
recept na velikonoční jidáše,
jidáše,
velikonoční jidáše bez droždí,
hrnkové jidáše,
recept na jidase,
velikonoční recepty,
nejlepší jidáše,
jidáše bez droždí,
jidáše z hladké mouky,
pečeme jidáše,
velikonocni jidase ze suseneho drozdi,
velikonoční jidášky recept
Suroviny:
mouka hladká,
cukr krystal,
cukr vanilkový,
droždí čerstvé,
smetana ke šlehání,
voda,
žloutek,
kůra citronová,
máslo,
sůl,
med,
rum,
cukr moučkový
Komentáře (6)