Ovesné kváskové dalamánky

cathleen Kuchařka: cathleen

Slané pečivo 5 názorů

Suroviny

20 g pravidelně živeného kvásku
80 g žitné chlebové mouky
80 g vody
Dále:
200 g vody
30 g oleje
lžička cukru
40 g ovesných vloček
1,5 rovné lžičky soli
360-380 g hladké mouky
velká špetka drceného kmínu
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Druhý den přidáme zbytek surovin a vymícháme těsto, které, omoučené, necháme kynout (2-3h).

  2. Pak lehce propracujeme, uděláme delší veku, omoučíme ji a nakrájíme na 8 kousků.

  3. Tyto dalamánky už necháme kynout na plechu s pečící fólií nebo papírem (1-1,5h) a upečeme ve vyhřáté troubě (250-260°C/asi 15min).

Poznámka

Původní recept i spoustu dalších najdete na http://www.pekarnomanie.cz/ovesne-kvaskove-dalaman...

Dalamánky jsou lehounké, fantasticky křupavé, s většími oky, výborné i druhý den.

.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Ovesné kváskové dalamánky

  • cathleen cathleen(autorka receptu)

    Joja: a já děkuji za nádhernou zprávu :-K mám velkou radost, že jsou u vás tak oblíbené :-8

    Odpovědět

  • Joja Joja(neregistrovaná)

    Tieto dalamánky už ani nestíham piecť, sú veľmi chutne, deti ich jedia len tak samotne. Každý deň po dva plechy, výborne. Ďakujem za úžasný recept. <3<3<3<3:yes::yes:

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(autorka receptu)

    mysulka: parádní, Leni:yes::yes: díky za fotku:-K

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

    Milá Ivo, dnes jsem pekla dalamánky a jako vždy jsou výborné :yes:, přidala jsem fotku i když je nemám tak krásně vypečené :-), děkuji za recept :-K.

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Znám ještě z Tvých starých stránek, takhle krásné jsem je sice neměla, ale dobré byly moc :-p:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: kváskové dalamánky dalamánky kváskové recept na dalamánky z kvásku recepty dalamanek dalamánky z kvásku dalamanky s ovesnými vločkami kváskoví dalamánky recept kváskové dalamánky recepty na domácí žitné dalamánky kváskové recept na kváskové dalamánky dalamánky recept recept dalamánky recepty na dalama dalamanek recept kváskové dalamánky s vločkmi kváskové dalamánky s ovesnými vločkami kváskové veky dalamánek recept na kváskové bagety bagety z zitneho kvasku s ovesnými vločkami

Zapomněl/a jsem heslo