Polévka z mrkvy (Horňácko)
Suroviny
- 2 větší mrkve
- 1 cibule
- 2 větší brambory
- lžíce sádla
- lžíce hrubé mouky
- sůl
- mletý pepř
- stroužek česneku
- 1 vejce (nebo 2 malá)
- petrželová a libečková (celerová) nať
Postup přípravy receptu
Cibuli drobně pokrájíme, mrkev nahrubo nastrouháme, brambory nakrájíme na kostky.
Na sádle osmahneme cibuli s mrkví a moukou, pak zalijeme 1-1,5 l vody. Přidáme brambory, osolíme, opepříme a uvaříme doměkka.
V misce rozšleháme vejce s rozetřeným česnekem a špetkou soli a za stálého míchání vylijeme do polévky.
Provaříme, přidáme drobně krájenou zelenou nať a podáváme.
Poznámka od kuchařky
Rychlé, levné a moc dobré.
Recept z knihy Kuchařka tradičních pokrmů na Slovácku.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Polévka z mrkvy (Horňácko)
-
Mag_gie, magdalenka: děkuji vám oběma
Za vyzkoušení receptu i za fotky! 
-
Polévka je výborná, přidávám fotku (jen my bez vajíčka)
-
Aj ja som dnes vyskusala... Polievka jednoducha, rychla, vyborna. Davam na dochutenie ligurcek, zelerovu a petrzlenovu vnat. Teda zelerovu vnat aj ligurcek dobre povarim, petrzlen davam do vypnutej polievky.Foto ako dokaz.
-
maris: děkuji za krásnou fotku
Jsem ráda, že tahle polévka překvapila víc lidí 
také jsem hleděla, jak je výborná! Absolutně obyčejná, a přitom velice dobrá 
-
cathleen: Ivo, dnes jsem polévku uvařila. Přiznám se, že jsem ani nečekala, jak moc bude dobrá. Určitě jsem ji nedělala naposledy. Díky za recept a dovolila jsem si přidat fotku
-
Já jsem tak trochu z Ostravy, ale babička mrkvovou polévku vařila také tak a já ji taky občas vařím, je moc dobrá. Jen dávám máslo místo sádla, ta máslová chuť s mrkví je
-
casino:
(to za ty "křížence!)
-
Já su čistokrevný Valach z Hané a vařím podle tohoto rcp (strouhám nahrubo)
Paní casinová je ze Slovácka a strouhá najemno
No nutno uznat, že našim křížencům chutná více polévka od maminky
-
Frantiska, hazel: děkuji vám za zprávu i pochvalu
je to polévka ze Slovácka, zcela obyčejná, a možná o to lepší 
-
Dnes polevka uvarena, velkou pochvalu jsem dostala od nasich 4 z 11 vnoucatek. Kde pry tyto polevky vari. Tak ze diky za recepis. Opravdu lehka ,rychla a hlavne dobra polevka.
-
uvařeno, polevka nezklamala :) nestihla jsem vyfotit, tak priste
-
Tu jsme doma taky dělali, jen jsme dávali krupicu. A brambory až do vřící polévky, měla bych ji zase uvařit, už jsem skoro zapomněla.
-
Straslipka Martin: vyzkoušel?
Naši předci uměli, i z mála udělali výborné jídlo
-
Polévka je moc dobrá....
