Česnečka se sýrem - recept od babičky

Name: Česnečka se sýrem - recept od babičky
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 menší cibule; 1-2 paličky česneku (podle chuti); 4 brambory; 1-2 lžíce sádla; masový vývar (nebo zeleninový); sůl; čerstvě mletý pepř; drcený kmín; majoránka; Na dokončení:; chlebové krutony; nastrouhaný tvrdý sýr

Hledáte zázračnou polévku, která vás postaví na nohy? Česnečka organismus doslova nakopne, a navíc je jednoduchá i rychlá na přípravu. Má mnoho podob, ale tento recept potvrzuje, že v jednoduchosti je síla. Doplnit ji můžete krutony a sýrem.

45natalie

12 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

20. 1. 2012 18:19

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 414 kJ / 577 kcal
Bílkoviny	12,63 g
Tuky	23,12 g
Vláknina	25,40 g
Cholesterol	20 mg
Sodík	42 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	74,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme najemno (česnek můžeme také nakrájet na plátky či prolisovat).
Jak utřít česnek
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky.
V hrnci rozehřejeme sádlo a necháme na něm zesklovatět cibuli. Přidáme česnek, krátce orestujeme a zalijeme horkým vývarem.
Přidáme brambory a pokud je třeba, polévku osolíme (podle slanosti vývaru). Opepříme a přidáme drcený kmín.
Česnečku vaříme do změknutí brambor.
Ke konci do polévky přidáme rozemnutou majoránku. Pro silnější česnekový efekt můžeme přidat ještě 3 stroužky prolisovaného česneku.
Horkou česnečku podáváme nejlépe v miskách, posypanou chlebovými krutonky a nastrouhaným sýrem.
TIP Jednoduchý postup na přípravu krutonů

Uvařeno (9×)

Přidat do oblíbených (338×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Česnečka Videorecept

Česnečka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

www.zarovi.cz 30 min

Česnečka pro odvážné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

barbra 60 min

Česnečka s bramborem a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bohunka.T 30 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 48×

Jak udělat krutony v troubě nebo na pánvi. Oblíbené křupavé kostičky do polévek a salátů

Polévky, které máte hotové do dvaceti minut: Tradiční česnečku trumfne nejen brokolicová, ale i japonská klasika miso

Jak připravit česnečku: Stačí na to jen pár ingrediencí a česnek se musí přidat ve správnou dobu, aby měla pořádné grády

Komentáře

Krenaroman

13. 2. 2024 19:06

Vynikající polévka,jen za mě příště méně cibule. Je nasládlá a i když jsem dal dvě velké paličky česneku a na konec ještě tři stroužky tak ta cibule byla pořád hodně cítit

. Nevím, možná jsem něco dělal špatně....

Herecka

20. 4. 2022 22:30

Trošku by mi bylo líto vařit česnek, protože přijdu o vitamíny. Já dělám česnečku většinou, když vařím brambory jako přílohu, anebo uvařím na kostky brambory v množství vody odpovídající počtu strávníků, po uvaření brambor sliju vodu, pokud jsou přílohové, teprve potom přidám paličku česneku, případně majoránku a trochu domácí vegety a lžičku domácího sádla.
Opražené chlebové kostky a strouhaný sýr si dává každý sám, dle chuti.

Nadia22

21. 1. 2020 05:17

Petrabb: U nas zase najemno nastrouhame eidam nebo jiny tvrdy syr, pridame zloutek a utreme. Malou hromadku teto smesi dame do misky (talire) a zalijeme horkym vyvarem, nebo jinou polivkou. Do cesnecky je to nejchutnejsi.