Česnečka se sýrem - recept od babičky

Name: Česnečka se sýrem - recept od babičky
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 cibule; 1 - 2 paličky česneku; 1 kostka hovězí bujón; 4 brambory; Na ozdobu:; chlebové krutony; sýr; Podle chuti:; mletý černý pepř; sůl; drcený kmín; majoránka

Hledáte zázračnou polévku, která vás postaví na nohy? Česnečka organismus doslova nakopne a navíc je jednoduchá i rychlá na přípravu. Má mnoho podob, ale my razíme heslo, že v jednoduchosti je síla. Doplnit ji můžete krutony a sýrem.

45natalie

11 názorů

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 25 min

25 min (25 min příprava)

20. 1. 2012 18:19

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 677 kJ / 401 kcal
Bílkoviny	13,41 g
Tuky	2,65 g
Vláknina	25,44 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	344 mg
Sůl	0,82 g
Sacharidy	75,93 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Menší cibuli a česnek očistíme. Cibuli nasekáme najemno, česnek také, nebo jej nakrájíme na plátky či prolisujeme. Záleží, jak má kdo rád. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Jak uvařit česnečku
V hrnci rozehřejeme sádlo a zesklovatíme cibuli. Přidáme česnek, krátce orestujeme a zalijeme horkou vodou. Přidáme brambory, kostku bujónu (masový nebo zeleninový) a polévku osolíme, opepříme a přidáme drcený kmín.
Česnečku vaříme do změknutí brambor.
Jak utřít česnek
Ke konci přidáme do česnečky drhnutou majoránku. Pro silnější česnekový efekt můžeme přidat další 3 stroužky česneku, tentokrát už prolisovaného.
Horkou česnečku lijeme nejlépe do misek a posypeme upečenými kostičkami tvrdšího chleba a nastrouhaným sýrem. Hotovou česnečku se sýrem ihned podáváme.
Jak připravit krutony

Poznámka autorky receptu

Dobrou chuť :-)

Uvařeno (7x)

Přidat do oblíbených (271x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Česnečka Videorecept

Česnečka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

www.zarovi.cz 30 min

Česnečka pro odvážné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

barbra 60 min

Česnečka s bramborem a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bohunka.T

Načíst další

Přečtěte si

Česnečka a její léčivá síla. Jak si pochutnat a k tomu prospět svému zdraví?

Hodnocení 3x

Jak udělat krutony v troubě nebo na pánvi. Oblíbené křupavé kostičky do polévek a salátů

Hodnocení 7x

3x domácí hot dog podle MasterChefa: Variace s karamelizovanou cibulí, červeným zelím nebo křenovou majonézou chutnají božsky

Komentáře

Herecka

20. 4. 2022 22:30

Trošku by mi bylo líto vařit česnek, protože přijdu o vitamíny. Já dělám česnečku většinou, když vařím brambory jako přílohu, anebo uvařím na kostky brambory v množství vody odpovídající počtu strávníků, po uvaření brambor sliju vodu, pokud jsou přílohové, teprve potom přidám paličku česneku, případně majoránku a trochu domácí vegety a lžičku domácího sádla.
Opražené chlebové kostky a strouhaný sýr si dává každý sám, dle chuti.

Nadia22

21. 1. 2020 05:17

Petrabb: U nas zase najemno nastrouhame eidam nebo jiny tvrdy syr, pridame zloutek a utreme. Malou hromadku teto smesi dame do misky (talire) a zalijeme horkym vyvarem, nebo jinou polivkou. Do cesnecky je to nejchutnejsi.