Česnečka se sýrem - recept od babičky
-44-44-exact.jpg "eva hubova"){kind=small}
Suroviny 4 porce
- 1 cibule
- 1 - 2 paličky česneku
- 1 kostka hovězí bujón
- 4 brambory
- Na ozdobu:
- chlebové krutony
- sýr
- Podle chuti:
- mletý černý pepř
- sůl
- drcený kmín
- majoránka
Postup přípravy receptu
Menší cibuli a česnek očistíme. Cibuli nasekáme najemno, česnek také, nebo jej nakrájíme na plátky či prolisujeme. Záleží, jak má kdo rád. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.
V hrnci rozehřejeme sádlo a zesklovatíme cibuli. Přidáme česnek, krátce orestujeme a zalijeme horkou vodou. Přidáme brambory, kostku bujónu (masový nebo zeleninový) a polévku osolíme, opepříme a přidáme drcený kmín.
Česnečku vaříme do změknutí brambor.
Ke konci přidáme do česnečky drhnutou majoránku. Pro silnější česnekový efekt můžeme přidat další 3 stroužky česneku, tentokrát už prolisovaného.
Horkou česnečku lijeme nejlépe do misek a posypeme upečenými kostičkami tvrdšího chleba a nastrouhaným sýrem. Hotovou česnečku se sýrem ihned podáváme.
Poznámka od kuchařky
Dobrou chuť :-)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Česnečka se sýrem - recept od babičky
-
Petrabb: U nas zase najemno nastrouhame eidam nebo jiny tvrdy syr, pridame zloutek a utreme. Malou hromadku teto smesi dame do misky (talire) a zalijeme horkym vyvarem, nebo jinou polivkou. Do cesnecky je to nejchutnejsi.
-
Vyborne, jen jsem do toho pridala nastrouhane vajicko 
-
Vyborna polevka. Do misky davam nejdrive syr - dnes jsem pouzila mozzarelu na vareni a sunku na kousky a pote zaliji na stole polevkou.
-
Výborná polívka. Takové mám moc ráda
...+1 -
U nás velice oblíbená polévka,jednoduchá, rychlá a moc dobrá.
-
Polévka jednoduchá, rychlá a dobrá
3 -
lomačka:Nuž stejně inteligentní otázka, jako proč ty se nezaregistruješ...
-
tejaja: souhlas, fotka povinnost není, i když to s ní vypadá líp
-
lomačka: Pretože to nie je povinnosť. Fotky kľudne po uvarení a nafotení môžeš dať ty, pokiaľ sa zaregistruješ.
-
proč tam nedáváš fotky???
-64-64-exact.jpg "eva hubova")
