Suroviny pro 30
30
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 945 kJ / 3 094 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 73,38 g |
| Tuky | 102,28 g |
| Vláknina | 16,60 g |
| Cholesterol | 483 mg |
| Sodík | 124 mg |
| Sůl | 0,28 g |
| Sacharidy | 430,47 g |
Postup přípravy
Krok 1: Rozdrobené droždí zalijeme asi 100 ml vlažného mléka, přidáme lžičku cukru, lžičku mouky a promícháme. Necháme vzejít kvásek.
Krok 2: Do mísy prosejeme mouku se špetkou soli, přidáme nastrouhanou kůru, zbytek cukru, žloutek a 2 lžíce rumu. Rozpustíme si 50 g másla a necháme trochu vychladnout a přidáme. Nakonec přidáme vzešlé droždí. Postupně přidáváme zbylé mléko a vypracujeme měkké těsto. Poprášíme ho moukou a necháme hodinu kynout.
Krok 3: Vykynuté těsto rozválíme na asi centimetr silný plát a nakrájíme na čtverečky 5×5 cm. Na každý čtvereček dáme lžičku povidel a vytvarujeme buchty. Rozpustíme zbytek másla a každou buchtu potřeme zvlášť, aby šly od sebe potom pěkně oddělit. Buchty skládáme do řad, spojem dolů. Než je dáme do trouby, necháme buchty na plechu 15 minut odpočinout.
Krok 4: Do předehřáté trouby na 180 stupňů dáme péct buchty. Pečeme 10 minut a poté snížíme teplotu na 150 stupňů a pečeme cca 10-15 minut.
Krok 5: Ještě horké je pokropíme lžíci rumu smíchaným s lžící moučkového cukru a dvěma lžícemi horké vody. Vychladlé buchty pocukrujte.
Zveřejněno 6. 5. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kynuté rumové buchty
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/B3nN
Moje poznámka
Kynuté rumové buchty
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/B3nN
Nejnovější recepty
Jednohubky s pomazánkou z loveckého salámu
Přidáno před 49 minutami
Linecká barevná kolečka
Přidáno před 1 hodinou
Skořicové hvězdičky s polevou
Přidáno před 9 hodinami
Ořechy s jablečným karamelem podle Josefa Maršálka
Přidáno před 13 hodinami
Mleté maso na způsob kebabu
Přidáno před 13 hodinami
Dětský domácí punč
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí kmínový chleba
boomgo před 12 minutami
Křenová omáčka s uzeným
Sahula před 2 hodinami
Pomazánka ze zbylých bílků
Pecka před 2 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Lucinka85 před 2 hodinami
Kuličky z medového těsta
jeklovav před 4 hodinami
Jednoduché řezy s krémem ze zakysané smetany a šlehačky
Miky30 před 4 hodinami
Perníčky, které jsou hned měkké
Majkas před 5 hodinami
Frankfurtská jemná polévka
lucyjezdikova před 5 hodinami
Bramboračka
artistichideaway před 7 hodinami
Tématické fráze:
kynute buchty
Suroviny:
droždí,
mléko,
cukr krupice,
mouka hladká,
sůl,
citron,
máslo,
žloutek,
rum,
cukr moučkový,
povidla švestková
Komentáře (3)