Rajčatová polévka

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Farma Bezdínek

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 412 kJ / 816 kcal
Bílkoviny	12,12 g
Tuky	23,28 g
Vláknina	43,30 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	104 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	90,54 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji či másle restujte cibuli, dokud nezesklovatí. Nasypte cukr a nechte zkaramelizovat. Poté zalijte octem, zredukujte a přilijte červené víno (pokud možno kvalitní suché či polosuché, zkrátka takové, jaké chcete během vaření degustovat). Krok 2: Restujte tak dlouho, dokud se neztratí asi polovina tekutiny. Pak přidejte rajčátka, česnekové stroužky vcelku, osolte, opepřete a nechte spojit rajčata se základem. Krok 3: Po asi pěti minutách přilijte vývar nebo vodu a povařte rajčata doměkka, aby se dala hladce rozmixovat – to bude trvat dle druhu rajčat 10–20 minut. Krok 4: Polévku podávejte ozdobenou lístky bazalky či bazalkovým pestem, lžičkou smetany a pár kapkami olivového oleje.

Na oleji či másle restujte cibuli, dokud nezesklovatí. Nasypte cukr a nechte zkaramelizovat. Poté zalijte octem, zredukujte a přilijte červené víno (pokud možno kvalitní suché či polosuché, zkrátka takové, jaké chcete během vaření degustovat).
Restujte tak dlouho, dokud se neztratí asi polovina tekutiny. Pak přidejte rajčátka, česnekové stroužky vcelku, osolte, opepřete a nechte spojit rajčata se základem.
Po asi pěti minutách přilijte vývar nebo vodu a povařte rajčata doměkka, aby se dala hladce rozmixovat – to bude trvat dle druhu rajčat 10–20 minut.
Polévku podávejte ozdobenou lístky bazalky či bazalkovým pestem, lžičkou smetany a pár kapkami olivového oleje.

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 10. 2019

Poznámka autorky Farma Bezdínek

http://www.farmabezdinek.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rajčatová polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/x3Pq

Rajčatová polévka se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

magdalenka 40 min

Rajčatová polévka s fenyklem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Simply Food 45 min

Rajčatová polévka s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 40 min

Rajčatová polévka s nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75 45 min

Rajčatová polévka s parmazánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

chute-sveta.cz 25 min

Rajčatová polévka s parmazánem a krutonky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom

Zobrazit více

Pan con Tomate, čili konfitovaný česnek s pečenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Farma Bezdínek

Naložená sušená rajčata

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Farma Bezdínek

Sušená "Bezdínkovská" rajčátka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Farma Bezdínek

Ratatouille ze cherry rajčat

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Farma Bezdínek

Nakládaný balkánský sýr se sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Farma Bezdínek

Domácí Arrabbiata z cherry rajčat

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Farma Bezdínek

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Rajčata
Vaření
Běžný den
Letní recepty

Moje poznámka

Rajčatová polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/x3Pq

Náhodný recept

Žebra pečená v marinádě z celeru a jablečných povidel

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Americké cookies s borůvkami

Přidáno před 3 hodinami

Quiche inspirovaný Herbářem

Přidáno před 3 hodinami

Lehký bramborový salát s čerstvou zeleninou

Přidáno před 22 hodinami

Nejlahodnější sušené švestky

Přidáno 20. 8. 2025 08:31:46

Buřtíkové plátečky s bramborem

Přidáno 20. 8. 2025 04:40:10

Kuřecí minutka se sázenými vejci

Přidáno 19. 8. 2025 22:56:11

Další recepty

Komentáře (2)

Manelka 14. 11. 2020 09:40

Výborná polévka. Použila jsem svoje vypěstovaná rajčata.

Farma Bezdínek přidala nové fotografie! 21. 10. 2019 11:56

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jak si zavařit letní jablka na štrúdl: Díky snadnému postupu vydrží celou zimu a hodí se pak do mnoha moučníků

Rajčatová polévka s cuketou: Tato lehká letní polévka se výtečně hodí na rychlou večeři Hodnocení 9×

Rajčatová polévka s cuketou: Tato lehká letní polévka se výtečně hodí na rychlou večeři

Voňavé bylinkové brambory s krkovičkou: Šťavnaté maso s přílohou z jednoho pekáče okouzlí bohatou chutí a snadnou přípravou

Rajská polévka jako od babičky: Z čerstvých rajčat chutná božsky, voní skořicí a hřebíčkem a sladký nádech podpoří zkaramelizovaný cukr

Pálenky ze jmelí i zachráněných borůvek a kakaových slupek. Dirigent a chemik proměňují dary přírody v lahodné pití

Jak připravit rajčatový salát? K rajčatům patří cibule a výtečná zálivka Hodnocení 9×

Jak připravit rajčatový salát? K rajčatům patří cibule a výtečná zálivka

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Nejnovější články

Letní kvíz o zavařování: Zjistěte, jestli znáte důležité zásady dřív, než se pustíte do kompotů nebo okurek

Voňavé bylinkové brambory s krkovičkou: Šťavnaté maso s přílohou z jednoho pekáče okouzlí bohatou chutí a snadnou přípravou

Jak zavařit papriky v rajčatové šťávě? Podle tohoto retro receptu budou chutnat fantasticky, příprava je snadná

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hrušková marmeláda

Dada20 před 5 minutami

Kuře po indicku

humlovatereza před 42 minutami

Rajčatová omáčka na těstoviny Videorecept

Rajčatová omáčka na těstoviny

Bohunka37 před 1 hodinou

Gnocchi s cuketou, rajčaty a bazalkou

sazovitz před 2 hodinami

Jogurtový koláč se zakysanou smetanou

Hanis před 2 hodinami

Cuketový perník Videorecept

Cuketový perník

LilianaKofronova před 2 hodinami

Kuřecí nudličky v omáčce s hráškem

Patricia97 před 3 hodinami

Rychlé a křehoučké taštičky Videorecept

Rychlé a křehoučké taštičky

Miary před 4 hodinami

Rychlý tvarohový koláč z drobenky s ovocem

dexulka před 4 hodinami

Cottage s banánem a jablkem

vojfrancezska před 7 hodinami

Tématické fráze:
dokud nezesklovati

Suroviny:
cibule, olej olivový, cukr třtinový, ocet balsamiko, víno červené, rajče cherry, česnek, pepř, bazalka čerstvá, smetana, olej olivový

Naposledy jste si prohlédli

Rajčatová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Farma Bezdínek

Ořechový koláč s jablky a brusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 70 min

Kuřecí steak se zeleným pepřem a šťouchanými brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

danielle72 20 min

Vdolky naší holky Videorecept

Vdolky naší holky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 58 min

Přesnídávka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

KikuLina 5 min

Rajčatová polévka

Suroviny

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Farma Bezdínek

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji