Sekaná s cuketou
Jitka a Vlastik
Suroviny
- 1/2 kg mletého masa
- 2 vejce
- 2 čtvrtlitrové hrnky na hrubo nastrouhané cukety
- 1 hrnek strouhanky
- 1 hrnek ovesných vloček
- 1 velká cibule
- 3 stroužky česneku
- sůl
- pepř
- kmín
- majoránka
Postup přípravy receptu
Ovesné vločky namočíme asi na 1 hodinu do vody. Potom vodu slejeme a vločky necháme na cedníku dobře okapat. Cuketu nastrouháme na hrubém struhadle. Vymačkáme přebytečnou šťávu, aby sekaná nebyla moc vodová.
Do mísy dáme mleté maso, okapané vločky, nastrouhanou cuketu, nakrájenou cibuli, drcený česnek, sůl, pepř, kmín a majoránku. Vše dobře promícháme, podle potřeby případně dochutíme.
Skleněnou zapékací mísu potřeme olejem a vysypeme strouhankou. Přidáme připravenou směs a urovnáme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 1 1/4 hod při 200°C.
Během pečení nezapomeneme sekanou podlévat vodou. S podléváním začneme ve chvíli, kdy se nám na povrchu začne tvořit kůrka.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 8 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Sekaná s cuketou
