Bůčková roláda z pomalého hrnce

Iljusa Kuchařka: Iljusa

Pomalý hrnec 14 názorů

Suroviny

bůček (vykostěný)
vejce
sterilovaná okurka
sterilované kapie
olej
anglická slanina
hořčice
sůl
pepř
kmín
cibule
na podlití cca 150 ml vody
Recept si zatím oblíbilo 18 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Vykostěný bůček nařízneme tak, abychom z něj vytvořili plát. Jemně naklepeme (přes folii), potřeme hořčicí, posolíme, opepříme.

  2. Poklademe plátky angl. slaniny a míchanými vajíčky (které jsou ještě jemně tekutá). Přidáme nakrájenou na proužky ster. kapii a okurky.

  3. Míchaná vejce: rozklepnutá vejce dáme na pánvičku s olejem, mírně osolíme, opepříme,mícháme do mírného ztuhnutí. Počkáme, až vychladnou a plníme jimi roládu.

  4. Zabalíme a převážeme nití.

  5. Do kameninové nádoby PH vložíme na kolečka nakrájenou cibuli, roládu, podlijeme. Maso ještě mírně osolíme, okmínujeme.

  6. Zapneme na 3 hodiny HIGH, poté můžeme dopéci v troubě cca 20- 30 minut "na kůrčičku".

  7. Roládu po upečení vyjmeme, šťávu zahustíme, jak jsme zvyklí, dochutíme. Já jsem použila "omáčku k pečeni" a "mysliveckou omáčku" od f. Nikal, která omáčku mírně zahustí a dochutí.

Poznámka

Neuvádím zde žádné přesné množství, každý se musí řídit podle toho, jak má velký plát masa ;-)

Foto jsem již vkládala k "vybusne"http://www.toprecepty.cz/recept/1711-buckova-rolad..., nyní dávám jako samostatný recept pro "pomalý hrnec"

Zdroj:http://www.zdravavarecka.cz/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 71 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bůčková roláda z pomalého hrnce

  • Jenda1 Jenda1

  • Iljusa Iljusa(autorka receptu)

    Drobku - mohu říci, že jsi mne překvapil. Ono to asi bude tím, že se jinak porcují prasátka - ne:-? Alespoň já si to tak myslím. Připomněl jsi mi dávné doby, kdy v Čechách prasátka postrádala také některé části - ocásky, ledviny, srdíčka ... :-D:-D Vy holt máte z toho bůčku slaninku - ne?

    Díky za bodíky ;-)

    Odpovědět

  • Drobek Drobek

    ;-) Recept vypadá přenáramně, bod přidávám, ale bohužel ho nevyzkouším, v americku bůčku není.;-(

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Iljuška, zas to máš veľmi, preveľmi pekné! Tie omáčky sú mi úplne neznáme, žiaľ...Najbližšie ak pôjdem okolo vás, sa stavím...aj pre tie koreniny...
    +

    Odpovědět

  • Iljusa Iljusa(autorka receptu)

    Mex - díky, odpověděl za mne (já přišla nyní z procházky ;-))
    Jinak se budu opakovat - jejich bujon tzv. Univerzální polévka je bezvadná, vhodná i pro vegetariány, bez purinů, cholesterolu :yes:, tudíž vhodná i pro např. nemocné dnou ;-)

    Odpovědět

  • Aneta Aneta

    Tomu není co dodat:-p:yes:

    Odpovědět

  • Mex Mex(neregistrovaný)

  • spagetka spagetka

    Iljušo :-p:-p:yes::yes:, firmu Nikal taky nějak neznám, kde jsi prosímtě ty omáčky koupila? Vypadají zajímavě

    Odpovědět

  • Jikotka Jikotka

    Dobrá inspirace...vůbec neznám ty omáčky,ale musí být mňam..:-p:-p,ukládám a bodík dávám...:-K

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Moc prima roláda a s tou mysliveckou omáčkou to musí mít i moc dobrou chuť:yes:4.

    Odpovědět

  • maris maris

    Krásná roládička:-p+:yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Iljušo, mňam, takové krááásné masíčko a my rolády moc rádi, ať už jsou plněné čímkoliv. Teď tak přemýšlím a mám dojem, že z bůčku jsem jí asi nedělala-je tedy hodno vyzkoušet;-)Dávám ti 2. boďana:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Ilonko, jako malované!!:-p:yes:

    Odpovědět

  • Paprika Paprika

    Krásná roládička.:yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: bůčková roláda roláda z bůčku s míchanými vejci bůčková roláda recept hovězí roláda pomalé pečení recepty pro nemocné dnou recept bučkova rolada recepty z pomalého hrnce kucharka pro pomaly hrnec bůčková roláda recepty pomaly hrnec recepty recepty bůčková roláda kuchařka pro nemocné dnou bůčková rolka recepty pro pomalý hrnec hrnec na pomalé pečení recept na bučkovou roládu pomalý hrnec kuchařka pomalý hrnec roláda recepty pomalý hrnec vařená bůčková roláda

Zapomněl/a jsem heslo