Karbanátky v tukové bláně (bránici, necu) plněné tvarůžky

Hodnocení receptu je 4,8 (9×)

mika59

Náročný

Karbanátky v tukové bláně (bránici, necu) plněné tvarůžky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 277 kJ / 1 739 kcal
Bílkoviny	154,04 g
Tuky	111,27 g
Vláknina	10,31 g
Cholesterol	667 mg
Sodík	2,71 g
Sůl	6,34 g
Sacharidy	26,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso smícháme s vejcem, česnekem, cibulí, hořčicí a kořením. Zahustíme strouhankou tak, aby to nebylo husté, ani řídké. Blánu propláchneme ve studené vodě a osušíme. Krok 2: Na plochu rozprostřeme blánu a nakrájíme na čtverce cca 10x10 cm. Poklademe úměrným množstvím masové směsi. Vtlačíme tvarůžek, který jsme podélně rozkrojili napůl. Krok 3: Maso uzavřeme a zabalíme do blány. Můžeme připravit dvěma způsoby. Usmažit na malém množství tuku, nejprve spojem dolů a pozvolným smažením. Blána pustí svůj tuk. Krok 4: Taky můžeme zabalené karbanátky dát do pekáčku, malinko podlít a péct na 200 st. 10 minut přikryté a poté odkryté dopéct dozlatova. Podáváme s různě upravenými bramborami.

Maso smícháme s vejcem, česnekem, cibulí, hořčicí a kořením. Zahustíme strouhankou tak, aby to nebylo husté, ani řídké. Blánu propláchneme ve studené vodě a osušíme.
Na plochu rozprostřeme blánu a nakrájíme na čtverce cca 10x10 cm. Poklademe úměrným množstvím masové směsi. Vtlačíme tvarůžek, který jsme podélně rozkrojili napůl.
Maso uzavřeme a zabalíme do blány. Můžeme připravit dvěma způsoby. Usmažit na malém množství tuku, nejprve spojem dolů a pozvolným smažením. Blána pustí svůj tuk.
Taky můžeme zabalené karbanátky dát do pekáčku, malinko podlít a péct na 200 st. 10 minut přikryté a poté odkryté dopéct dozlatova. Podáváme s různě upravenými bramborami.

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 11. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Karbanátky v tukové bláně (bránici, necu) plněné tvarůžky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jovv

Masová sekaná v tukové bláně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Colombo65 60 min

"Kebab" v masové bláně - bránici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59

Mleté maso v tukové vepřové bláně (bránici, košilce, závoji, necu)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Merylas 60 min

Vepřové rolky ve vepřové tukové bláně (bránici, košilce)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Merylas

Plněná kotleta v bránici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaDorazinova 60 min

Tukové rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jipohe 180 min

Zobrazit více

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta Videorecept

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 30 min

Cuketové karbanátky s hermelínem Videorecept

Cuketové karbanátky s hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 40 min

Cuketová pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 45 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 40 min

Fofr broskvový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 35 min

Křupavý patizon z trouby Videorecept

Křupavý patizon z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 55 min

Zobrazit více

Mleté maso
Karbanátky

Večeře
Recepty do 100 korun
Náročné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Večírky a oslavy
Sváteční recepty
Smažení
Pečení
Oběd

Moje poznámka

Karbanátky v tukové bláně (bránici, necu) plněné tvarůžky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jovv

Náhodný recept

Vepřové nudličky s cizrnou na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jahoda 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Karbanátky s cuketou jako obláčky

Přidáno před 9 hodinami

Broskvovo-mandlový koláč

Přidáno před 9 hodinami

Dušená kuřecí stehna s rajčaty a paprikami

Přidáno před 13 hodinami

Košíčky Pavlova Videorecept

Košíčky Pavlova

Přidáno před 17 hodinami

Ostře-kyselá vietnamská polévka jako z asijského bistra

Přidáno 30. 7. 2025 08:00:07

Sýrové placky s houbami

Přidáno 30. 7. 2025 07:00:02

Další recepty

Komentáře (11)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marynka 26. 11. 2020 14:07

Veronika.Hrozna: včera byla k večeři srnčí játra

pochopila jsem, že máte ke zvěřině blízko, tak to někdy zkuste. Úžasné

Veronika.Hrozna 26. 11. 2020 13:17

hospodyne: Uz se nasel! Dekuji!

Marie Svarcova 26. 11. 2020 08:10

nádhera- recept i foto, jako vždy

Marynka 25. 11. 2020 23:11

tak ať chutná

jirholu 25. 11. 2020 23:01

hospodyne: https://www.toprecepty.cz/recept/16718-veprova-jat...

hospodyne 25. 11. 2020 22:52

Veronika.Hrozna: neumím vložit odkaz na recept - od Marynka - vepřová játra v bláně.

Veronika.Hrozna 25. 11. 2020 21:42

Hospodyně: Mně by zajímali, ty tvoje načesnekovaná játra na minutku! To máš vlastní receptík???

hospodyne 25. 11. 2020 21:37

mika59: No, já ji nakonec také někde seženu, ale spíš na jatkách než u řezníků. Ale musím zatelefonovat majiteli jatek, aby mi to nechal na prodejnu poslat, jenže nerada ho otravuji, když to není nutné.

mika59 25. 11. 2020 21:33

hospodyne: U nás v Ostravě je blána dá se říct hodně často. Běžně u řezníka. A je fakt, že třeba sekaná pečená v bláně je úplně jiná a hlavně šťavnatá, to samé ty karbanátky. A děkuji..