Kroupová polévka s hlívou

ivulinka Kuchařka: ivulinka

4 porce Polévky 18 názorů

Suroviny

1/2 cibule
1 polévková lžíce másla
větvička libečku
1 kávová lžička sladké mleté papriky
bobkový list
hrst nakrájené hlívy ústřičné
špetka kmínu
hrst krup
sůl
pepř
3 stroužky česneku
majoránka
jíška:
1 polévková lžíce másla
2 polévkové lžíce hladké mouky
Recept si zatím oblíbilo 31 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. V hrnci rozpustíme máslo, cibuli nakrájíme na kostičky a osmažíme ji na másle dozlatova, pak přidáme nakrájenou hlívu, mletou papriku, kmín, bobkový list a libeček, vše na másle orestujeme a zalijeme asi 1 litrem vodoy.

  2. Osolíme, opepříme, vhodíme kroupy a vaříme dokud nebudou měkké.

  3. Mezitím si připravíme jíšku: máslo rozpustíme, přidáme mouku a krátce ji na másle osmažíme. Necháme ji vychladnout a až pak ji smícháme asi s 1 dcl studené vody a rozmícháme dohladka.

  4. Až budou kroupy v polévce měkké, vlijeme jíšku do polévky a řádně promícháme.

  5. Vaříme ještě minimálně 15 minut.

  6. Nakonec přidáme majoránku a utřený česnek a odstavíme z ohně.

  7. Vyjmeme z polévky libeček a bobkový list.

  8. Dochutíme podle chuti solí.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 186 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kroupová polévka s hlívou

1 2

Tématické fráze: polévky s hlívou polévka s hlívou kroupova polevka kroupová polévka s hlívou ústřičnou polévka s hlívou a kroupami kroupová polévka s fazolemi polévka s hlívou recept bílá kroupová polévka recept kroupy s hlivou kroupové rizoto s hlívou kroupy s hlívou dršťková pol. z hlívy bílá polévka s hlívou cesnekova kroupova polévka dobrá hustá polévka s hlívou česneková polévka s koupy kroupová mouka česneková polévka s hlívou recept recepty polevka s hlivou kroupovo rýžové rizoto

Zapomněl/a jsem heslo