Suroviny
Porce: Záleží na tom, kolik si kdo namaže.
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 13 979 kJ / 3 341 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 148,08 g |
Tuky | 297,31 g |
Vláknina | 9,10 g |
Cholesterol | 460 mg |
Sodík | 603 mg |
Sůl | 1,00 g |
Sacharidy | 16,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Přišel Vojtíšek a povídá: Dědo, máme ještě to dobrý na chleba, jak se peklo maso? Kloučku, už jste to snědli. Ale děda nelenil, vzal kus boku, nakrájel na kostky. Kosti očistil, přidal do kastrolu spolu s nekrájenou cibulí a česnekem, jo, jo, trošku nasekat. Dále přidal kmín, pepř a sůl. Podlil vodou a šup do pece (trouby). Pekl, aby se sádlo vyškvařilo, to odlil a kastrol vrátil do trouby, aby se maso dopeklo. Kosti děda okousal a vyhodil, k masu přidal slité sádlo a tyčovým mixérem dokončil. Mixnul to nahrubo i s těmi pečenými kůžemi.
Krok 2: Vojtíšek, odborník na dobroty: Dědo, co tu voní? A už mazal chleba, k tomu hrnek čaje. Někdo dá na vršek ještě hořčici a třeba i čerstvou cibuli pěkně ozdobit, taťka si přidá i něco ostřejšího a ham ham.
Zveřejněno 17. 12. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bůčkový výpek na chleby
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6Pqz
Moje poznámka
Bůčkový výpek na chleby
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6Pqz
Nejnovější recepty
Domácí Mila oplatky
Přidáno před 4 hodinami
Kuřecí nudličky v omáčce z fazolek s paprikou a hráškem
Přidáno před 14 hodinami
Švestkové chutney
Přidáno před 19 hodinami
Plněné papriky podle Jana Punčocháře
Přidáno 26. 7. 2025 06:00:02
Okurková limonáda
Přidáno 26. 7. 2025 05:01:02
Treska v zeleninovém lůžku
Přidáno 25. 7. 2025 13:00:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kulajda z lesních hub
Marketa75 před 12 minutami
Zastřené vejce
Marketa75 před 12 minutami
Španělský ptáček
Fitulka před 42 minutami
Vepřové plátky na kmíně s rýží
VaclavKo před 1 hodinou
Klasické české rohlíky
petr.matej před 1 hodinou
Klasické palačinky
jtrecepty před 2 hodinami
Cuketový perník
Kava 2 před 2 hodinami
Buřty na pivě s kečupem
Iwana666 před 3 hodinami
Skvělé domácí okurkové řezy
Kopici před 13 hodinami
Lilek s rajčaty a sýrem
pekarnik před 15 hodinami
Suroviny:
bok vepřový,
cibule,
česnek,
pepř
Komentáře (8)