Brokolicová polévka s avokádem
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 154 kJ / 276 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 23,98 g |
| Tuky | 1,72 g |
| Vláknina | 25,80 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 59 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 29,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Ve větším hrnci na másle nebo oleji osmažíme cibuli a nadrobno nakrájený brambor. Brokolici (včetně košťálu, který nejprv oškrábeme) nakrájíme na drobné kousky a přihodíme do hrnce. Vše osolíme, okořeníme a ještě chvíli restujeme.
Krok 2: Když je zelenina trochu osmahlá, zalijeme ji vodou nebo vývarem a necháme vařit cca 10-15 minut. Ve chvíli, kdy je zelenina měkká, stáhneme hrnec z plotny a připravíme si tyčový mixér. Nyní do horké polévky prolisujeme pár stroužků česneku (dle chuti) a vše rozmixujeme do hladkého krému.
Krok 3: Polévku necháme trochu zchladnout a mezitím si připravíme avokádo, které nakrájíme na drobné kostičky. Avokádo vhodíme do hrnce těsně před podáváním a ještě jednou promixujeme, dokud vše nevytvoří hladkou krémovou strukturu.
Zveřejněno 22. 3. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Brokolicová polévka s avokádem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qKQR
Moje poznámka
Brokolicová polévka s avokádem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qKQR
Nejnovější recepty
Pšenično - žitné sádlové pečivo
Přidáno před 4 hodinami
Nepečené Lotus kuličky
Přidáno před 10 hodinami
Burizonové kuličky
Přidáno před 11 hodinami
Vepřové nudličky na pórku s česnekem
Přidáno před 11 hodinami
Mrkvovo-sýrové placky (vhodné i pro diabetiky)
Přidáno před 11 hodinami
Cuketa na kari a česneku s nakládanou červenou paprikou
Přidáno 15. 12. 2025 18:22:09
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pikantní pečená kuřecí křídla
petrp před 1 hodinou
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Patoja před 1 hodinou
Rakvičkové jednohubky bez amonia
JanaK24 před 3 hodinami
Nejlepší marokánky
veronikatun před 4 hodinami
Máslový krém na vánoční cukroví
Hanka112 před 4 hodinami
Pravý vajíčkový salát podle ČSN
dedektonik před 5 hodinami
Pařížské tyčinky od maminky
KralicekZ před 5 hodinami
Mrkvovo-sýrové placky (vhodné i pro diabetiky)
Wikki před 5 hodinami
Drožďová pomazánka s vločkami
magdalenka před 6 hodinami
Bezlepková vánoční štola
mirka3 před 6 hodinami
Suroviny:
brokolice,
avokádo,
brambory,
cibule,
sůl,
pepř,
kmín celý,
bylinky polévkové,
česnek
Komentáře (1)