Květáková polévka s křenem
Žádná fotografie není k dispozici
Buďte první a přidejte fotografii
Suroviny
- 1 malý květák
- 30 g nastrouhaného křenu
- 1 brambora
- 1 menší mrkev
- 1 menší petržel
- 1 cibule
- 1,5-2 dl mléka
- sůl
- pepř
- kmín
- česnek
- 1 lžička kari, kurkumy nebo papriky (nemusí být)
Postup přípravy receptu
Ve větším hrnci rozpustíme kousek másla a dáme smažit nadrobno nakrájenou cibulku. Mezitím očistíme zeleninu, nakrájíme na drobné kousky a také ji chvíli osmažíme.
Zeleninu osolíme, okořeníme a zalijeme mlékem a vodou (případně vývarem). Poté přisypeme nastrouhaný křen a vaříme do změknutí.
Když je zelenina měkká, stáhneme hrnec z plotny, přidáme česnek a vše rozmixujeme do hladkého krému. Hotovou polévku můžeme posypat čerstvou petrželkovou natí.
Poznámka od kuchařky
Kari, kurkumu nebo papriku do polévky přidávám kvůli hezčí barvě a příjemné vůni, ale polévka je výtečná i bez toho.
Kuchařka: Ejdela
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Květáková polévka s křenem
-
Prosím, je táto fotka vaša? https://www.testovanonadetech.com/aktivita/0247-kv...
