Krémová polévka z řapíkatého celeru (trochu jinak)

Name: Krémová polévka z řapíkatého celeru (trochu jinak)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 0,5-1 řapíkatý celer; 1 větší brambora; 1 střední mrkev; 1 malá petržel; 1 větší cibule; 1 kelímek smetany - 12%; 1 dl kokosového mléka; kousek másla; sůl; čerstvě mletý pepř; drcený kmín; tymián (sušený); muškátový oříšek; česnek (podle chuti, čerstvý nebo sušený)

Hodnocení receptu je 5,0 (4×)

Ejdela

Středně náročný

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 357 kJ / 563 kcal
Bílkoviny	10,78 g
Tuky	43,12 g
Vláknina	6,83 g
Cholesterol	90 mg
Sodík	169 mg
Sůl	0,40 g
Sacharidy	30,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ve větším hrnci rozpustíme kousek másla. Cibuli nakrájíme nadrobno a dáme smažit. Mezitím si očistíme zeleninu, nakrájíme na menší kousky a chvíli restujeme s cibulí. Vše dostatečně osolíme, přidáme kmín, tymián, pepř, a pokud používáme sušený česnek, tak i ten. Krok 2: Když máme ochucenou zeleninu lehce osmahlou, přilijeme do hrnce smetanu a kokosové mléko. Necháme trochu probublat a dolijeme vodou. Nyní přidáme nastrouhaný muškátový oříšek. Vše promícháme a ochutnáme, jestli je polévka dostatečně dochucená a necháme cca 10-15 minut vařit. Krok 3: Když je zelenina měkká, stáhneme hrnec z plotny a připravíme tyčový mixér. (Pokud používáme čerstvý česnek, přidáme ho těsně před mixováním do horké polévky.) Polévku rozmixujeme do hladkého krému a navrch můžeme nasypat pár čerstvých lístků z celerové natě.

Ve větším hrnci rozpustíme kousek másla. Cibuli nakrájíme nadrobno a dáme smažit. Mezitím si očistíme zeleninu, nakrájíme na menší kousky a chvíli restujeme s cibulí. Vše dostatečně osolíme, přidáme kmín, tymián, pepř, a pokud používáme sušený česnek, tak i ten.
Když máme ochucenou zeleninu lehce osmahlou, přilijeme do hrnce smetanu a kokosové mléko. Necháme trochu probublat a dolijeme vodou. Nyní přidáme nastrouhaný muškátový oříšek. Vše promícháme a ochutnáme, jestli je polévka dostatečně dochucená a necháme cca 10-15 minut vařit.
Když je zelenina měkká, stáhneme hrnec z plotny a připravíme tyčový mixér. (Pokud používáme čerstvý česnek, přidáme ho těsně před mixováním do horké polévky.) Polévku rozmixujeme do hladkého krému a navrch můžeme nasypat pár čerstvých lístků z celerové natě.

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 3. 2021

Poznámka autorky Ejdela

Polévku je možné servírovat i s krutonky.

Nebojte se kokosového mléka, s celerem se perfektně doplňují :)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krémová polévka z řapíkatého celeru (trochu jinak)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mDZp

Krémová polévka s řapíkatým celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Krémová polévka z řapíkatého celeru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Iness 35 min

Pikantní polévka s řapíkatým celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Omáčka z řapíkatého celeru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Smažený řapíkatý celer

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Salát z řapíkatého celeru Videorecept

Salát z řapíkatého celeru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

aisha 15 min

Zobrazit více

Jednoduchá a poctivá pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Ejdela

Brokolicová polévka s avokádem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ejdela

Sytá polévka z hnědých žampionů

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ejdela

Květáková polévka s křenem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ejdela

Zobrazit více

Polévky
Krémové polévky
Zeleninové polévky

Zelenina
Vaření
Oběd
Recepty do 100 korun
Běžný den
Restování

Moje poznámka

Krémová polévka z řapíkatého celeru (trochu jinak)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mDZp

Náhodný recept

Masozeleninová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivulinka 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Borůvkový koláček z ovesných vloček a cottage

Přidáno před 1 hodinou

Penne s cuketou a olivami

Přidáno před 5 hodinami

Osvěžující letní salát

Přidáno před 6 hodinami

Dýňový pilaf

Přidáno před 8 hodinami

Salát z pečených paprik se zálivkou

Přidáno před 8 hodinami

Míša s lesním ovocem

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

cathleen moderátorka 6. 4. 2021 11:54

Tohle je vaše foto

https://nasekuchyne.blogspot.com/2011/04/celerova-...

Pazdy 13. 3. 2021 07:49

Pazdy: děkuji, jdu to zkusit uvařit

Ejdela 12. 3. 2021 18:10

Pazdy: Já vodu dávám od oka, napřed cca 1l a pak případně přidám tak, aby všechna zelenina byla ponořená :)

Pazdy 12. 3. 2021 17:03

Zdravím mužů se zeptat kolik přibližně množství vody ? 1l nebo 1,5l?

Ejdela 10. 3. 2021 11:02

Eja57: Moc děkuji

určitě ještě něčím přispěju

Eja57 10. 3. 2021 03:24

Vítej na TOPkach

Vaříš hezké polévky, přídavej další

Přečtěte si

Krémová pórková polévka: Připravte si tu nejjemnější, jakou jste kdy ochutnali Hodnocení 33×

Krémová pórková polévka: Připravte si tu nejjemnější, jakou jste kdy ochutnali

Krémové rizoto je výborné, ale nepodceňujte vstupní suroviny Hodnocení 8×

Krémové rizoto je výborné, ale nepodceňujte vstupní suroviny

Točené pivo jen za 23 Kč: Nevěřili jsme vlastním očím. Stánek obchodního řetězce ve Stromovce láká nejen na cenu

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

Děláte to ráno také? Zkuste lžíci olivového oleje s citronem nalačno a sledujte ty změny

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Chytrý letní jídelníček pro dva: Těchto 5 chutných večeří šetří peněženku i čas

Letní hit, který zastíní klasický salát: Tyto marinované okurky s chilli a česnekem musíte vyzkoušet

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tiramisu

leapavlatova před 10 minutami

Fazolový kotlík Videorecept

Fazolový kotlík

Fitulka před 19 minutami

Vaječná tlačenka Videorecept

Vaječná tlačenka

Dagmarek před 57 minutami

Rajčatový salát

magdalenka před 1 hodinou

Kulajda pro mlsouny

magdalenka před 1 hodinou

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Dee07 před 3 hodinami

Domácí bagel

karolinam před 4 hodinami

Polévka z čerstvého zelí s houbami a cizrnou

Fitulka před 5 hodinami

Delikatesní vepřové plátky se zálivkou Videorecept

Delikatesní vepřové plátky se zálivkou

Panova před 5 hodinami

Tvarohová bábovka (vláčná)

OliCe před 5 hodinami

Suroviny:
celer řapíkatý, brambory, mrkev, petržel, cibule, smetana, mléko kokosové, máslo, sůl, pepř mletý, kmín drcený, tymián, ořech muškátový, česnek

Krémová polévka z řapíkatého celeru (trochu jinak)

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Ejdela

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Přečtěte si

Nejnovější články

8 foto Na ledovou kávu z kavárny si už nevzpomenete: Tohle cold brew si budete dělat celé léto

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

8 foto
Na ledovou kávu z kavárny si už nevzpomenete: Tohle cold brew si budete dělat celé léto