Jednoduchá a poctivá pórková polévka

Žádná fotografie není k dispozici
Buďte první a přidejte fotografii

Suroviny

1 pórek
2 střední brambory
1 menší cibule
4 stroužky česneku
1 dl mléka nebo smetany
sůl
pepř
drcený kmín
bazalka (nejlépe čerstvá)
polévkové bylinky
kari

Postup přípravy receptu

  1. Do většího hrnce dáme olej nebo máslo a vhodíme nadrobno nakrájenou cibulku. Pár minut restujeme, poté přihodíme brambory a pórek nakrájené na menší kousky.

  2. Přidáme sůl, všechno koření (kromě česneku), opět chvíli restujeme a pak zalijeme vodou a mlékem. Polévku promícháme, ochutnáme, a když je voda dostatečně dochucená, necháme cca 15 minut vařit.

  3. Až budou brambory měkké, stáhneme hrnec z plotny a přidáme prolisovaný česnek. Polévku můžeme ozdobit čerstvými bylinkami.

Poznámka od kuchařky

Polévka je výborná také zahuštěná.

Kdo má rád, může na závěr přidat vejce.

Komentáře k receptu Jednoduchá a poctivá pórková polévka