Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Kedlubnovo-cuketové zelí s uzenými stehny
Uzená kuřecí stehna zvládneme připravit velice snadno. Jejich uzená chuť skvěle funguje v kombinaci s lehce nasládlým kedlubnovo-cuketovým zelím. Podáváme s vařeným bramborem nebo knedlíky.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 068 kJ / 972 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 11,11 g |
| Tuky | 84,57 g |
| Vláknina | 15,15 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodík | 1,65 g |
| Sůl | 4,18 g |
| Sacharidy | 36,75 g |
Postup přípravy
Krok 1: Stroužky česneku oloupeme a utřeme. Stehna potřeme česnekem ze všech stran.
Krok 2: Do pekáčku dáme plátky másla a stehna na ně položíme. Nahoru na stehna dáme tenké plátky másla a malinko je podlijeme vodou.
Krok 3: Pekáček přiklopíme a pečeme ve vyhřáté troubě na 200 °C zhruba 15-20 minut. Poté odkryjeme polijeme vypečenou šťávou a dopečeme ještě asi pět minut.
Krok 4: Špek a oloupanou cibuli nakrájíme na kostičky. Oloupanou kedlubnu a neoloupanou cuketu nastrouháme nahrubo. Bramboru oloupeme nakrájíme najemno.
Krok 5: Špek vyškvaříme a přidáme cibuli. Po zezlátnutí nasypeme lžičku cukru a mícháme, až se cukr rozpustí. Přisypeme kedlubnu, osolíme, podlijeme asi do poloviny a vaříme cca deset minut.
Krok 6: Po této době přidáme cuketu a bramboru. Vaříme dalších asi deset minut a ke konci případně malinko podlijeme, podle toho, kolik pustí cuketa vody. Zelenina by neměla být rozvařená.
Krok 7: Zelí dochutíme octem, cukrem, případně dosolíme. Podáváme s pečenými stehny a bramborami nebo knedlíky.
Zveřejněno 16. 9. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kedlubnovo-cuketové zelí s uzenými stehny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XJKo
Moje poznámka
Kedlubnovo-cuketové zelí s uzenými stehny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XJKo
Nejnovější recepty
Domácí qurrito z HF
Přidáno před 26 minutami
Mističky z gothaje plněné houbovou smaženicí
Přidáno před 13 hodinami
Dietní kapr s bylinkami připravený v páře
Přidáno před 14 hodinami
Linecký koláč s tvarohem a červenou řepou
Přidáno před 14 hodinami
Slepičí válečky na houbách
Přidáno před 14 hodinami
Škubánky plněné houbovou směsí
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí prsa v jemné smetanové omáčce
Pep.e před 6 minutami
Szegedinský guláš
MonkaF před 7 hodinami
Bramborová kaše - dokonalá
Kajkajak před 8 hodinami
Vepřové na houbách
Radka61 před 8 hodinami
Dýňové muffiny
Slivci před 9 hodinami
Oříšková bábovka od Marty
4Kala před 11 hodinami
Hruškový koláč s tvarohem
Petik05 před 11 hodinami
Dušená mrkev
Tajemnost před 12 hodinami
Poctivá květáková polévka
oligarda před 12 hodinami
Tématické fráze:
kedlubnovo celerové zelí,
kedlubnovo ceketové zelí
Suroviny:
kedlubna,
cuketa,
brambory,
cibule,
špek,
cukr,
sůl,
pepř mletý,
ocet,
stehno kuřecí uzené,
máslo,
česnek
Komentáře (5)