Peprmintky

Name: Peprmintky
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 230 g moučkového cukru; 60 g kondenzovaného mléka; 20 g měkkého másla; 15 ml peprmintového likéru; několik kapek vanilkového aroma; 150 g hořké čokolády alespoň 70%

Peprmintky jsou laskominy našeho dětství. Snadno si je můžete udělat i doma, stačí si koupit, nebo vyrobit domácí peprmintový likér. Ten připravíte macerací (louhováním za studena) máty peprné. Má krásnou zelenou barvu a dodá mentolovou chuť a ve spojení s hořkou čokoládou je to skvělá kombinace.

Miquel

24 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 5 min + hodinu tuhnutí + odležení do druhého dne

35 min (30 min příprava + 5 min tepelná úprava, + hodinu tuhnutí + odležení do druhého dne)

11. 7. 2012 10:36

230 g 230 g moučkového cukru

60 g 60 g kondenzovaného mléka

20 g 20 g měkkého másla

15 ml 15 ml peprmintového likéru

několik kapek několik kapek vanilkového aroma

150 g 150 g hořké čokolády alespoň 70%

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	8 479 kJ / 2 027 kcal
Bílkoviny	10,64 g
Tuky	54,20 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	69 mg
Sodík	75 mg
Sůl	0,06 g
Sacharidy	361,66 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Všechny suroviny, mimo čokolády, spolu dobře utřeme a dáme na hodinu do lednice.
Uděláme malé kuličky a z nich placičky.
Dáme do uzaviratelné nádoby vyložené pečícím papírem a necháme v lednici do druhého dne.
Čokoládu rozehřejeme ve vodní lázni a necháme zchladit alespoň na 30°C.
Jak rozpustit čokoládu ve vodní lázni
Peprmintky namáčíme v čokoládě a dáváme je na silikon nebo pečící papír. Necháme ztuhnout v lednici, kde je i skladujeme v uzavřené nádobě.

Poznámka autora receptu

*Upozorňuji, že peprmintky jsou velice sladké.

*Doporučuji dát peprmintovou hmotu před namáčením do čokolády na půl hodiny do mrazáku.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (117×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Peprmintové pralinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 30 min

Načíst další

Přečtěte si

Den mentolové čokolády

4 foto Hodnocení 3×

Perličky jsou drůbež původem z Afriky, s modrým masem a pronikavým hlasem

Čína z kuřecího masa s rýží: Rychlá česká varianta se speciální směsí koření je křehká a šťavnatá, skvěle chutná s rýží

Komentáře

Chantal09

4. 12. 2016 12:28

ještě že se tak nestalo ,pepermintky miluji zitra jdu nakoupit a připravit ...diky

vosje

25. 8. 2016 03:28

Rozhodně je dobře, že tento recept nešel odstranit!

A vůbec nevadí, že je to hodně sladké, taky jsem měla radost, že jsem to objevila, stejně jako ostatní, protože mi to úplně stejně připomnělo dětství. Určitě si je při nejbližší příležitosti vyrobím. Díky!

Dee

13. 7. 2012 14:24

dala jsem tam 15ml podle vašeho receptu a nic :( příště zkusim dát více,ale to se bojim, že už mi nepujdou udělat kuličky.

Miquel

13. 7. 2012 10:38

Dee:Chuť a barvu peprmintkám dodává peprmintový likér.Asi jsi tam dala malé množství

Malej panák má 20 ml, takže tam příde skoro celej. Já jsem tam víc nedával a barvu i chuť to mělo peprmintovou

Dee

13. 7. 2012 10:16

chtěla bych se zeptat, jak docílím té krásně zelené barvy, zkoušela jsem je včera a jsou bílé :/ a kolem peprmintek to jen proběhlo.. nevíte kde se stala chyba?