Bublanina s malinami - z hrníčku

Name: Bublanina s malinami - z hrníčku
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 12 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 vejce; 120 g krupicového cukru; 170 ml oleje; 150 ml mléka; 300 g polohrubé mouky; 40 g bramborového škrobu (Solamyl); 1 lžíce jedlé sody; 140 g malin (nebo ostružiny, rybíz); 1 lžíce hrubé mouky; máslo na vymazání hrníčků; jemně strouhané piškoty na vysypání; Na povrch volitelně:; moučkový cukr na poprášení; šlehačka; zakysaná smetana; sladký tvaroh; ovoce; meduňka (nebo máta)

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Merylas

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 25 min

60 min (35 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 986 kJ / 3 821 kcal
Bílkoviny	73,03 g
Tuky	206,48 g
Vláknina	18,41 g
Cholesterol	1,05 g
Sodík	4,60 g
Sůl	0,99 g
Sacharidy	408,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hrníčky vhodné na pečení snášející teplotu cca 180 °C vymažeme máslem a vysypeme piškotovou drtí. Piškoty můžeme buď nastrouhat nebo použít sekáček potravin. Krok 2: Z bílků vyšleháme pevný sníh a zašleháme do něj 40 g cukru. Krok 3: Vyšleháme žloutky s 80 g cukru do bělavé pěny a za stálého šlehání přilijeme pozvolna olej. Vmícháme mléko pokojové teploty a pak smíchanou a prosetou sypkou směs - mouku se Solamylem a jedlou sodou. Pak už lehce vmícháme sníh a nakonec opět velmi lehce vmícháme ovoce, které jsme trošku obalili v hrubé mouce. Krok 4: Připravené hrníčky naplníme do 3/4 těstem, uložíme na plech, vložíme do předehřáté trouby a upečeme dozlatova. Pečeme na horkovzduch 150-160 °C cca 25 minut. Tento čas je pouze orientační. Krok 5: Hotovou bublaninu necháme trochu zchladnout, můžeme poprášit moučkovým cukrem a podáváme s přislazenou šlehačkou, zakysanou smetanou nebo se sladkým tvarohem.

Hrníčky vhodné na pečení snášející teplotu cca 180 °C vymažeme máslem a vysypeme piškotovou drtí. Piškoty můžeme buď nastrouhat nebo použít sekáček potravin.
Z bílků vyšleháme pevný sníh a zašleháme do něj 40 g cukru.

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků
Vyšleháme žloutky s 80 g cukru do bělavé pěny a za stálého šlehání přilijeme pozvolna olej. Vmícháme mléko pokojové teploty a pak smíchanou a prosetou sypkou směs - mouku se Solamylem a jedlou sodou. Pak už lehce vmícháme sníh a nakonec opět velmi lehce vmícháme ovoce, které jsme trošku obalili v hrubé mouce.
Připravené hrníčky naplníme do 3/4 těstem, uložíme na plech, vložíme do předehřáté trouby a upečeme dozlatova. Pečeme na horkovzduch 150-160 °C cca 25 minut. Tento čas je pouze orientační.
Hotovou bublaninu necháme trochu zchladnout, můžeme poprášit moučkovým cukrem a podáváme s přislazenou šlehačkou, zakysanou smetanou nebo se sladkým tvarohem.

TIP: Mug cake podle videonávodu

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 9. 2019

Poznámka autorky Merylas

Zdroj receptu: Vaříme krok za krokem.

Hrníčky jsem měla spíš nižší, o objemu 200 ml.

Do těsta lze přidat trochu citronové kůry nebo i vanilkový cukr. Místo jedlé sody by mohl být i prášek do pečiva.

Bublanina není přeslazená. Chutná jak vlažná, tak i studená. Dobře se konzumuje lžičkou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (75× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bublanina s malinami - z hrníčku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g3mk

Banánová buchta s tvarohovo-pudinkovým krémem - z hrníčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 60 min

Bublanina z hrníčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sebena 40 min

Bublanina se švestkami v hrníčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 45 min

Brownie do hrníčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

modinka 5 min

Avokádový mugcake (dezert do hrníčku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mama v kuchyni 10 min

Brownies do hrníčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Nancy600 10 min

Zobrazit více

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 65 min

Vepřová bratislavská plec Videorecept

Vepřová bratislavská plec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 95 min

Nadýchaná banánová buchta Videorecept

Nadýchaná banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 60 min

Valašské frgály Videorecept

Valašské frgály

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 60 min

Francouzské bagety Videorecept

Francouzské bagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 57 min

Pařížský salát Videorecept

Pařížský salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 30 min

Zobrazit více

Moučníky
Dezerty, zákusky, poháry
Řezy s ovocem, bublaniny

Česká kuchyně
Sváteční recepty
Letní recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Sladké chutě
Svačina
Levné recepty
Pečení

Moje poznámka

Bublanina s malinami - z hrníčku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g3mk

Náhodný recept

Celozrnná ciabatta se sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Koláčky s dvojí náplní zadělávané majonézou

Přidáno před 6 hodinami

Kuřecí kapsy plněné šunkou a uzeným sýrem, pečený květák a česnekový dip

Přidáno před 7 hodinami

Trhaná krkovice

Přidáno před 7 hodinami

Hráškový krém bez mouky se smetanou a křupavou slaninou

Přidáno před 8 hodinami

Plněná kuřecí kapsa broskví, šunkou a sýrem a sosík

Přidáno před 8 hodinami

Podzimní skořicové rolky s krémem

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Merylas 13. 7. 2021 17:15

Marie Svarcova: Děkuji moc.

Marie Svarcova 6. 7. 2021 04:47

pěkný recept i foto

Merylas přidala novou fotografii! 30. 9. 2019 11:48

Články s tímto receptem

15 receptů
15 receptů na mug cakes: Upečte si lahodný moučník z hrnečku v mikrovlnné troubě

5 foto Hodnocení 4×
Mug cake bublanina: Upečte si oblíbený letní moučník v hrnečku v mikrovlnce

Přečtěte si

7 tipů jak na perfektní bramboráky: Nejdůležitější je vybrat správný druh brambor a dostatečně těsto ochutit

7 nejlepších receptů na malinové řezy. Čerstvé maliny mají krásnou barvu a výbornou chuť Hodnocení 21×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bramboračka Videorecept

Bramboračka

JanaPav před 6 hodinami

Jednoduché kynuté těsto na cokoli - slané i sladké

Petraska před 8 hodinami

Maminčina ořechová bábovka Videorecept

Maminčina ořechová bábovka

Priserka před 9 hodinami

Bábovka šlehačková čtyřvaječná

sab.pol@ před 9 hodinami

Domácí houstičky Videorecept

Domácí houstičky

Vratis před 9 hodinami

Babiččin trhanec s jablky

Jandulka18 před 9 hodinami

Piškotový svítek do polévky

Kajkajak před 9 hodinami

Salátový losos

Kajkajak před 9 hodinami

Nejsilnější zeleninový vývar

Kajkajak před 9 hodinami

Bublanina Videorecept

Bublanina

pesskecupem před 10 hodinami

Tématické fráze:
bublanina z malin, bublanina s malinami, bublanina s malinami a ostružin, bublanina s malín

Suroviny:
vejce, cukr krupice, olej, mléko, mouka polohrubá, škrob bramborový, soda jedlá, maliny, mouka hrubá, máslo, piškoty, cukr moučkový, šlehačka, smetana zakysaná, tvaroh, ovoce, meduňka

Naposledy jste si prohlédli

Bublanina s malinami - z hrníčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 60 min

Išlské dortíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

fb.lib 30 min

Rajská omáčka s masovými kuličkami a těstovinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jurgen.k 130 min

Vepřový guláš VI

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

yossi 50 min

Pizza kroužky Videorecept

Pizza kroužky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

janatka 30 min

Bublanina s malinami - z hrníčku

Suroviny pro 12 kusů

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Merylas

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

15 receptů 15 receptů na mug cakes: Upečte si lahodný moučník z hrnečku v mikrovlnné troubě

5 foto Hodnocení 4× Mug cake bublanina: Upečte si oblíbený letní moučník v hrnečku v mikrovlnce

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Poznáte v obchodě pravé máslo od jeho náhražek? Otestujte se, zda nenaletíte na triky obchodníků

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

15 receptů
15 receptů na mug cakes: Upečte si lahodný moučník z hrnečku v mikrovlnné troubě

5 foto Hodnocení 4×
Mug cake bublanina: Upečte si oblíbený letní moučník v hrnečku v mikrovlnce

Kvíz
KVÍZ: Poznáte v obchodě pravé máslo od jeho náhražek? Otestujte se, zda nenaletíte na triky obchodníků