Bublanina s malinami - z hrníčku

Name: Bublanina s malinami - z hrníčku
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 12 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 vejce; 120 g krupicového cukru; 170 ml oleje; 150 ml mléka; 300 g polohrubé mouky; 40 g bramborového škrobu (Solamyl); 1 lžíce jedlé sody; 140 g malin (nebo ostružiny, rybíz); 1 lžíce hrubé mouky; máslo na vymazání hrníčků; jemně strouhané piškoty na vysypání; Na povrch volitelně:; moučkový cukr na poprášení; šlehačka; zakysaná smetana; sladký tvaroh; ovoce; meduňka (nebo máta)

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Merylas

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 25 min

60 min (35 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 986 kJ / 3 821 kcal
Bílkoviny	73,03 g
Tuky	206,48 g
Vláknina	18,41 g
Cholesterol	1,05 g
Sodík	4,60 g
Sůl	0,99 g
Sacharidy	408,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hrníčky vhodné na pečení snášející teplotu cca 180 °C vymažeme máslem a vysypeme piškotovou drtí. Piškoty můžeme buď nastrouhat nebo použít sekáček potravin. Krok 2: Z bílků vyšleháme pevný sníh a zašleháme do něj 40 g cukru. Krok 3: Vyšleháme žloutky s 80 g cukru do bělavé pěny a za stálého šlehání přilijeme pozvolna olej. Vmícháme mléko pokojové teploty a pak smíchanou a prosetou sypkou směs - mouku se Solamylem a jedlou sodou. Pak už lehce vmícháme sníh a nakonec opět velmi lehce vmícháme ovoce, které jsme trošku obalili v hrubé mouce. Krok 4: Připravené hrníčky naplníme do 3/4 těstem, uložíme na plech, vložíme do předehřáté trouby a upečeme dozlatova. Pečeme na horkovzduch 150-160 °C cca 25 minut. Tento čas je pouze orientační. Krok 5: Hotovou bublaninu necháme trochu zchladnout, můžeme poprášit moučkovým cukrem a podáváme s přislazenou šlehačkou, zakysanou smetanou nebo se sladkým tvarohem.

Hrníčky vhodné na pečení snášející teplotu cca 180 °C vymažeme máslem a vysypeme piškotovou drtí. Piškoty můžeme buď nastrouhat nebo použít sekáček potravin.
Z bílků vyšleháme pevný sníh a zašleháme do něj 40 g cukru.

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků
Vyšleháme žloutky s 80 g cukru do bělavé pěny a za stálého šlehání přilijeme pozvolna olej. Vmícháme mléko pokojové teploty a pak smíchanou a prosetou sypkou směs - mouku se Solamylem a jedlou sodou. Pak už lehce vmícháme sníh a nakonec opět velmi lehce vmícháme ovoce, které jsme trošku obalili v hrubé mouce.
Připravené hrníčky naplníme do 3/4 těstem, uložíme na plech, vložíme do předehřáté trouby a upečeme dozlatova. Pečeme na horkovzduch 150-160 °C cca 25 minut. Tento čas je pouze orientační.
Hotovou bublaninu necháme trochu zchladnout, můžeme poprášit moučkovým cukrem a podáváme s přislazenou šlehačkou, zakysanou smetanou nebo se sladkým tvarohem.

TIP: Mug cake podle videonávodu

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 9. 2019

Poznámka autorky Merylas

Zdroj receptu: Vaříme krok za krokem.

Hrníčky jsem měla spíš nižší, o objemu 200 ml.

Do těsta lze přidat trochu citronové kůry nebo i vanilkový cukr. Místo jedlé sody by mohl být i prášek do pečiva.

Bublanina není přeslazená. Chutná jak vlažná, tak i studená. Dobře se konzumuje lžičkou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (75× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bublanina s malinami - z hrníčku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g3mk

Banánová buchta s tvarohovo-pudinkovým krémem - z hrníčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 60 min

Bublanina z hrníčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sebena 40 min

Bublanina se švestkami v hrníčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 45 min

Brownie do hrníčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

modinka 5 min

Avokádový mugcake (dezert do hrníčku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mama v kuchyni 10 min

Brownies do hrníčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Nancy600 10 min

Zobrazit více

Vanilkové rohlíčky Videorecept

Vanilkové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 50 min

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 65 min

Perníčky s dřevěným dekorem II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Merylas 108 min

Nejen vánoční linecké vykrajované cukroví Videorecept

Nejen vánoční linecké vykrajované cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 58 min

Vepřová bratislavská plec Videorecept

Vepřová bratislavská plec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 95 min

Pařížský salát Videorecept

Pařížský salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 30 min

Zobrazit více

Moučníky
Dezerty, zákusky, poháry
Řezy s ovocem, bublaniny

Česká kuchyně
Sváteční recepty
Letní recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Sladké chutě
Svačina
Levné recepty
Pečení

Moje poznámka

Bublanina s malinami - z hrníčku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g3mk

Náhodný recept

Kokosová vepřová plec na kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

thomassinno 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nepečené sacher kuličky Videorecept

Nepečené sacher kuličky

Přidáno před 10 minutami

Pšenično - žitné sádlové pečivo

Přidáno před 12 hodinami

Nepečené Lotus kuličky Videorecept

Nepečené Lotus kuličky

Přidáno před 18 hodinami

Burizonové kuličky

Přidáno před 19 hodinami

Vepřové nudličky na pórku s česnekem

Přidáno před 19 hodinami

Mrkvovo-sýrové placky (vhodné i pro diabetiky)

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Merylas 13. 7. 2021 17:15

Marie Svarcova: Děkuji moc.

Marie Svarcova 6. 7. 2021 04:47

pěkný recept i foto

Merylas přidala novou fotografii! 30. 9. 2019 11:48

Články s tímto receptem

5 foto Hodnocení 4×
Mug cake bublanina: Upečte si oblíbený letní moučník v hrnečku v mikrovlnce

15 receptů
15 receptů na mug cakes: Upečte si lahodný moučník z hrnečku v mikrovlnné troubě

Přečtěte si

5 druhů cukroví ze zbylých bílků: Křehké pusinky, rychlé kokosky i laskonky ozdobí sváteční stůl

Mug cake je efektní a snadný. Zkuste hned dva druhy podle videonávodu Hodnocení 20×

Báječná vosí hnízda podle Josefa Maršálka: Spojení ořechového těsta s vaječňákem a lineckým zajistí perfektní výsledek

15 receptů na mug cakes: Upečte si lahodný moučník z hrnečku v mikrovlnné troubě

Nejnovější články

9 foto
Jak na perfektní pomazánku z domácích škvarků: Potřebujete pouze kvalitní sádlo a pár ingrediencí, které máte doma vždy

Kefírové hrníčkové placičky se sýrem: Smažená dobrota bez kynutí je ideální večeří, když spěcháte

Šéfkuchař Pražského hradu prozradil originální recept na Masarykovo cukroví: Je lahodné a snadné, zvládne ho každý, říká

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pikantní pečená kuřecí křídla

petrp před 9 hodinami

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

Kuře na paprice (i pro začátečníky)

Patoja před 9 hodinami

Rakvičkové jednohubky bez amonia

JanaK24 před 11 hodinami

Nejlepší marokánky Videorecept

Nejlepší marokánky

veronikatun před 11 hodinami

Máslový krém na vánoční cukroví Videorecept

Máslový krém na vánoční cukroví

Hanka112 před 11 hodinami

Pravý vajíčkový salát podle ČSN

dedektonik před 12 hodinami

Pařížské tyčinky od maminky Videorecept

Pařížské tyčinky od maminky

KralicekZ před 13 hodinami

Mrkvovo-sýrové placky (vhodné i pro diabetiky)

Wikki před 13 hodinami

Drožďová pomazánka s vločkami

magdalenka před 13 hodinami

Bezlepková vánoční štola

mirka3 před 14 hodinami

Tématické fráze:
bublanina z malin, bublanina s malinami, bublanina s malinami a ostružin, bublanina s malín

Suroviny:
vejce, cukr krupice, olej, mléko, mouka polohrubá, škrob bramborový, soda jedlá, maliny, mouka hrubá, máslo, piškoty, cukr moučkový, šlehačka, smetana zakysaná, tvaroh, ovoce, meduňka

Bublanina s malinami - z hrníčku

Suroviny pro 12 kusů

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Merylas

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

5 foto Hodnocení 4× Mug cake bublanina: Upečte si oblíbený letní moučník v hrnečku v mikrovlnce

15 receptů 15 receptů na mug cakes: Upečte si lahodný moučník z hrnečku v mikrovlnné troubě

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Jak na perfektní pomazánku z domácích škvarků: Potřebujete pouze kvalitní sádlo a pár ingrediencí, které máte doma vždy

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

5 foto Hodnocení 4×
Mug cake bublanina: Upečte si oblíbený letní moučník v hrnečku v mikrovlnce

15 receptů
15 receptů na mug cakes: Upečte si lahodný moučník z hrnečku v mikrovlnné troubě

9 foto
Jak na perfektní pomazánku z domácích škvarků: Potřebujete pouze kvalitní sádlo a pár ingrediencí, které máte doma vždy