Zajíčkové jidáše
Tradiční jidáše mají svým tvarem připomínat provaz, na kterém se Jidáš oběsil poté, co zradil Ježíše. Proč si ale s dětmi neupéct ze stejného těsta třeba zajíčky? Budou stejně dobří jako klasické jidáše a dětem udělají radost.
Suroviny pro 16 kusů
16kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 552 kJ / 3 478 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 78,11 g |
| Tuky | 107,11 g |
| Vláknina | 16,60 g |
| Cholesterol | 741 mg |
| Sodík | 627 mg |
| Sůl | 1,48 g |
| Sacharidy | 542,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Obě mouky, sůl a cukr smícháme a prosejeme. Mléko ohřejeme tak, aby bylo vlažné.
Krok 2: Ve vlažném mléku dobře rozmícháme droždí, přidáme mouku a zbytek všech surovin a uhněteme těsto. V míse ho zakryjeme utěrkou a necháme přibližně hodinu vykynout.
Krok 3: Nebo použijeme domácí pekárnu, kde se jako první dávají tekutiny, pak mouka a nahoru rozdrobené droždí. Použijeme program Těsto.
Krok 4: Vykynuté těsto dáme na vál a rozdělíme ho na 16 stejných kousků ze kterých začneme tvarovat válečky.
Krok 5: Z jednoho konce odkrojíme větší kousek na hlavu a z druhého menší kousek na ocásek (viz foto). Zbylý váleček ještě doválíme do tenka a svineme do spirály. Uložíme na plech vyložený teflonovou fólií nebo papírem na pečení.
Krok 6: Na dohotovení rozdělíme vejce na bílek a žloutek. Zajícům vytvarujeme hlavičku - váleček, který na jedné straně nařízneme a vytvarujeme uši (viz. foto). Spodní část hlavičky potřeme připraveným bílkem a přilepíme k tělu. Pak vytvarujeme kuličku jako ocásek a taky přilepíme bílkem. A rovněž přilepíme rozinky na místo očí, zamáčkneme je do těsta.
Krok 7: Včas předehřejeme troubu na 170 °C.
Krok 8: Jidáše na plechu přikryjeme utěrkou a necháme kynout zhruba 15–20 minut. Pak je pomašlujeme zbytkem bílku prošlehaného se žloutkem.
Krok 9: Vložíme do předehřáté trouby a pečeme zhruba 15–20 minut při 170 °C.
Krok 10: Po upečení ještě teplé zajíčky můžeme potřít rozpuštěným máslem smíchaným s medem. Podáváme po vychladnutí.
Zveřejněno 15. 4. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zajíčkové jidáše
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZMy8
Moje poznámka
Zajíčkové jidáše
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZMy8
Nejnovější recepty
Lehká sardinková pomazánka
Přidáno před 9 hodinami
Křupavá kuřecí křidélka s ovocnou glazurou
Přidáno před 12 hodinami
Marinované okurky s česnekem
Přidáno před 13 hodinami
Kuřecí stehenní maso na paprice
Přidáno před 14 hodinami
Marocký kuskusový salát s cizrnou
Přidáno před 15 hodinami
Bílé máslové fazole se šunkovou klobásou
Přidáno před 15 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jablkový tvarožník bez mouky
Kacess před 7 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Akninah před 9 hodinami
Ražniči v zapékací misce
jana.kulkova před 9 hodinami
Křehký koláč s ovocem a drobenkou
Noumik před 10 hodinami
Falešný španělský ptáček
Sefiragold před 11 hodinami
Kuřecí čína
Mormon před 12 hodinami
Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou
Pep.e před 12 hodinami
Banánová buchta - hrnková
Panova před 12 hodinami
Tématické fráze:
jidáše recept,
jidáše recepty,
recepty jidáše obrázky,
jidáše,
recept na jídáše,
recepty na jidáše,
zajíček z kynuteho testa,
zajíček z těsta na jidáše,
hlava zajíčka z z kynutého těsta těsta,
jidáše zajíček,
velikonoční jidáše zajicci,
recept jidaše,
recept na kynuté zajíčky,
recept jidaš,
jidaše zajíčci,
kynutý zajíček,
jidáš zajíček,
jidáše velikonoční zajíček,
zajíček z těsta,
zajíčci jidase
Suroviny:
mouka polohrubá,
mouka hladká,
cukr moučkový,
sůl,
máslo,
žloutek,
mléko,
droždí čerstvé,
rozinky,
vejce,
máslo,
med
Komentáře (4)