Bábovka tří chutí

Name: Bábovka tří chutí
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 14 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g másla (Hera ); 50 ml oleje; 450 g polohrubé mouky; 200 g moučkového cukru; 1 vanilkový cukr; 1 kypřící prášek do pečiva; 6 vajec; špetka soli; 20 g mletého máku; 15 g kakaa; rumová tresť

Hodnocení receptu je 4,0 (4×)

Jaromira18

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 55 min

75 min (20 min příprava + 55 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	22 921 kJ / 5 478 kcal
Bílkoviny	105,03 g
Tuky	315,86 g
Vláknina	19,80 g
Cholesterol	2,19 g
Sodík	613 mg
Sůl	1,26 g
Sacharidy	544,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve tukem silně vymažeme formu a vysypeme polohrubou moukou. Do mísy u robota dáme nakrájené změklé máslo, olej, moučkový cukr, vanilkový cukr, žloutky a ušleháme do jemného krému. Ve druhé míse ušleháme z bílků a špetky soli tuhý sníh. Krok 2: Do ušlehaného krému přidáme 1/4 sněhu a promícháme. Pak po částech přidáváme prosátou mouku s práškem do pečiva. Do těsta lehce zamícháme zbylý sníh. Krok 3: Těsto rozdělíme na tři části. Do jedné části zamícháme mletý mák, do druhé kakao a do třetí rumovou tresť. Do formy dáme makové těsto a do něj nejdříve lžičkou po kouskách zaboříme kakaové těsto a pak přidáme do kola celou vrstvu kakaového těsta. Do kakaového těsta lžičkou zaboříme světlé těsto a zbytek pak rozetřeme na kakaovou vrstvu. Krok 4: S formou asi třikrát bouchneme o stůl a dáme péct do vyhřáté trouby na 165 °C na 55 minut. Z bábovky necháme vyjít páru a pak ji opatrně vyklopíme, pocukrujeme. Studenou nakrájíme.

Nejdříve tukem silně vymažeme formu a vysypeme polohrubou moukou. Do mísy u robota dáme nakrájené změklé máslo, olej, moučkový cukr, vanilkový cukr, žloutky a ušleháme do jemného krému. Ve druhé míse ušleháme z bílků a špetky soli tuhý sníh.
Do ušlehaného krému přidáme 1/4 sněhu a promícháme. Pak po částech přidáváme prosátou mouku s práškem do pečiva. Do těsta lehce zamícháme zbylý sníh.
Těsto rozdělíme na tři části. Do jedné části zamícháme mletý mák, do druhé kakao a do třetí rumovou tresť. Do formy dáme makové těsto a do něj nejdříve lžičkou po kouskách zaboříme kakaové těsto a pak přidáme do kola celou vrstvu kakaového těsta. Do kakaového těsta lžičkou zaboříme světlé těsto a zbytek pak rozetřeme na kakaovou vrstvu.
S formou asi třikrát bouchneme o stůl a dáme péct do vyhřáté trouby na 165 °C na 55 minut. Z bábovky necháme vyjít páru a pak ji opatrně vyklopíme, pocukrujeme. Studenou nakrájíme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 9. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (51× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bábovka tří chutí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wOkr

Kynutý pruhovaný koláč tří chutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy 75 min

Bábovka tří barev

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

Twiggy

Buchta tří chutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton

Linecký koláč tří chutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

hanahcotton 70 min

Uzený řízek tří chutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kroupovka 10 min

Tři v tom (v PH)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 10 min

Zobrazit více

Nakládané kozí rohy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 60 min

Cuketové placičky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Jaromira18 30 min

Rakytníkový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18

Pikantní čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18 60 min

Naložená ačokča Dagmar

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jaromira18 40 min

Kapr na česneku pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 40 min

Zobrazit více

Moučníky
Bábovky

Svačina
Snídaně
Sladké chutě
Levné recepty
Běžný den
Snadné recepty
Recepty do 50 korun
Rychlé recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Bábovka tří chutí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wOkr

Náhodný recept

Zapečené sýrové toasty

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pão de Queijo

Přidáno před 55 minutami

Rohlíky I

Přidáno před 4 hodinami

Lilek s bazalkovým dipem

Přidáno před 4 hodinami

Veka z kefíru

Přidáno před 4 hodinami

Nejlepší povidla

Přidáno před 10 hodinami

Vepřová panenka na žampionech se špenátem

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Jaromira18 18. 1. 2023 10:23

Marie Svarcova: Děkuji moc, je to mák.

Marie Svarcova 18. 1. 2023 08:39

to se mi moc líbí, krásně vypadá, myslela jsem, že ta 1 část je ořechová ale pak jsem přečetla, že maková - dobrý nápad

Jaromira18 13. 11. 2021 17:00

marepavla: Moc děkuji za fotografii, máte jí nádhernou,

Jaromira18 13. 11. 2021 15:36

marepavla: Moc vám děkuji, udělala jste mi moc velkou radost.

marepavla 13. 11. 2021 12:44

Vyzkoušeno, musím teda říct,že je hoooodne hutna, že stačí kousek a jste sytý, byla jsem rozhodnuta, že už neupecu, ale druhý den byla taaak dobrá, že ji určitě zkusím.

foto přidám