Květáková polévka obyčejná

Name: Květáková polévka obyčejná
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 květák; 1 vejce; 1 mrkev; 1 cibule; 2 lžíce sádla; 1 masox; 1 lžíce nasekané petrželky; špetka pepře; 4 stroužky česneku; 3 lžíce hrubé krupice; 1/4 lžičky mletého kmínu; sůl; maggi podle chuti do talíře

Hodnocení receptu je 4,2 (10×)

Jaromira18

Středně náročný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 680 kJ / 641 kcal
Bílkoviny	17,60 g
Tuky	38,29 g
Vláknina	11,83 g
Cholesterol	286 mg
Sodík	161 mg
Sůl	0,31 g
Sacharidy	53,19 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Květák opláchneme, rozebereme na růžičky, zalijeme vodou a dáme vařit jen do poloměkka. Vyjmeme ho z vody a dáme do misky. Do druhého hrnku dáme sádlo a nakrájenou cibuli s nastrouhaným česnekem a zpěníme. Přidáme pokrájenou mrkev na kolečka a chvíli ji usmažíme. Krok 2: Zalijeme vodou, ve které jsme vařili květák, přidáme kmín, pepř, sůl, masox, přivedeme k varu a nasypeme krupici. V hrnečku rozkvedláme vejce a pomalu ho za stálého míchání lijeme do polévky. Krok 3: Na konec přidáme petrželku. Počkáme, až nám polévka trochu vychladne a přidáme květák, který nakrájíme na menší kousky. Zbylý květák můžeme obalit v těstíčku z hladké mouky, vejce, kmínu a mléka, potom ve strouhance. Opékáme v malém kastrůlku, protože musíme dát více oleje.

Květák opláchneme, rozebereme na růžičky, zalijeme vodou a dáme vařit jen do poloměkka. Vyjmeme ho z vody a dáme do misky. Do druhého hrnku dáme sádlo a nakrájenou cibuli s nastrouhaným česnekem a zpěníme. Přidáme pokrájenou mrkev na kolečka a chvíli ji usmažíme.
Zalijeme vodou, ve které jsme vařili květák, přidáme kmín, pepř, sůl, masox, přivedeme k varu a nasypeme krupici. V hrnečku rozkvedláme vejce a pomalu ho za stálého míchání lijeme do polévky.
Na konec přidáme petrželku. Počkáme, až nám polévka trochu vychladne a přidáme květák, který nakrájíme na menší kousky. Zbylý květák můžeme obalit v těstíčku z hladké mouky, vejce, kmínu a mléka, potom ve strouhance. Opékáme v malém kastrůlku, protože musíme dát více oleje.

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 2. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (38× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Květáková polévka obyčejná

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KqrM

Květáková polévka s bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tejaja

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Obyčejná bramborová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Meszarosovabolya 30 min

Neobyčejně obyčejné brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 30 min

"Obyčejná" bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

luciehutt 60 min

Obyčejné Bebe řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 55 min

Zobrazit více

Kakaová roláda V2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 40 min

Kapr na česneku pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 40 min

Ořechová vláčná bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 70 min

Opečené škubánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaromira18 65 min

Kapří karbanátky z Rozkoše

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaromira18 60 min

Štrúdl ze zmrazeného listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 40 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Bylinky
Zelenina
Vaření
Oběd
Běžný den
Podzimní recepty

Moje poznámka

Květáková polévka obyčejná

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KqrM

Náhodný recept

Máslová krupková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hovězí burger s karamelizovanou cibulkou

Přidáno před 7 hodinami

Smrže s chřestem a baby špenátem

Přidáno před 9 hodinami

Strakatý chléb se semínkovou záparou

Přidáno před 10 hodinami

Cuketová tortilla z horkovzdušné fritézy Videorecept

Cuketová tortilla z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 11 hodinami

Letní hrášková polévka s mátou

Přidáno před 13 hodinami

Borůvkové muffiny z cottage těsta

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (11)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

janatka 2. 6. 2025 08:05

Květák miluji a polévku taktéž. V období léta je květák dost často na našem stole v podobě jakéhokoliv jídla. 😋

Jaromira18 3. 6. 2025 05:18

janatka: Moc děkuji.🙂

janatka přidala novou fotografii! 2. 6. 2025 08:03

BronislavaP 17. 2. 2019 08:01

Jaromira18 14. 6. 2019 13:22

BronislavaP: Moc děkuju.

gogyna 11. 2. 2019 08:11

Polévka vypadá dobře dělám podobnou ,ale masox a maggi nedávám !!!

Jaromira18 11. 2. 2019 08:22

gogyna: Já dávám jen masox, protože polévce dodá lepší chuť. Ale ostatní si ho přidají do polévky sami podle chuti. Tak jsem to opravila. Já sama si ho nedávám. Včera jsme jí jedli a už není,máme jí moc rádi.