Houbové kuře (nejen) s těstovinami

Name: Houbové kuře (nejen) s těstovinami
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kuře (nebo 4 stehna); 300-350 g čerstvých hub (lze použít i sušené); 4-5 stroužků česneku; 1 snítka tymiánu; 1 snítka rozmarýnu (případně majoránka); 1 větší cibule; sůl; drcený kmín (nebo jiné oblíbené koření); 1 lžíce másla; Volitelná příloha:; těstoviny; rýže; noky

Dobře propečené kuřecí maso s bylinkami a česnekem ochuceným houbovým výpekem se skvěle hodí k různým druhům příloh. Příprava je víc než jednoduchá, v sezóně čerstvých hub pak k upečení jich i kuřete skvěle poslouží remoska.

Hodnocení receptu je 4,9 (16×)

recepty73

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 75 min

90 min (15 min příprava + 75 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	849 kJ / 203 kcal
Bílkoviny	11,97 g
Tuky	0,94 g
Vláknina	28,11 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	38 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	25,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Houby nakrájíme, spaříme vroucí vodou a necháme okapat. Sušené houby předem namočíme. Kuře očistíme, nasolíme (i uvnitř), okořeníme a posadíme do pekáčku či zapékací mísy na drobně pokrájenou cibuli, nasekaný česnek, bylinky a houby. Krok 2: Pokud budeme připravovat kuřecí stehna a nebo kuře naporcujeme, můžeme na pečení použít i remosku. Krok 3: Kuře poklademe kousky másla, zaklopíme a pečeme cca 45 minut na 200 °C. Krok 4: Je-li třeba, podlijeme, ale s podléváním to příliš nepřeháníme, abychom měli výpeku tak akorát na omaštění přílohy, kterou si uvaříme těsně před dopečením kuřete. Krok 5: Začneme připravovat přílohu podle vlastního výběru. Krok 6: Kuře odklopíme a dopékáme doměkka a dozlatova, za občasného přelití šťávou. Pak ho z pekáčku vyndáme na talíř a naporcujeme. Krok 7: Do houbového výpeku nasypeme scezenou vařenou přílohu - těstoviny, rýži, noky, dobře promícháme a můžeme podávat.

Houby nakrájíme, spaříme vroucí vodou a necháme okapat. Sušené houby předem namočíme. Kuře očistíme, nasolíme (i uvnitř), okořeníme a posadíme do pekáčku či zapékací mísy na drobně pokrájenou cibuli, nasekaný česnek, bylinky a houby.

Jak rychle nakrájet houby
Pokud budeme připravovat kuřecí stehna a nebo kuře naporcujeme, můžeme na pečení použít i remosku.
Jak naporcovat kuře
Kuře poklademe kousky másla, zaklopíme a pečeme cca 45 minut na 200 °C.
Je-li třeba, podlijeme, ale s podléváním to příliš nepřeháníme, abychom měli výpeku tak akorát na omaštění přílohy, kterou si uvaříme těsně před dopečením kuřete.
Začneme připravovat přílohu podle vlastního výběru.
Jak správně uvařit těstoviny
Kuře odklopíme a dopékáme doměkka a dozlatova, za občasného přelití šťávou. Pak ho z pekáčku vyndáme na talíř a naporcujeme.
Do houbového výpeku nasypeme scezenou vařenou přílohu - těstoviny, rýži, noky, dobře promícháme a můžeme podávat.

TIP: Houbaření a lesní houby v naší kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 9. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (176× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Houbové kuře (nejen) s těstovinami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YKgA

Nedělní kuře s těstovinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 60 min

Pečené kuře s houbovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

evík 60 min

Kuře s houbovou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 60 min

Maminčino kuře s těstovinami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 80 min

Kuře na játrových těstovinách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jahoda 95 min

Babiččino kuře s těstovinami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 45 min

Zobrazit více

Makové koláčky s povidly - cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

recepty73 62 min

Blesková rybí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

recepty73

Išelské koláčky s máslovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 720 min

Třená Niva - pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 25 min

Biskupský hrnkový chlebíček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 65 min

Linecké banánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 65 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Houby
Kuřecí maso

Oběd
Večeře
Snadné recepty
Běžný den
Letní recepty
Česká kuchyně
Houby
Podzimní recepty
Pečení
Vaření
Remoska

Moje poznámka

Houbové kuře (nejen) s těstovinami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YKgA

Náhodný recept

Petrželová krémová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečená žebra s povidlovou marinádou

Přidáno před 21 hodinami

Pstruh se salátem po bořecku

Přidáno před 21 hodinami

Hruška se zmrzlinou

Přidáno 23. 12. 2025 19:47:54

Sýrová roláda

Přidáno 23. 12. 2025 18:34:02

Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho

Přidáno 23. 12. 2025 18:18:06

Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu

Přidáno 23. 12. 2025 16:44:49

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Merylas moderátorka 12. 9. 2023 10:18

Jelikož jsem měla ke spotřebě trochu podušených hub, tak jsem zvolila tento recept. Pekla jsem dvě kuřecí stehna v malé remosce a tím, že houby už byly podušené, tak jsem je přidala ke konci přípravy. Na přílohu jsem zvolila tarhoňu. Přidávám foto a 5 hvězdiček.