Kuře na játrových těstovinách
Suroviny 4 porce
- 1 kuře nebo 4 stehna
- koření na kuře
- 100 g másla
- 50 g slaniny
- 1 cibule
- 150 g kuřecích jater
- 100 g žampiónů
- olej
- 250 g těstovin
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Kuřecí maso posypeme kořením, příp. dosolíme, vložíme do pekáčku, poklademe plátky másla a slaniny, mírně podlijeme a péct do trouby.
Ke konci odkryjeme, výpekem přelijeme kuře a pečeme již odkryté, aby mělo kuře kůrčičku.
Mezi pečením osmahneme na troše oleje najemno pokrájenou cibuli, přidáme najemno nasekaná játra, chvíli orestujeme a nakonec přidáme na plátky nakrájené žampióny, osolíme, opepříme a chvíli podusíme.
Současně si uvaříme v osolené vodě těstoviny a jen scedíme – neproplachujeme.
Upečené kuře vyndáme z pekáče, pokud se vypeklo hodně tuku, odebereme jej a do ostatní vypečené šťávy zamícháme směs (cibule,játra,žampióny), promícháme a nakonec lehce přimícháme těstoviny.
Poznámka od kuchařky
Zdroj: recepty.eu
Kdo má rád játra, tak doporučuji. Těstoviny dostanou i díky výpeku úplně jiný šmrnc.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuře na játrových těstovinách
-
Recept mi doteraz unikal, ale je to určite skvelé jedlo!
-
Jahůdko - dělám (ale bez jatýrek - oni je nepolykají) a je to opravdu dobrota - znám pod názvem "babiččino kuře". Určitě vyzkoušejte, nebudete zklamaní
-
Jahůdko, bodík jsem Ti už přidala dávněji, ale našla jsem v PC foto, tak jsem si dovolila ho tady přidat
Tyto těstoviny jsou u nás ve velké oblibě, na fotu jsou bez cibule s pórkem a bez žampionů. S něma to bude ještě lepší
Je to fajn příloha a když někdy dám více jater, tak je to i hlavní jídlo. Fajn receptík
-
když zbude, dojídám těstoviny i studené s čalamádou. Ani maso nemusí být.
-
Jahůdko, můžu přidat +, přílohové těstoviny ke kuřeti jsem už podobně dělala
Je to příjemná změna
-
Pěkná fotka a kolínka se sukýnkou
-
Vypadají dobře, určitě vyzkouším
+
