Krůtí stehno na sušených hřibech v pomalém hrnci

Name: Krůtí stehno na sušených hřibech v pomalém hrnci
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 15 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 vykostěné krůtí stehno (650 g); 2 hrsti sušených hřibů; 250 ml studené vody; 2 cibule; 3 cm silný kousek gazdovské slaniny; 1 lžíce granulovaného česneku; 1 lžička celého kmínu; 1 lžíce sádla; sůl

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 195 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 180 min

195 min (15 min příprava + 180 min tepelná úprava)

Krůtí stehno na sušených hřibech v pomalém hrnci

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 3 porce

3porce

1 1 vykostěné krůtí stehno (650 g)

2 hrsti 2 hrsti sušených hřibů

250 ml 250 ml studené vody

2 2 cibule

3 3 cm silný kousek gazdovské slaniny

1 lžíce 1 lžíce granulovaného česneku

1 lžička 1 lžička celého kmínu

1 lžíce 1 lžíce sádla

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	995 kJ / 238 kcal
Bílkoviny	3,01 g
Tuky	16,19 g
Vláknina	14,65 g
Cholesterol	14 mg
Sodík	21 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	16,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hřiby dáme do vody a necháme je namočené do druhého dne. Krok 2: Stehno rozkrojíme na 3 díly, které po obou stranách osolíme, pokmínujeme a posypeme česnekem. Krok 3: Slaninu nakrájíme na úzké špalíčky, cibuli nakrájíme nadrobno a obojí dáme cca na 8 minut restovat do kastrůlku na rozehřáté sádlo. Krok 4: Takto připravený základ přemístíme do kameninové nádoby pomalého hrnce a přidáme hřiby i s vodou. Krok 5: Nahoru položíme maso a přikryté poklicí vaříme 3,5 hodiny na program High.
1/2 hodiny před koncem vaření ze čtvrtiny poklici odsuneme a maso doděláme na barvu. Krok 6: Na přílohu je vhodná rýže, nebo šťouchané brambory.

Hřiby dáme do vody a necháme je namočené do druhého dne.
Stehno rozkrojíme na 3 díly, které po obou stranách osolíme, pokmínujeme a posypeme česnekem.
Slaninu nakrájíme na úzké špalíčky, cibuli nakrájíme nadrobno a obojí dáme cca na 8 minut restovat do kastrůlku na rozehřáté sádlo.
Takto připravený základ přemístíme do kameninové nádoby pomalého hrnce a přidáme hřiby i s vodou.
Nahoru položíme maso a přikryté poklicí vaříme 3,5 hodiny na program High.
1/2 hodiny před koncem vaření ze čtvrtiny poklici odsuneme a maso doděláme na barvu.
TIP: Rady a tipy jak pracovat s pomalým hrncem
Na přílohu je vhodná rýže, nebo šťouchané brambory.

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 8. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (31× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krůtí stehno na sušených hřibech v pomalém hrnci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6Y0L

Hovězí krk na sušených hřibech, uzeném boku a mrkvi v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Anna Kocikova 260 min

Svíčková z pomalého hrnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaKulicka 300 min

Ražniči v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Gabina 240 min

Kulajda se sušenými hřiby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

GabinaP 30 min

Hřiby na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris

Rillettes z pomalého hrnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 620 min

Zobrazit více

Zeleninová polévka posté Videorecept

Zeleninová polévka posté

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 45 min

Párky v listovém těstě jako jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 25 min

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Anna Kocikova 40 min

Dýně hokaido v křupavých placičkách Videorecept

Dýně hokaido v křupavých placičkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 50 min

Salámová rychlá pomazánka Videorecept

Salámová rychlá pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 15 min

Vepřové á la falešný “Stroganoff“

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 50 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Pomalý hrnec
Krůtí maso

Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Houby
Česká kuchyně
Dušení

Moje poznámka

Krůtí stehno na sušených hřibech v pomalém hrnci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6Y0L

Náhodný recept

Kuřecí řizky v parmezánové strouhance bez smažení Videorecept

Kuřecí řizky v parmezánové strouhance bez smažení

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

vybusna 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Syrečkové bramboráky

Přidáno před 1 hodinou

Vepřová konzerva ve skle

Přidáno před 2 hodinami

Grónský halibut s restovanou cuketou

Přidáno před 2 hodinami

Rychlé šlehačkové řezy

Přidáno před 4 hodinami

Špekové knedlíky se zelím

Přidáno před 5 hodinami

Silný základ na omáčky podle Petra Hajného Videorecept

Silný základ na omáčky podle Petra Hajného

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Anna Kocikova 26. 8. 2022 17:16

Marie Svarcova: Maruško děkuji Ti

To je jedno v čem se uvaří,hlavně když chutná

Já jsem PH dostala od Topreceptů,tak ho využívám

Anna Kocikova 26. 8. 2022 17:12

Jaromira18: Děkuji Jaruško

I u mě časem dojde na žampiony,zásoba hříbků se rychle zmenšuje

Marie Svarcova 25. 8. 2022 05:47

líbí se mi recept i foto, nemám pomalý hrnec ale dělám pomalu v troubě v jiném nádobí.

Jaromira18 24. 8. 2022 16:55

Hned bych to s chutí uvařila, ale nahradit to musím žampióny, lesní houby nemám.

Anna Kocikova přidala nové fotografie! 24. 8. 2022 15:22

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

KVÍZ: Víte, jak připravit dokonalé škvarky a jemné sádlo? Otestujte si, jestli volíte správný postup a znáte všechny triky

Iva Kubelková si postavu udržuje trikem, který používá už 25 let: Díky tomu si můžu dopřát, co chci, kdy chci, říká moderátorka

Pečeme s Kamilou: Svatomartinské rohlíčky s marmeládou a ořechovou nádivkou krásně voní, obalené v cukru chutnají božsky

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

16 receptů na bílkové cukroví: Zbylé bílky se hodí při pečení křehkých dobrot

Křehké těsto je při dodržení pravidel královnou těst na slané i sladké koláče Hodnocení 12×

Křehké těsto je při dodržení pravidel královnou těst na slané i sladké koláče

Mřížkové koláče mají typický tvar, který tvoří pásky těsta přes barevnou marmeládu Hodnocení 11×

Mřížkové koláče mají typický tvar, který tvoří pásky těsta přes barevnou marmeládu

Nejnovější články

Kvíz
KVÍZ: Víte, jak připravit dokonalé škvarky a jemné sádlo? Otestujte si, jestli volíte správný postup a znáte všechny triky

Iva Kubelková si postavu udržuje trikem, který používá už 25 let: Díky tomu si můžu dopřát, co chci, kdy chci, říká moderátorka

Pečeme s Kamilou: Svatomartinské rohlíčky s marmeládou a ořechovou nádivkou krásně voní, obalené v cukru chutnají božsky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bramborové placky ze 4 ingrediencí

Merylas před 38 minutami

Východňarské halušky z Porúbky od Michalovců

Merylas před 39 minutami

Třená buchta

Martina Veveruska před 44 minutami

Vykrajované ořechové měsíčky Videorecept

Vykrajované ořechové měsíčky

@Monika před 1 hodinou

Dvojctihodné koláčky podle Josefa Maršálka

Massa před 4 hodinami

Rajská omáčka s masovými kuličkami a knedlíkem

klarence před 6 hodinami

Bramborová kuřecí polévka

chachar před 6 hodinami

Mrkváče Videorecept

Mrkváče

ZdenaUvizlova před 7 hodinami

Maso po Sečuánsku

Rudisek před 8 hodinami

Margotková kolečka Videorecept

Margotková kolečka

Miiichiii21 před 8 hodinami

Suroviny:
stehno krůtí, hříbky sušené, voda, cibule, slanina gazdovská, česnek granulovaný, kmín celý, sádlo, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Chlebový dort - pullitr

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

alenice

Bramborák - Sejkorky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

lenka

Červený nápoj plný antioxidantů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RAWMANIA.cz 5 min

Rychlý punčák s jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jajine

Domácí langoše podle Lenky S.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lenca29 60 min

Krůtí stehno na sušených hřibech v pomalém hrnci

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Víte, jak připravit dokonalé škvarky a jemné sádlo? Otestujte si, jestli volíte správný postup a znáte všechny triky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Víte, jak připravit dokonalé škvarky a jemné sádlo? Otestujte si, jestli volíte správný postup a znáte všechny triky