Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bramborák se škvarky

Name: Bramborák se škvarky
Prep time: 45 min
Cook time: 5 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 7 velkých brambor; 1 hlava česneku; 1 hrnek domácích škvarků; 100 g slaniny; 1 vejce; 1 žloutek; petrželka; sůl; pepř; drcený kmín; 1 hrnek hladké mouky (podle potřeby); olej na smažení

Hodnocení receptu je 4,4 (6×)

terezicka1

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 5 min

50 min (45 min příprava + 5 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 351 kJ / 2 235 kcal
Bílkoviny	55,81 g
Tuky	103,52 g
Vláknina	25,00 g
Cholesterol	542 mg
Sodík	1,75 g
Sůl	4,24 g
Sacharidy	261,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oloupeme, nastrouháme do větší mísy a osolíme. Krok 2: Přidáme prolisovaný česnek, nasekané škvarky, slaninu nakrájenou na kostičky, vejce, žloutek, pepř a kmín. Promícháme a zahustíme moukou. Nakonec přidáme nasekanou petrželku. Krok 3: Na oleji smažíme bramboráčky z obou stran dozlatova.

Brambory oloupeme, nastrouháme do větší mísy a osolíme.
Přidáme prolisovaný česnek, nasekané škvarky, slaninu nakrájenou na kostičky, vejce, žloutek, pepř a kmín. Promícháme a zahustíme moukou. Nakonec přidáme nasekanou petrželku.
Na oleji smažíme bramboráčky z obou stran dozlatova.

TIP: Nejlepší bramboráky. Jak připravit oblíbené křupavé placky?

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 10. 2016

Poznámka autorky terezicka1

Další mé recepty najdete zde:http://vareniapeceni.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (69× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborák se škvarky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5zpq

Kynutý bramborák se škvarky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 50 min

Bramboráky se škvarky dle mne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cekrops 20 min

Bramborový štrúdl se škvarky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sidera

Pomazánka ze škvarků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 15 min

Škvarky z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

eva hubova 195 min

Tyčky se škvarky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

cathleen

Zobrazit více

Alpský knedlík Videorecept

Alpský knedlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

terezicka1 112 min

Babiččina kulajda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

terezicka1 40 min

Míša dezert ve skleničce Videorecept

Míša dezert ve skleničce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

terezicka1 35 min

Mrkvový koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

terezicka1 55 min

Kefírová buchta s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

terezicka1 55 min

Kančí guláš na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

terezicka1 100 min

Zobrazit více

Bramborová jídla

Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Rychlé recepty
Levné recepty
Oběd
Večeře
Běžný den
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Zimní recepty
Česká kuchyně
Recepty do 100 korun
Smažení
Masopust

Moje poznámka

Bramborák se škvarky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5zpq

Náhodný recept

Mleté kuřecí na špagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

suslajda

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Fazolový stroganoff se žampiony a cuketou

Přidáno před 2 hodinami

Hovězí maso na pivě

Přidáno před 22 hodinami

Plněná kuřecí prsa na pórku

Přidáno 17. 10. 2025 18:14:00

Rybí závitek z makrely

Přidáno 17. 10. 2025 18:01:29

Salát s řapíkatým celerem a pomerančem

Přidáno 17. 10. 2025 17:53:01

Cuketové knedlíky a cuketové zelí

Přidáno 17. 10. 2025 17:37:31

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 17. 2. 2023 10:13

JanaDorazinova 11. 10. 2016 21:36

terezicka1 přidala novou fotografii! 11. 10. 2016 19:10

Články s tímto receptem

K masopustu patří škvarky a ty domácí jsou nejlepší. Stačí mít jen správné sádlo na škvaření a kostičky nepodlévat jen vodou

6 foto Hodnocení 141×
Jak vyškvařit sádlo a škvarky v troubě? Vysvětlíme vám postup krok za krokem

11 foto Hodnocení 18×
Desatero rad na téma škvarky: Využijete je na pomazánky, při pečení i do sladkých pokrmů

Přečtěte si

Jak vyškvařit sádlo a škvarky v troubě? Vysvětlíme vám postup krok za krokem Hodnocení 141×

Jak vyškvařit sádlo a škvarky v troubě? Vysvětlíme vám postup krok za krokem

Jak udělat nejlepší bramborák. Oblíbené bramborové placky s vůní česneku a majoránky Hodnocení 370×

Jak udělat nejlepší bramborák. Oblíbené bramborové placky s vůní česneku a majoránky

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

K masopustu patří škvarky a ty domácí jsou nejlepší. Stačí mít jen správné sádlo na škvaření a kostičky nepodlévat jen vodou

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jak udělat nejlepší bramborák. Oblíbené bramborové placky s vůní česneku a majoránky Hodnocení 370×

Jak udělat nejlepší bramborák. Oblíbené bramborové placky s vůní česneku a majoránky

Bramboráky nebo lokše: Jak se od sebe odlišují nejoblíbenější bramborové placky Hodnocení 13×

Bramboráky nebo lokše: Jak se od sebe odlišují nejoblíbenější bramborové placky

Blesková gulášová polévka zahřeje, zasytí a v sychravých dnech chutná obzvlášť skvěle. Hotová je za půl hodiny

Nejnovější články

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v tradičních specialitách světových kuchyní? Co jedí Řekové a kdo připravuje empanadas

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem: Domácí jsou nejlepší, příprava je přitom snadná

13 foto
Vítězná Kubova bageta z Hell's Kitchen: Za 169 Kč jsme dostali studené maso a dobré tzatziki. Na první pohled chuť nevyvolává

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Buchta Fešák Videorecept

Buchta Fešák

kabelka.ondrej před 30 minutami

Pečené kaštany z horkovzdušné fritézy

romanzabr123 před 42 minutami

Snadný štrúdl

Ivace před 48 minutami

Domácí škvařené sádlo

Mathilda před 53 minutami

Pudink v mikrovlnné troubě

D.strelcova@seznam.cz před 59 minutami

Celerová pomazánka à la humr Videorecept

Celerová pomazánka à la humr

Tonja před 1 hodinou

Skoro rybí salát z květáku

Tonja před 2 hodinami

Budapešťská pomazánka Videorecept

Budapešťská pomazánka

Tonja před 2 hodinami

Tvarohová pomazánka s mrkví - „Falešná treska“

Tonja před 2 hodinami

Zelný salát s fenyklem

Tonja před 2 hodinami

Tématické fráze:
bramborak se skvarkama, bramboráky se škvarkama, bramboraky se skvarky, bramborák se škvarky, skvarkove bramboraky, bramborák se škvarkami, bramborák se škvarkam, bramborák se škvarkam, bramboráky se škvarkami, recepty ze škvarků, bramborák se škvarkama, bramboráčky se škvarky, bramborak se se škvarky, bramborak recept, bramborácky s skvarkami, škvarky, bramborák se se škvarkama, bramboraky se š kvarkama, recepty se škvarkami, bramboraky škvarky

Suroviny:
brambory, česnek, škvarky, slanina, vejce, žloutek, petrželka, sůl, pepř, kmín drcený, mouka hladká, olej

Naposledy jste si prohlédli

Bramborák se škvarky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

terezicka1 50 min

Jablečný závin bez kynutí Videorecept

Jablečný závin bez kynutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Pajaja 60 min

Sladká dobrůtka do skleničky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Dana Krupsova

Pudinkový moučník bez mouky Videorecept

Pudinkový moučník bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

JaneeS 55 min

Kuře zapečené s pestem, sušenými rajčaty a mozzarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

zizala 45 min

Bramborák se škvarky

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky terezicka1

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

6 foto Hodnocení 141× Jak vyškvařit sádlo a škvarky v troubě? Vysvětlíme vám postup krok za krokem

11 foto Hodnocení 18× Desatero rad na téma škvarky: Využijete je na pomazánky, při pečení i do sladkých pokrmů

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v tradičních specialitách světových kuchyní? Co jedí Řekové a kdo připravuje empanadas

13 foto Vítězná Kubova bageta z Hell's Kitchen: Za 169 Kč jsme dostali studené maso a dobré tzatziki. Na první pohled chuť nevyvolává

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto Hodnocení 141×
Jak vyškvařit sádlo a škvarky v troubě? Vysvětlíme vám postup krok za krokem

11 foto Hodnocení 18×
Desatero rad na téma škvarky: Využijete je na pomazánky, při pečení i do sladkých pokrmů

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v tradičních specialitách světových kuchyní? Co jedí Řekové a kdo připravuje empanadas

13 foto
Vítězná Kubova bageta z Hell's Kitchen: Za 169 Kč jsme dostali studené maso a dobré tzatziki. Na první pohled chuť nevyvolává