Škvarky z trouby

Name: Škvarky z trouby
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 15 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: syrové vepřové sádlo

Připravit škvarky v troubě je velice snadné. Stačí vám kvalitní kus syrového sádla, který dáte péct do trouby a občas promícháte. Výsledkem budou zlatavé, voňavé a křupavé škvarky, které si nejlépe vychutnáte ihned po dokončení.

eva hubova

18 názorů

Doba přípravy 195 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 180 min

195 min (15 min příprava + 180 min tepelná úprava)

12. 12. 2011 03:27

syrové vepřové sádlo

Postup přípravy

Troubu zapneme na spodní ohřev na 180-200 °C.
Sádlo nakrájíme na menší kostky, vložíme ho do hrnce a podlijeme vodou. Hrnec přikryjeme poklicí a dáme do předehřáté trouby na spodní mřížku.
Škvarky v rozehřáté troubě smažíme dozlatova. Během smažení několikrát promícháme.
Necháme částečně vychladnout a přes drátěné sítko ocedíme do suchých sklenic. Necháme vychladnout.
TIP Škvarky a recepty z nich

Uvařeno

Přidat do oblíbených (131×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Moravské "müsli"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lubik

Domácí škvarky a sádlo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

nofrona 60 min

Domácí pikantní škvarky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 40 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 18×

Jste milovníci tradičního zlatavého pokladu českých kuchyní? Ze škvarků se dá připravit pomazánka, chléb i sladké koláčky

Hodnocení 3×

Jak zbavit maso nežádoucího tuku? Máme pro vás 4 tipy

Lepenice jako vynikající příloha k jitrnici a k jelitu. Jak ji připravit, aby chutnala přímo dokonale

Komentáře

redwinn

17. 12. 2016 16:28

Dnes jsem vyzkoušela, od ted už jen škvarky dělám v troubě, super recept.

evík

22. 8. 2012 13:30

Velmi dobrý nápad,smažit v troubě, sádlo i škvarečky jsou chutné, a především není "poprskaný" sporák.Bod letí

eva hubova

12. 12. 2011 23:30

Já jsem taky vždy dělala na plotně ve velkém hrnci, tohle mě napadlo v srpnu kdy jsme zabíjeli prasátko a nebylo moc času a navíc jsem druhý den odjížděla na delší dobu pryč...nakonec jsem zjistila, že to tak dělá spousta kuchařinek, ale já jsem takový recept nikdy nikde neviděla.
Ivana Ch, recept jsi možná viděla na Toprecepty.sk, tam jsem jej v tom srpnu vložila

Všem díky za hezké komentíky a

BILKOVAI

12. 12. 2011 19:49

Zajímavé! Po té záplavě sladkostí ....mana nebeská

....+1

Jikotka

12. 12. 2011 18:17

To jsem ještě neslyšela,ale určitě vyzkouším...

Jana Pá

12. 12. 2011 18:11

Bahula

12. 12. 2011 15:51

Anna Kocikova

12. 12. 2011 15:42

Já dělávám škvarky buď na sporáku,nebo v takové kulaté horkovzdušné troubě(tam raději,je to bez míchání

)Tento receptík,který se mi moc zamlouvá si ukládám

Škvarečky vypadají báječně

+12

Věrka R.

12. 12. 2011 13:17

To budu muset taky někdy vyzkoušet. Myslím, že by to mělo jít dobře, však někdo, třeba moje tchýně, smažila i řízky v troubě a byly dobrý, tak proč ne, jen mě to nikdy nenapadlo.

Simona Skolakova

12. 12. 2011 11:14

Super nápad

ó škvarečky jsou tedy zlatavé

já zatím dělala podle Václava taky v DP a zrovna v sobotu,jsem s tím spokojená,ale někdy vyzkouším i tvůj způsob

Bibinka

12. 12. 2011 11:00

Evi, nechceš mi sem jich kousek šoupnout

já bych si tak dala osolené s čerstvým chlebíčkem, mňam,mňam, to se nedá vydržet, že jsem na to koukala.....ale 7.bodíka ti dávám

Vaclav Fronek

12. 12. 2011 10:27

Evi . Vypadají vznostně. Já dělám v DP, ale tohle vyzkouším. Jistě budou krásně křupavé a snad se sádlo nezabarví a nezhořkne. máš + bodík 6

rebeka

12. 12. 2011 09:48

Kadlik:

Evuško

krásné škvarečky

jak malované

Kadlik

12. 12. 2011 09:32

Moje srdce se při pohledu na škvarky rozbuší jak koňské kopyto v kýblu... Dělám podobně, ale ty kousky sádla nechám den odležet nasolené, a na závěrečné zčervenání, po odebrání většiny zcezeného vytopeného sádla, přiliju trošku mléka...