Bramborový štrúdl se škvarky
Suroviny
- 600 g vařených brambor
- 100 g dětské krupičky
- 200 g hrubé mouky
- 1 vejce
- 250 g strouhanky
- 150 g anglické slaniny
- 250 g škvarků
- sůl
- zelená petrželka
Postup přípravy receptu
Brambory nastrouháme, nebo rozšťoucháme a s moukou, krupičkou, vejcem a solí zaděláme těsto jako na knedlíky. Na pomoučněné utěrce vyválíme placku, posypeme strouhankou, poklademe anglickou slaninou a na to dáme nasekané škvarky promíchané s petrželkou.
Posolíme a pomocí utěrky zavineme do štrůdlu. Na plechu potřeme vejcem a zapečeme asi 40 minut na 180°C. Podáváme teplé se zelím, nebo krájíme na plátky a jíme studené.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bramborový štrúdl se škvarky
-
Díky výbornému nápadu "náhodný recept" jsem objevila tenhle skvost. Vyzkoušeno, výborné
Díky. -
Hmm,zajímavý recept
.Už je uloženo a vyzkouším
-
taka si ty...ani raz si mi nedala v skole odhryznut
-
vybusna.... ale ja som z chudobnej rodiny a nasa stara mama to robila a chuti to bajecne. Jedavali sme to aj teple ale dojedali aj studene a nosila som si to aj na desiatu do skoly
. Stara mama bola povodom nemka a stary otec rus a zili na Strednom Slovensku, takze povod tohto receptu ja teda ani netusim
-
alenka111 ved sme z jednej doliny...a ja som o tomto jedle nemala ani tucha...ani si neviem predstavit ako to moze chutit...btw...sidera ma rovnake taniere ako ja v bystrickom byte.
-
velmi krasne dakujem za tento recept, robila to stara mama ale ani za svet som si nedokazala poslednych 30 rokov spomenut ako to robila. Mam obrovsku radost. Stara mama tam davala urcite aj na drobno nakrajane uhorky, ale uz som sa na toto jedlo vypytovala celej rodiny a nik si to nezapamatal. Jeeeeeejda, mam ohromnu radost. Dakujem, dakujem, dakujem
-
Moc jedlý recept.....a nádherné fotky!
+ -
Také znám z dětství
a už ukládám a dávám bodík3. -
Tak to musí být luxusní
-
Tohle je dobrý, to mám ráda.
-
Jééé to znám z dětství
1-64-64-exact.jpg "pipre")
