Bublanina máslová s malinami

Name: Bublanina máslová s malinami
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g másla; 200 g cukru (krupice); 1 vanilkový cukr; 3 vejce; 200 g polohrubé mouky; 50 g hladké mouky; 80 g mléka; 1 lžička prášku do pečiva; 300 g malin (jiného drobného ovoce); 20 g moučkového cukru; Na přípravu plechu:; tuk na vymazání; hrubá mouka na vysypání

Lehká a rychlá bublanina patří k létu. Stačí miska čerstvě natrhaných malin, chvilka přípravy a počkat u trouby na výsledek. Jen nesmíte zaváhat a honem si ukrojit. Bleskurychle zmizí z podnosu.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

zuzi777a

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Bublanina máslová s malinami, Bublanina máslová z varného mixéru — Bublanina máslová z varného mixéru

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 920 kJ / 3 805 kcal
Bílkoviny	59,57 g
Tuky	192,68 g
Vláknina	26,70 g
Cholesterol	1,29 g
Sodík	397 mg
Sůl	1,03 g
Sacharidy	444,82 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Předehřejeme troubu na 180 °C. Středně velký plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Krok 2: Příprava těsta ve varném mixéru: Rozpustíme máslo po dobu 6 minut na 60 °C při míchání mírnou rychlostí. Odložíme do misky. Krok 3: Do nádoby mixéru vložíme vejce, cukr a vanilkový cukr. Mixujeme 1 minutu střední rychlostí (4). Krok 4: Do nádoby přidáme mléko, oba druhy mouky, prášek do pečiva. Mixujeme programem Těsto po dobu 1 minuty. Přidáme máslo a opět použijeme program Těsto po dobu 30 sekund. Krok 5: Těsto rovnoměrně rozetřeme na pripravený plech. Poklademe ovocem a vložíme do trouby. Krok 6: Pečeme zhruba 30 minut podle výkonu trouby. Stupeň propečení zkoušíme píchnutím špejle. Ta musí být suchá. Krok 7: Po upečení rovnoměrně posypeme moučkovým cukrem.

Předehřejeme troubu na 180 °C. Středně velký plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Příprava těsta ve varném mixéru: Rozpustíme máslo po dobu 6 minut na 60 °C při míchání mírnou rychlostí. Odložíme do misky.
Jak nechat rychle změknout máslo
Do nádoby mixéru vložíme vejce, cukr a vanilkový cukr. Mixujeme 1 minutu střední rychlostí (4).
Do nádoby přidáme mléko, oba druhy mouky, prášek do pečiva. Mixujeme programem Těsto po dobu 1 minuty. Přidáme máslo a opět použijeme program Těsto po dobu 30 sekund.
Těsto rovnoměrně rozetřeme na pripravený plech. Poklademe ovocem a vložíme do trouby.

Jak na to, aby ovoce v bublanině neklesalo
Pečeme zhruba 30 minut podle výkonu trouby. Stupeň propečení zkoušíme píchnutím špejle. Ta musí být suchá.
Po upečení rovnoměrně posypeme moučkovým cukrem.

TIP: Maliny v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 7. 2023

Poznámka autorky zuzi777a

Bublanina není ničím extra zvláštní. Jen její příprava je s mixérem neskutečně rychlá a jednoduchá. Recept je v základu z platformy pro varný mixér.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bublanina máslová s malinami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wp0EX

Bublanina s malinami - z hrníčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 60 min

Bublanina z máslového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Dooga 45 min

Bublanina s malinami a plátky mandlí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

noemi.nur 40 min

Bezlepková tvarohová bublanina s malinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Johanka128

Malinové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 60 min

Bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

jitus 40 min

Zobrazit více

Vepřová játra po asijsku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 45 min

Kuřecí supreme sous-vide zapečené s rozmarýnovými bramborami v MTH

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 55 min

Rizoto z kachního výpeku (zero waste)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 40 min

Řízky z divočáka s pečenou zeleninou a bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 75 min

Králičí stehna sous-vide s pečenou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 345 min

Polévka z „máslových” fazolí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Svačina
Sladké chutě
Rychlé recepty
Snadné recepty
Letní recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Maliny
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Bublanina máslová s malinami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wp0EX

Náhodný recept

Vepřové kotlety na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

sefrovka 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Fazole s masem, klobásou a rajčaty

Přidáno před 1 hodinou

Křupavé rolky z toustového chleba

Přidáno před 2 hodinami

Zapečený bramborovo-zeleninový mišmaš ve tvaru srdíčka

Přidáno před 2 hodinami

Veselé bramborové knedlíky

Přidáno před 2 hodinami

Šťavnaté rolky z mletého masa plněné sýrem, salámem a zeleninou

Přidáno před 3 hodinami

Pomazánka z červené řepy pro zamilované

Přidáno před 3 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Anna Kocikova 16. 7. 2023 15:07

Bublanina vypadá moc hezky

a věřím,že s tím máslem musela být velice dobrá

Marie Svarcova 15. 7. 2023 03:56

vypadá skvěle a určitě i tak chutná

zuzi777a přidala nové fotografie! 14. 7. 2023 18:39

Články s tímto receptem

16 receptů
16 dobrot s lesním ovocem a jedinečnou chutí, kterou pěstované ovoce nenahradí

Vyhodnocení a odměnění aktivních uživatelů ve druhém pololetí 2023

Vyhodnocení a odměnění aktivních uživatelů v prvním pololetí 2024

Přečtěte si

Připravit bublaninu je snadné. Poradíme, jak na to, aby ovoce zdobilo její povrch a neklesalo Hodnocení 328×

Vyhodnocení a odměnění aktivních uživatelů v prvním pololetí 2024

Nejnovější články

Poctivá prdelačka jako ze zabijačky. Tuhle polévku zvládnete udělat i bez zdlouhavého vaření krup. Zahustit se dá i jinak

Řeznice radí: Jak na dokonale šťavnatou pečenou hovězí plec? Jeden krok předem zajistí skvělý výsledek

První republika s Kristinou: Oslavte masopust smaženými koblihami stejně jako před sto lety. Plněné jsou povidly

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tvarohové koblížky Videorecept

Tvarohové koblížky

Dycky před 15 minutami

Drůbeží játra na cibulce s rýží Videorecept

Drůbeží játra na cibulce s rýží

Pavel_Pavel před 19 minutami

Špenátové překvapení

LuciLucie před 47 minutami

Bramborové knedlíky

tecka před 1 hodinou

Vánoční zapečená jablka se zmrzlinou

Ivace před 1 hodinou

Sladké housky

martinka.carbosice před 1 hodinou

Kynuté koláčky staročeské

Jarmilatyl před 2 hodinami

Sýrová polévka s vejcem

Kajkajak před 2 hodinami

Cibulové kroužky Videorecept

zuzi777a 40 min

Paštika z kuřecích jater Videorecept

Paštika z kuřecích jater

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 50 min

Krémová polévka s bramborem a česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Zigulka 30 min

Celozrnné rohlíky s omládkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Čabraka s krutony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 45 min

Bublanina máslová s malinami

Suroviny pro 1 plech

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky zuzi777a

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

16 receptů 16 dobrot s lesním ovocem a jedinečnou chutí, kterou pěstované ovoce nenahradí

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

16 receptů
16 dobrot s lesním ovocem a jedinečnou chutí, kterou pěstované ovoce nenahradí