Ostružinové muffiny

Name: Ostružinové muffiny
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 100 g hladké mouky; 100 g polohrubé mouky; 115 g třtinového cukru; 2 lžičky kypřicího prášku do pečiva; 1/2 lžičky jedlé sody; 1 špetka soli; 125 g bílého jogurtu; 1 lžička vanilkového extraktu; 1 vejce; 100 g mléka; 60 g másla; 1 hrnek ostružin; drobenka (možno vynechat)

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

paniRuzickova

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 15 min

45 min (30 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 532 kJ / 2 039 kcal
Bílkoviny	44,04 g
Tuky	69,78 g
Vláknina	19,75 g
Cholesterol	431 mg
Sodík	2,36 g
Sůl	2,19 g
Sacharidy	298,87 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Máslo rozpusťte a nechte vychladnout. Ke zchladlému máslu přidejte vajíčko, mléko, jogurt, vanilku a vše společně promíchejte. Krok 2: Do mísy prosejte obě mouky, přidejte ostatní sypké suroviny, promíchejte. Krok 3: Poté k připraveným suchým ingrediencím přimíchávejte tekuté, ručně metličkou úplně stačí. Krok 4: Ostružiny vmíchejte do těsta velmi zlehka, až úplně jako poslední. Krok 5: Těstem plňte muffinové košíčky, nahoru můžete posypat drobenkou. Krok 6: Pečte v předem nahřáté troubě na 180 °C dozlatova 15-20 minut. Pro jistotu proveďte zkoušku špejlí. Zapíchněte do muffinu, vytáhnete-li ji suchou, je upečeno.

Máslo rozpusťte a nechte vychladnout. Ke zchladlému máslu přidejte vajíčko, mléko, jogurt, vanilku a vše společně promíchejte.
Do mísy prosejte obě mouky, přidejte ostatní sypké suroviny, promíchejte.
Poté k připraveným suchým ingrediencím přimíchávejte tekuté, ručně metličkou úplně stačí.
Ostružiny vmíchejte do těsta velmi zlehka, až úplně jako poslední.
Těstem plňte muffinové košíčky, nahoru můžete posypat drobenkou.
Jak udělat papírové košíčky na muffiny
Pečte v předem nahřáté troubě na 180 °C dozlatova 15-20 minut. Pro jistotu proveďte zkoušku špejlí. Zapíchněte do muffinu, vytáhnete-li ji suchou, je upečeno.

TIP: Jak upéct muffiny

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 9. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (36× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Ostružinové muffiny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lz7j

Ostružinovo-kefírové muffiny s ostružinovou redukcí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

hosta

Ostružinová bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hosta

Ostružinové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 85 min

Ostružinový moučník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jahoda

Gratinovaný ostružinový pohár

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 20 min

Ostružinový čokoládový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lenty 45 min

Zobrazit více

Banana bread - banánový chlebíček Videorecept

Banana bread - banánový chlebíček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

paniRuzickova 45 min

Rybízový kynutý koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

paniRuzickova 90 min

Višňový jogurtový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

paniRuzickova 70 min

Krůtí prsa s bazalkovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

paniRuzickova

Citronový chlebíček

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

paniRuzickova

Slunečnicový chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

paniRuzickova

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Muffiny

Svačina
Sladké chutě
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení
Ovoce
Letní recepty
Večírky a oslavy

Moje poznámka

Ostružinové muffiny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lz7j

Náhodný recept

Vošouchy (pálivé)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Lilith-Isa

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Proteinový sendvič s čokoládovým cottage

Přidáno před 5 hodinami

Kuřecí křupky z HF

Přidáno před 7 hodinami

Rychlý borůvkový koláč

Přidáno před 9 hodinami

Letní dort s tvarohem

Přidáno před 10 hodinami

Rychlé řezy se zakysankou a ovocem

Přidáno před 11 hodinami

Listové koláčky s krémovou náplní a džemem

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 4. 9. 2023 05:18

paniRuzickova přidala nové fotografie! 16. 9. 2021 09:53

Další fotka

Články s tímto receptem

8 foto Hodnocení 45×
Domácí lahodné muffiny: Poradíme, čím ochutit tyto malé buchtičky

15 receptů
15 receptů na téma ostružiny v kuchyni: Jak využít tento letní podklad na maximum

Přečtěte si

Křupavé letní rychlokvašky: Na těchto nakládaných okurkách si pochutnáte už za 48 hodin

15 receptů na téma ostružiny v kuchyni: Jak využít tento letní podklad na maximum

Sladké meruňkové knedlíky z Rakouska: Bramborové těsto a křupavá máslová strouhanka jsou dokonalá kombinace

Sýrové smaženky jako za socialismu: Křupavá sýrová placka s pikantní oblohou

Domácí lahodné muffiny: Poradíme, čím ochutit tyto malé buchtičky Hodnocení 45×

Domácí lahodné muffiny: Poradíme, čím ochutit tyto malé buchtičky

Koláčky od tety z Moravy: Nadýchané kynuté koláčky plné másla a tvarohu vydrží vláčné pár dní

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Rady a recepty na muffiny. V čem a jak je péct Hodnocení 183×

Rady a recepty na muffiny. V čem a jak je péct

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá Videorecept

Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá

Noumik před 3 minutami

Grilovaná krkovička Videorecept

Grilovaná krkovička

Merylas před 1 hodinou

Pomazánka z pečeného vepřového masa

RendaAda před 1 hodinou

Pastýřský koláč s jehněčím nebo hovězím masem

NellaGW před 2 hodinami

Kachní stehna na žampionech

Leren před 2 hodinami

Fofr broskvový koláč

Jannybar před 3 hodinami

Krémové těstoviny s kuřecím masem Videorecept

Krémové těstoviny s kuřecím masem

AndreaAbb před 3 hodinami

Pistáciový rychlý dort

Mart1neek před 3 hodinami

Jogurtový dort s rybízem

Mart1neek před 3 hodinami

Kakaové muffiny

Mart1neek před 3 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, mouka polohrubá, cukr třtinový, kypřící prášek do pečiva, soda jedlá, sůl, jogurt bílý, extrakt vanilkový, vejce, mléko, máslo, ostružiny, drobenka

Naposledy jste si prohlédli

Roštěnky na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Steryk 40 min

Vypečené plněné brambory s uheráčkem, sýrem, a houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 35 min

Vánočka z domácí pekárny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

rendulka 85 min

Hot dog z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Thajská kuřecí polévka Tom Kha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea

Ostružinové muffiny

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

8 foto Hodnocení 45× Domácí lahodné muffiny: Poradíme, čím ochutit tyto malé buchtičky

15 receptů 15 receptů na téma ostružiny v kuchyni: Jak využít tento letní podklad na maximum

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

8 foto Hodnocení 45×
Domácí lahodné muffiny: Poradíme, čím ochutit tyto malé buchtičky

15 receptů
15 receptů na téma ostružiny v kuchyni: Jak využít tento letní podklad na maximum