Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 18 686 kJ / 4 466 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 81,05 g |
Tuky | 254,65 g |
Vláknina | 13,30 g |
Cholesterol | 1,97 g |
Sodík | 668 mg |
Sůl | 2,01 g |
Sacharidy | 436,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 180°C (horkovzduch 160°C). Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Máslo a cukr vyšleháme, až začne bělat, vmícháme žloutky. Lehce přimícháme tuhý sníh a nakonec přes síto mouku, solamyl a prášek do pečiva. Těsto rozdělíme na 2 části a do jedné přimícháme lžíci kakaa.
Krok 2: Tmavé těsto rozetřeme na pečící papír – bude toho slabá vrstva, tak je dobré dávat po lžičkách na pečící papír, který můžeme k plechu lehce přichytnout tak, že na několika místech potřeme olejem (přímo na pomoučněný plech se nedává dobře).
Krok 3: Na tmavou vrstvu stejným způsobem rozetřeme světlou a do ní nasázíme ostružiny, či jiné ovoce a mírně zatlačíme do těsta. Pečeme cca 20 minut na 180°C/160°C.
Krok 4: Želatinu namočíme do vlažné vody, jen co je potřeba, aby byla ponořená a mícháním ji rozpustíme a společně s vaječným koňakem ji zamícháme do ušlehané šlehačky. Šlehačku natřeme na moučník a ozdobíme čoko-hoblinkami.
Zveřejněno 15. 8. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ostružinový moučník
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pk42
Moje poznámka
Ostružinový moučník
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pk42
Nejnovější recepty
Nejjednodušší cottage pomazánka
Přidáno před 4 hodinami
Jogurtová bábovka s čokoládovými rozinkami
Přidáno před 4 hodinami
Rychlé tvarohovo-smetanové pohárky s čokoládou a ovocem
Přidáno před 16 hodinami
Houbové fleky
Přidáno před 16 hodinami
Banánový koláč s ořechy
Přidáno před 18 hodinami
Vaječná tlačenka s houbami
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nejlepší vyprošťovací česnečka
Neregistrovaný před 2 sekundami
Sépiové špagety s krevetami a rajčaty
Neregistrovaný před 39 sekundami
Křehký mřížkový koláč
Neregistrovaný před 1 minutou
Jitrnice
Neregistrovaný před 2 minutami
Fitness kuličky
Neregistrovaný před 4 minutami
Mleté maso na kari v kokosové omáčce
Neregistrovaný před 10 minutami
Koprová omáčka
Neregistrovaný před 18 minutami
Hrnková jablečná buchta s tvarohem
Neregistrovaný před 18 minutami
Rybí filé v zelenině
Deny55 před 26 minutami
Sádlové rohlíky bez lepku, mléka a vajec
Neregistrovaný před 31 minutami
Tématické fráze:
ostružinový zákusek,
recepty ostružiny,
moučník s ostružinami,
zákusek z ostružin,
ostružiny recepty,
moučníky s ostružinami,
ostružinove rezy,
ostružinová buchta,
ostružinový dezert,
ostružinové zákusky,
ostružinový,
ostružinové recepty,
zákusky z ostružin,
ostružinový buchta,
sex na plechu,
moučník z ostužin,
google recepty ostružiny,
sex na plechu recept,
buchta z ostružin,
zákusek s ostružin
Suroviny:
máslo,
cukr moučkový,
vejce,
mouka hladká,
mouka polohrubá,
solamyl,
prášek do pečiva,
kakao,
ostružiny,
rama cremefine,
želatina,
koňak vaječný,
lupínky čokoládové
Komentáře (16)