Ostružinové řezy

Bahula Kuchařka: Bahula

Doba přípravy: 45 minut Moučníky , Řezy s ovocem, bublaniny 29 názorů

Suroviny

Korpus:
200 g másla
100 g cukru krystal
5 vajec
60 g kakaa
250 g vlašských ořechů (mletých)
1 lžičku Gustinu
1 lžičku prášku do pečiva
čokoláda (hoblinky na ozdobu)
Krém:
200 g ostružin
100 g cukru moučky
500 ml smetany ke šlehání
3 ztužovače šlehačky
Recept si zatím oblíbilo 29 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Změklé máslo vyšleháme s cukrem do pěny a postupně vmícháme žloutky.

  2. Kakao smícháme s mletými ořechy, práškem do pečiva a Gustinem.

  3. Sypkou směs vmícháme k máslové.

  4. Nakonec lehce vmícháme z bílků ušlehaný tuhý sníh.

  5. Těsto rovnoměrně rozetřete na plech vyložený pečícím papírem. Vložíme do vyhřáté trouby na 180´C a pečeme asi 25 minut.

  6. Ostružiny spolu s moučkovým cukrem dáme do hrnce. Přivedeme k varu a vaříme tři minuty.

  7. Odstavíme z ohně, necháme vychladnout a scedíme přes síto.

  8. Smetanu vyšleháme se ztužovačem dotuha a vmícháme ostružinovou směs.

  9. Smetanu rozdělíme na čokoládový korpus a necháme v chladu tuhnout aspoň dvě hodiny.

  10. Potom nakrájíme a posypeme čokoládovými hoblinami.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 360 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Ostružinové řezy

  • Garficka Garficka

    Moc nepeču a když už tak jednodušší recepti, ale tento recept mně nalákal a bylo to opravdu vynikající. Všichni moc chválili. Příště zkusím s jiným ovocem. bodík letí a děkuji za receptík:-K

    Odpovědět

  • Ivusa Ivusa

    varilamyskakasicku:není zač ,tak to necháme na příští rok:-)dnes jsem ze zbytku ostružin udělala džem- takže už zbylo na keřích jen na ochutnávání:-8teď už mně čekají jen švestičky ....zhruba za týden už budou akorát a bude zavařeno;-)

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Ivusa: tak to jsi mne "načla", syn bydlí kousek od Zlína - v Otrokovicích, ale už jsem se vrátila domů do Prahy,;-( to mne mrzí, to je škoda, sákriš, jinak díky moc za nabídku;-)

    Odpovědět

  • Radka0110 Radka0110

    Nevěděla jsem, co s nasbíranými ostružinami, tak jsem zkusila udělat tyto řezy a jsou naprosto perfektní! Vzhledově jsem sice hoodně pozadu, ale chuťově jsou úžasné, manžel ochutnal v 11 večer než šel spát a ráno jsem zjistila, že řezy i snídal, prý "jenom tak na chuť"! Úžasné! teď se chystám na ten nepečený tvarohovo-pudingový dortím tchýni k narozeninám, tak jsem zvědavá:o)

    Odpovědět

  • Ivusa Ivusa

    varilamyskakasicku:Jsem holka z Moravy ....chatičku máme u Zlína a letos se opravdu urodilo...........opět mi včera manžel přivezl dva úplně plné kyblíky ...měla jsem co dělat ,abych našla flašky na zavařování-letos už mám téměř všechny plné.Zavařuji všechno co se dá...jak se říká- kdyby to šlo ,tak bych zavařila i šišky.Tak pokud máš cestu do Zlína můžeš si přijet otrhat...ještě tam toho je spousta.Takových10-20 kg určitě.;-)

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Mňam:-p:yes::-K

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Ivusa: jejda, kde bydlíš Ivuso, mne by stačila mistička, jen malá a do roládky, vyměním za jiné ovoce, bereš:-)):-D

    Odpovědět

  • senky senky

    Jako vždy :yes::yes::-K

    Odpovědět

  • Ivusa Ivusa

    :-KKrásné řezíky.Ostružin mám habakuk,na zahradě jich sklízím plné kyblíky.Ale na tudle nádheru si netroufnu:-O,zatím všechnu úrodu zavařuji na kompoty nebo džemy:-p

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

    :-p Evi to je krása, jen mít ty ostružiny;-):-K

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    Dokonalé, krásné řezy jako vždy :yes::yes::-K:-p

    Odpovědět

  • Ajvena Ajvena(neregistrovaná)

    Ajvena: nádherné řezy.V sobotu jdu se podívat do lesa na ostružiny a hned ten recept zkusím

    Odpovědět

  • Ajvrna Ajvrna(neregistrovaná)

  • Bahula Bahula(autorka receptu)

    Těší mě, že vás recept zaujal, děkuji :-K:-K:-K

    Odpovědět

  • maiva maiva

    Nádherné řezy jako vždy:-p+:yes:

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: recepty z ostruzin ostružinové recepty ostružinový řez řez ostružinová co z ostruzin zavarovani ostruzin řez ostružin ostružinová pěna co udělat z ostružin ostružinový dezert recept z ostruzin ostružinove řezy s tvarohem řezy z ostružin recepty s ostružin ostružinový ostružiny zavařování recept na ostružinovou marmeládu ostruzinovy desert nepečený ostružinový dezert ostruzin

Zapomněl/a jsem heslo