Ostružinové poháry

Merylas

10 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min + doba odležení v chladničce

60 min (60 min příprava, + doba odležení v chladničce)

17. 8. 2021 19:10

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	10 054 kJ / 2 403 kcal
Bílkoviny	37,83 g
Tuky	119,01 g
Vláknina	28,59 g
Cholesterol	185 mg
Sodík	357 mg
Sůl	0,57 g
Sacharidy	280,83 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ostružiny rozmačkáme a krátce povaříme. Propasírujeme přes husté síto - cedník nebo pasírovač, přidáme cukr, mletou skořici dle chuti, kukuřičný škrob rozmícháný ve 20 ml vody a za stálého míchání velmi krátce povaříme. Odstavíme a za občasného promíchání necháme zchladnout.
Do větší části mléka vsypeme cukr, zahřejeme a pak za stálého míchání vlijeme zbytek mléka s rozšlehaným pudinkovým práškem. Krátce povaříme, odstavíme a za občasného promíchání necháme vychladnout.
Studený pudink vyšleháme s mascarpone do hladkého krému.
Do pohárků střídavě vrstvíme obě směsi a prokládáme piškoty.
Necháme několik hodin odležet v chladničce, hmota zpevní a taktéž zvláční piškoty. Necháme nejraději do druhého dne. Pak dozdobíme povrch a podáváme.

Poznámka autorky receptu

Množství cukru je třeba zvolit podle sladkosti - kyselosti ostružin a vlastní chuti.

Pohárky jsou více ovocné a osvěžující.

Můžeme použít i jiný druh ovoce.

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (31x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Tvarohovo - pudinkové poháry s rýží a ostružinami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 60 min

Gratinovaný ostružinový pohár

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Ostružinový pohár

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Petra Ku. 15 min

Načíst další

Přečtěte si

Ostružiny se vyznačují krásnou barvou a příjemnou chutí. Zpracujeme je do lahodných moučníků a nepečených dezertů

Hodnocení 1x

Jablko na chlebu: Výtečné variace jablka v pomazánce, čatní, povidlech nebo ve slané verzi se sýrem si zamilujete

Barevná jablíčka jako nepostradatelná pochoutka do podzimních dní!

Komentáře

Merylas

27. 8. 2022 14:51

Zdenka1: Děkuji moc za vyzkoušení a pochvalu. Jsem moc ráda, že recept nezklamal.

Zdenka1

27. 8. 2022 14:20

Děkuji za skvělý tip, jak využít v kuchyni ostružiny. Poháry byly moc dobré

. Chuťově výrazné ostružiny se výborně doplňují s jemným krémem. Musím se přiznat, že čekat na ně až do druhého dne jsme nevydrželi, ale já jsem piškoty máčela ve višňovém likéru, tak chuť byla luxusní již za pár hodin. Doporučuji vyzkoušet, nebudete litovat.

Merylas

6. 8. 2022 13:15

Marie Svarcova: Děkuji za pochvalu.

Marie Svarcova

4. 8. 2022 09:01

moc pěkný recept i foto

Merylas

18. 8. 2021 23:48

Anna Kocikova: yanull: Děkuji.

Jani, tak já mám už ostružiny delší dobu, dozrávají postupně. Je mi jasné, že záleží na odrůdě. Úroda je letos bohatá.

Anna Kocikova

18. 8. 2021 19:30

MiskaM

18. 8. 2021 16:31

Merylas: děkuji za menší typy

takový zavařený to nemusí být špatné

jinak není zač. Uložila jsem recept a někde zkusím

yanull

18. 8. 2021 14:00

Maruško, kdyby se ostružiny neloudaly se zráním, tak bych hned udělala, recept je velmi lákavý

Merylas

18. 8. 2021 09:31

Moni, klidně bych použila i ty mražené. Stejně se pak vaří a tak to je celkem jedno. A třeba zavařené ve vlastní šťávě by šly použít taky. To spíš bude mít někdo, kdo je pěstuje na zahrádce a přebytky dává do sklenic. Ze sklenic bych je hned propasírovala a pak na plotně zahustila tím škrobem. A děkuji.