Ořechové řezy s tvarohovo- čokoládovým krémem

Name: Ořechové řezy s tvarohovo- čokoládovým krémem
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Korpus:; 6 vajec; 150 g cukru krupice; 1 špetka soli; 2 lžíce horké vody; 60 g nasekaných ořechů (vlašských); 140 g polohrubé mouky; 1/2 lžičky kypřicího prášku; Krém:; 500 g tvarohu (tučný ve vaničce); 100 g čokolády (rozpuštěné kvalitní); 1 vanilkový cukr; 125 g másla (pokojové teploty); 1 lžíce cukru moučka (dle chuti; 2 kapky rumové tresti; K dokončení:; 50 g nasekaných ořechů na posyp; čokoládová poleva dle chuti

Pokušení ve formě ořechovo-tvarohových řezů se bude těžko odolávat. Lepší bude takovému mlsání vyjít vstříc a řezy připravit. Třeba k dnešní odpolední kávě. Jemný tvarohový krém, sekané ořechy a lehká rumová příchuť - prostě skvostný moučník.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Náročný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 15 min

35 min (20 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Ořechové řezy s tvarohovo- čokoládovým krémem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	19 142 kJ / 4 575 kcal
Bílkoviny	147,56 g
Tuky	273,76 g
Vláknina	13,80 g
Cholesterol	1,95 g
Sodík	1,31 g
Sůl	3,06 g
Sacharidy	373,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Předehřejeme troubu na 180 °C a plech 34x34 cm vyložíme papírem na pečení. Krok 2: Do šlehací mísy dáme vejce, sůl a cukr krupici a šleháme na velké obrátky. Po chvilce přidáme 2 lžíce horké vody a šleháme cca 15 minut nebo dokud není hustá bílá pěna (metla nechává viditelné stopy). Krok 3: Do mísy vmícháme ručně metličkou ořechy a mouku smíchanou s práškem. Přesuneme na připravený plech, stěrkou uhladíme povrch a dáme péct. Po 5 minutách snížíme teplotu o 10 °C a dopečeme dozlatova 12-15 minut (podle vlastní trouby). Krok 4: Upečený korpus necháme na mřížce zcela vychladnout. Zatím dáme do čisté šlehací mísy tvarohy, přidáme tekutou čokoládu, změklé máslo a cukr dle chuti. Můžeme kápnout rumovou příchuť a zašlehat. Hladký krém necháme odpočinout a poté navrstvíme na korpus. Krok 5: Vrch uhladíme stěrkou, posypeme najemno nasekanými ořechy a můžeme pocákat čokoládovou polevou. Necháme v chladu ztuhnout a nakrájíme.

Předehřejeme troubu na 180 °C a plech 34x34 cm vyložíme papírem na pečení.
Proč předehřívat troubu
Do šlehací mísy dáme vejce, sůl a cukr krupici a šleháme na velké obrátky. Po chvilce přidáme 2 lžíce horké vody a šleháme cca 15 minut nebo dokud není hustá bílá pěna (metla nechává viditelné stopy).
Do mísy vmícháme ručně metličkou ořechy a mouku smíchanou s práškem. Přesuneme na připravený plech, stěrkou uhladíme povrch a dáme péct. Po 5 minutách snížíme teplotu o 10 °C a dopečeme dozlatova 12-15 minut (podle vlastní trouby).
Upečený korpus necháme na mřížce zcela vychladnout. Zatím dáme do čisté šlehací mísy tvarohy, přidáme tekutou čokoládu, změklé máslo a cukr dle chuti. Můžeme kápnout rumovou příchuť a zašlehat. Hladký krém necháme odpočinout a poté navrstvíme na korpus.
Zdravější krémy
Vrch uhladíme stěrkou, posypeme najemno nasekanými ořechy a můžeme pocákat čokoládovou polevou. Necháme v chladu ztuhnout a nakrájíme.

TIP: Jak louskat ořechy

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 11. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Ořechové řezy s tvarohovo- čokoládovým krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L9vJW

Ořechové řezy s čokoládovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

verynkaaa

Čokoládový cupcakes s ořechovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

krkovicka.x 55 min

Řezy s malinami v tvarohovo-smetanovém krému

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 45 min

Kakaové řezy s tvarohovo-višňovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova

Tvarohovo - čokoládové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mysulka

Čokoládové košíčky s tvarohovo-pudinkovým krémem a jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 35 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 35 min

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 40 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 120 min

Karbanátky z vepřové plece

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 40 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy

Ořechy
Sváteční recepty
Podzimní recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Ořechové řezy s tvarohovo- čokoládovým krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L9vJW

Náhodný recept

Biftečky z mletého masa a kysaného zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krémová polévka s řapíkatým celerem

Přidáno před 3 hodinami

Kuřecí karí

Přidáno před 5 hodinami

Kuřecí játra se zeleninou a žampiony podle vietnamské kuchyně

Přidáno před 13 hodinami

Indické kuřecí nudličky

Přidáno před 22 hodinami

Krkovička se sušenými rajčaty a hráškem

Přidáno 15. 9. 2025 10:13:03

Kořenová zelenina ve sladkokyselém nálevu

Přidáno 15. 9. 2025 08:44:53

Další recepty

Komentáře (5)

Marie Svarcova 27. 11. 2023 20:25

Bayta:

děkuji za komentář a přeji krásný večer

Bayta 27. 11. 2023 20:20

Vypadají výborně

Marie Svarcova 25. 11. 2023 12:07

zuzi777a:

moc děkuji za krásný komentář , byly lepší než vypadají.

Přeji krásný den

zuzi777a 25. 11. 2023 12:05

Ty úplně vybízí k upečení! Musí být luxusní!😘

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 25. 11. 2023 08:08

Přečtěte si

Lupínky Pringles se v Ústí nad Labem nedávno zapsaly do Guinnessovy knihy rekordů. Stačilo jen pár hodin

Ořechové škeble neboli žabí hubinky: Upečte si tradiční cukroví našich babiček Hodnocení 24×

Ořechové škeble neboli žabí hubinky: Upečte si tradiční cukroví našich babiček

Krémy z tvarohu, jogurtu a kysané smetany: Mají svěží chuť a v kombinaci s ovocem patří neodmyslitelně k létu Hodnocení 89×

Krémy z tvarohu, jogurtu a kysané smetany: Mají svěží chuť a v kombinaci s ovocem patří neodmyslitelně k létu

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak nechat doma dozrát zelená rajčata? Pomůže banán, jablko i trik zahrádkářů s utrženým keříkem

Ořechové cukroví patří k nejoblíbenějším druhům. Víte, kam všude použít ořechy? Hodnocení 13×

Ořechové cukroví patří k nejoblíbenějším druhům. Víte, kam všude použít ořechy?

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jak louskat vlašské ořechy. Jednoduché postupy, které nám pomohou rychle získat ořechová jádra z tvrdé slupky Hodnocení 413×

Jak louskat vlašské ořechy. Jednoduché postupy, které nám pomohou rychle získat ořechová jádra z tvrdé slupky

Nejnovější články

Jak nechat doma dozrát zelená rajčata? Pomůže banán, jablko i trik zahrádkářů s utrženým keříkem

Praktický návod, jak naložit rozinky do rumu tak, aby byly šťavnaté a plné chuti: Záleží na délce odležení i na výběru rumu

Šest způsobů jak uchovat čerstvý křen, aby zůstal co nejdéle příjemně štiplavý, ostrý a voňavý

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Sypaný tvarohovo-jablečný koláč

svidrnochovas@seznam.cz před 42 minutami

Řecká musaka

misula29 před 1 hodinou

Jablečné koláče

macchinhtri030 před 4 hodinami

Treska na másle

Houmicek před 5 hodinami

"Gulášovka"z cukety

Jaruskaa před 7 hodinami

Polévka z červené čočky se slaninou a hruškou

kokronilla před 8 hodinami

Pečená rajčatová směs

Marfyk před 11 hodinami

Polévka z hlávkového zelí

Pitan před 22 hodinami

Rychlý švestkový koláč Videorecept

Marie Svarcova 35 min

Ananasový punč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 25 min

Ořechová roláda s karamelovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kucerova45 130 min

Kuřecí játra v marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lejdy

Rychlé nekynuté koblížky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Ořechové řezy s tvarohovo- čokoládovým krémem

Suroviny pro 1 plech

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno