Ořechové řezy s tvarohovo- čokoládovým krémem

Name: Ořechové řezy s tvarohovo- čokoládovým krémem
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Korpus:; 6 vajec; 150 g cukru krupice; 1 špetka soli; 2 lžíce horké vody; 60 g nasekaných ořechů (vlašských); 140 g polohrubé mouky; 1/2 lžičky kypřicího prášku; Krém:; 500 g tvarohu (tučný ve vaničce); 100 g čokolády (rozpuštěné kvalitní); 1 vanilkový cukr; 125 g másla (pokojové teploty); 1 lžíce cukru moučka (dle chuti; 2 kapky rumové tresti; K dokončení:; 50 g nasekaných ořechů na posyp; čokoládová poleva dle chuti

Pokušení ve formě ořechovo-tvarohových řezů se bude těžko odolávat. Lepší bude takovému mlsání vyjít vstříc a řezy připravit. Třeba k dnešní odpolední kávě. Jemný tvarohový krém, sekané ořechy a lehká rumová příchuť - prostě skvostný moučník.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Náročný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 15 min

35 min (20 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Ořechové řezy s tvarohovo- čokoládovým krémem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	19 142 kJ / 4 575 kcal
Bílkoviny	147,56 g
Tuky	273,76 g
Vláknina	13,80 g
Cholesterol	1,95 g
Sodík	1,31 g
Sůl	3,06 g
Sacharidy	373,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Předehřejeme troubu na 180 °C a plech 34x34 cm vyložíme papírem na pečení. Krok 2: Do šlehací mísy dáme vejce, sůl a cukr krupici a šleháme na velké obrátky. Po chvilce přidáme 2 lžíce horké vody a šleháme cca 15 minut nebo dokud není hustá bílá pěna (metla nechává viditelné stopy). Krok 3: Do mísy vmícháme ručně metličkou ořechy a mouku smíchanou s práškem. Přesuneme na připravený plech, stěrkou uhladíme povrch a dáme péct. Po 5 minutách snížíme teplotu o 10 °C a dopečeme dozlatova 12-15 minut (podle vlastní trouby). Krok 4: Upečený korpus necháme na mřížce zcela vychladnout. Zatím dáme do čisté šlehací mísy tvarohy, přidáme tekutou čokoládu, změklé máslo a cukr dle chuti. Můžeme kápnout rumovou příchuť a zašlehat. Hladký krém necháme odpočinout a poté navrstvíme na korpus. Krok 5: Vrch uhladíme stěrkou, posypeme najemno nasekanými ořechy a můžeme pocákat čokoládovou polevou. Necháme v chladu ztuhnout a nakrájíme.

Předehřejeme troubu na 180 °C a plech 34x34 cm vyložíme papírem na pečení.
Proč předehřívat troubu
Do šlehací mísy dáme vejce, sůl a cukr krupici a šleháme na velké obrátky. Po chvilce přidáme 2 lžíce horké vody a šleháme cca 15 minut nebo dokud není hustá bílá pěna (metla nechává viditelné stopy).
Do mísy vmícháme ručně metličkou ořechy a mouku smíchanou s práškem. Přesuneme na připravený plech, stěrkou uhladíme povrch a dáme péct. Po 5 minutách snížíme teplotu o 10 °C a dopečeme dozlatova 12-15 minut (podle vlastní trouby).
Upečený korpus necháme na mřížce zcela vychladnout. Zatím dáme do čisté šlehací mísy tvarohy, přidáme tekutou čokoládu, změklé máslo a cukr dle chuti. Můžeme kápnout rumovou příchuť a zašlehat. Hladký krém necháme odpočinout a poté navrstvíme na korpus.
Zdravější krémy
Vrch uhladíme stěrkou, posypeme najemno nasekanými ořechy a můžeme pocákat čokoládovou polevou. Necháme v chladu ztuhnout a nakrájíme.

TIP: Jak louskat ořechy

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 11. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Ořechové řezy s tvarohovo- čokoládovým krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L9vJW

Ořechové řezy s čokoládovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

verynkaaa

Čokoládový cupcakes s ořechovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

krkovicka.x 55 min

Řezy s malinami v tvarohovo-smetanovém krému

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 45 min

Kakaové řezy s tvarohovo-višňovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova

Tvarohovo - čokoládové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mysulka

Čokoládové košíčky s tvarohovo-pudinkovým krémem a jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 35 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 20 min

Skvělé domácí okurkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 35 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 85 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy

Ořechy
Sváteční recepty
Podzimní recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Ořechové řezy s tvarohovo- čokoládovým krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L9vJW

Náhodný recept

Dušené vepřové - variace na buta no kakuni

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ohnivá vepřová kýta s bramboráčky

Přidáno před 9 minutami

Quesadilla s rajčaty a nivou

Přidáno před 37 minutami

Vláčná vánočka

Přidáno před 4 hodinami

Restovaná zelenina s vejci a strouhaným sýrem

Přidáno před 4 hodinami

Vepřová kýta plněná špenátem a uzeným masem

Přidáno před 5 hodinami

Pikantní placičky ze zbytku těstovin

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Marie Svarcova 27. 11. 2023 20:25

Bayta:

děkuji za komentář a přeji krásný večer

Bayta 27. 11. 2023 20:20

Vypadají výborně

Marie Svarcova 25. 11. 2023 12:07

zuzi777a:

moc děkuji za krásný komentář , byly lepší než vypadají.

Přeji krásný den

zuzi777a 25. 11. 2023 12:05

Ty úplně vybízí k upečení! Musí být luxusní!😘

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 25. 11. 2023 08:08

Přečtěte si

Jak zpracovat 5 kilo letních jablek? Díky obyčejnému pudinku získáte přesnídávku snů

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Jak louskat vlašské ořechy. Jednoduché postupy, které nám pomohou rychle získat ořechová jádra z tvrdé slupky Hodnocení 576×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rychlá hrníčková bublanina

Houmicek před 3 hodinami

Kuskus se sýrem cottage a zeleninou Videorecept

Kuskus se sýrem cottage a zeleninou

Gabinka611 před 3 hodinami

Rajčata ve vlastní šťávě

magdalenka před 3 hodinami

Patizonové placičky

bohdana před 5 hodinami

Králík pečený na zelenině a pivu

ricci před 5 hodinami

Meloun s prosciuttem

magdalenka před 6 hodinami

Vláčná perníková buchta

Strdada před 7 hodinami

Klasické křupavé domácí rohlíky Videorecept

Klasické křupavé domácí rohlíky

blahouts před 7 hodinami

Čočková polévka s bulgurem

wimra před 9 hodinami

Svěží bramborový salát s vejci a okurkou Videorecept

Svěží bramborový salát s vejci a okurkou

wimra před 10 hodinami

Suroviny:
vejce, cukr krupice, sůl, voda, ořechy, mouka polohrubá, kypřící prášek, tvaroh, čokoláda, cukr vanilkový, máslo, cukr moučkový, tresť rumová, ořechy, poleva čokoládová

Ořechové řezy s tvarohovo- čokoládovým krémem

Suroviny pro 1 plech

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

48 foto Co ochutnat z maďarské kuchyně: Připravte si doma typický maďarský oběd od polévky až po dezert

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

48 foto
Co ochutnat z maďarské kuchyně: Připravte si doma typický maďarský oběd od polévky až po dezert