Ořechové řezy s tvarohovo- čokoládovým krémem

Name: Ořechové řezy s tvarohovo- čokoládovým krémem
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Korpus:; 6 vajec; 150 g cukru krupice; 1 špetka soli; 2 lžíce horké vody; 60 g nasekaných ořechů (vlašských); 140 g polohrubé mouky; 1/2 lžičky kypřicího prášku; Krém:; 500 g tvarohu (tučný ve vaničce); 100 g čokolády (rozpuštěné kvalitní); 1 vanilkový cukr; 125 g másla (pokojové teploty); 1 lžíce cukru moučka (dle chuti; 2 kapky rumové tresti; K dokončení:; 50 g nasekaných ořechů na posyp; čokoládová poleva dle chuti

Pokušení ve formě ořechovo-tvarohových řezů se bude těžko odolávat. Lepší bude takovému mlsání vyjít vstříc a řezy připravit. Třeba k dnešní odpolední kávě. Jemný tvarohový krém, sekané ořechy a lehká rumová příchuť - prostě skvostný moučník.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Náročný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 15 min

35 min (20 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Ořechové řezy s tvarohovo- čokoládovým krémem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	19 142 kJ / 4 575 kcal
Bílkoviny	147,56 g
Tuky	273,76 g
Vláknina	13,80 g
Cholesterol	1,95 g
Sodík	1,31 g
Sůl	3,06 g
Sacharidy	373,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Předehřejeme troubu na 180 °C a plech 34x34 cm vyložíme papírem na pečení. Krok 2: Do šlehací mísy dáme vejce, sůl a cukr krupici a šleháme na velké obrátky. Po chvilce přidáme 2 lžíce horké vody a šleháme cca 15 minut nebo dokud není hustá bílá pěna (metla nechává viditelné stopy). Krok 3: Do mísy vmícháme ručně metličkou ořechy a mouku smíchanou s práškem. Přesuneme na připravený plech, stěrkou uhladíme povrch a dáme péct. Po 5 minutách snížíme teplotu o 10 °C a dopečeme dozlatova 12-15 minut (podle vlastní trouby). Krok 4: Upečený korpus necháme na mřížce zcela vychladnout. Zatím dáme do čisté šlehací mísy tvarohy, přidáme tekutou čokoládu, změklé máslo a cukr dle chuti. Můžeme kápnout rumovou příchuť a zašlehat. Hladký krém necháme odpočinout a poté navrstvíme na korpus. Krok 5: Vrch uhladíme stěrkou, posypeme najemno nasekanými ořechy a můžeme pocákat čokoládovou polevou. Necháme v chladu ztuhnout a nakrájíme.

Předehřejeme troubu na 180 °C a plech 34x34 cm vyložíme papírem na pečení.
Proč předehřívat troubu
Do šlehací mísy dáme vejce, sůl a cukr krupici a šleháme na velké obrátky. Po chvilce přidáme 2 lžíce horké vody a šleháme cca 15 minut nebo dokud není hustá bílá pěna (metla nechává viditelné stopy).
Do mísy vmícháme ručně metličkou ořechy a mouku smíchanou s práškem. Přesuneme na připravený plech, stěrkou uhladíme povrch a dáme péct. Po 5 minutách snížíme teplotu o 10 °C a dopečeme dozlatova 12-15 minut (podle vlastní trouby).
Upečený korpus necháme na mřížce zcela vychladnout. Zatím dáme do čisté šlehací mísy tvarohy, přidáme tekutou čokoládu, změklé máslo a cukr dle chuti. Můžeme kápnout rumovou příchuť a zašlehat. Hladký krém necháme odpočinout a poté navrstvíme na korpus.
Zdravější krémy
Vrch uhladíme stěrkou, posypeme najemno nasekanými ořechy a můžeme pocákat čokoládovou polevou. Necháme v chladu ztuhnout a nakrájíme.

TIP: Jak louskat ořechy

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 11. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Ořechové řezy s tvarohovo- čokoládovým krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L9vJW

Ořechové řezy s čokoládovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

verynkaaa

Čokoládový cupcakes s ořechovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

krkovicka.x 55 min

Řezy s malinami v tvarohovo-smetanovém krému

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 45 min

Kakaové řezy s tvarohovo-višňovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova

Tvarohovo - čokoládové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mysulka

Čokoládové košíčky s tvarohovo-pudinkovým krémem a jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 35 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Rychlý litý koláč s třešněmi a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 50 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Vepřový guláš se žampiony a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Hrníčkový kakaový koláč s tvarohem a rybízem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 65 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy

Ořechy
Sváteční recepty
Podzimní recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Ořechové řezy s tvarohovo- čokoládovým krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L9vJW

Náhodný recept

Babiččin teplý kompot

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Kocmax 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečená zelenina s cuketou

Přidáno před 25 minutami

Těstoviny s lososem a brokolicí podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 1 hodinou

Zapečená kuřecí prsa se slaninou, sýrem a sušenými rajčaty

Přidáno před 1 hodinou

Vepřová pečeně s cuketou

Přidáno před 2 hodinami

Club Sandwich s hranolkami

Přidáno před 2 hodinami

Snadné třešňové muffiny

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Marie Svarcova 27. 11. 2023 20:25

Bayta:

děkuji za komentář a přeji krásný večer

Bayta 27. 11. 2023 20:20

Vypadají výborně

Marie Svarcova 25. 11. 2023 12:07

zuzi777a:

moc děkuji za krásný komentář , byly lepší než vypadají.

Přeji krásný den

zuzi777a 25. 11. 2023 12:05

Ty úplně vybízí k upečení! Musí být luxusní!😘

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 25. 11. 2023 08:08

Přečtěte si

Jak louskat vlašské ořechy. Jednoduché postupy, které nám pomohou rychle získat ořechová jádra z tvrdé slupky Hodnocení 573×

Jak louskat vlašské ořechy. Jednoduché postupy, které nám pomohou rychle získat ořechová jádra z tvrdé slupky

Ořechové škeble neboli žabí hubinky: Upečte si tradiční cukroví našich babiček Hodnocení 55×

Ořechové škeble neboli žabí hubinky: Upečte si tradiční cukroví našich babiček

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Nejlepší letní osvěžení? Připravte si domácí ledový čaj ve třech příchutích

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Ořechové cukroví patří k nejoblíbenějším druhům. Víte, kam všude použít ořechy? Hodnocení 34×

Ořechové cukroví patří k nejoblíbenějším druhům. Víte, kam všude použít ořechy?

Jitka Asterová prozradila svou oblíbenou retro pochoutku: Na tato plněná vajíčka dodnes nedá dopustit

Proč předehřívat troubu před pečením moučníků? A jak péct různá těsta Hodnocení 124×

Proč předehřívat troubu před pečením moučníků? A jak péct různá těsta

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Halušky se zelím a uzeným masem Videorecept

Martina Veveruska před 6 hodinami

Pomerančový cheesecake

Jitulisek před 6 hodinami

Nudličky z vepřové kýty na houbách, s pečenou dýní

Fijajda před 7 hodinami

Suroviny:
vejce, cukr krupice, sůl, voda, ořechy, mouka polohrubá, kypřící prášek, tvaroh, čokoláda, cukr vanilkový, máslo, cukr moučkový, tresť rumová, ořechy, poleva čokoládová

Ořechové řezy s tvarohovo- čokoládovým krémem

Suroviny pro 1 plech

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno