Name: Řezy s malinami v tvarohovo-smetanovém krému
Ingredients: Těsto; 6 vajec; 120 g cukru krupice; 120 g polohrubé mouky; 1/2 prášku do pečiva; špetka soli; Krém; 250 g tvarohu; 200 g zakysané smetany; 1 vanilkový cukr; cukr podle chuti; 1 smetana ke šlehání (33%); želatinový ztužovač dr Oetker; malinová marmeláda; mražené maliny

4.9 23×

isindy

Moučníky Řezy s ovocem, bublaniny 24 názorů

isindy

Přidat fotku

Přidat fotografii

Moučníky Řezy s ovocem, bublaniny 24 názorů

Suroviny

Těsto
6 vajec
120 g cukru krupice
120 g polohrubé mouky
1/2 prášku do pečiva
špetka soli

Krém
250 g tvarohu
200 g zakysané smetany
1 vanilkový cukr
cukr podle chuti
1 smetana ke šlehání (33%)
želatinový ztužovač dr Oetker

malinová marmeláda
mražené maliny

Postup přípravy receptu

Bílky ušleháme s polovinou cukru a špetkou soli do tuhého sněhu, žloutky se zbytkem cukru ušleháme také do hladké pěny, která má téměř bílou barvu a nabyde na objemu.
Zlehka vmícháme 1/3 sněhu, 1/2 mouky s práškem do pečiva, opět 1/3 sněhu, zbytek mouky a nakonec zbytek sněhu.
Těsto přelijeme na menší plech s vyššími okraji vyložený pečicím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 15 minut, těsto zkusíme špejlí.
Tvaroh a zakysanku ušleháme s cukry do hladkého krému, přimícháme ušlehanou šlehačku a želatinu.
Vychladlý korpus rozkrojíme na polovinu, potřeme marmeládou a lehce krémem, korpus na sebe opět přiklopíme a vrátíme na plech.
Do poloviny krému vmícháme zmrzlé maliny, naneseme na korpus, vše zakryjeme zbytkem krému, uhladíme a dáme vychladit.

Kuchařka: isindy

Sdílejte recept s přáteli

Poslat na Messenger Poslat na WhatsApp Zkopírovat odkaz Vytisknout

Alternativy k tomuto receptu

Komentáře k receptu Řezy s malinami v tvarohovo-smetanovém krému

Markéta(neregistrovaná)
14. 4. 2012 11:57:22

Dobrý den, chtěla bych se zeptat, jestli se hodí krém i do normálního dortu. Jsem úúúplný amatér

Odpovědět
Monca.H.
21. 9. 2011 19:17:28

přidávám fotečku a velikáánskou pochvalu!Pořádně vychlazené buchtičce nemohl nikdo odolat a slupla se téměř za hoďku .Bod jsem už dala

Odpovědět
Merylas(moderátorka)
22. 10. 2010 21:44:42

Taky bych se nechala pozvat

Odpovědět
HankaPu
22. 10. 2010 21:32:56

Fakt nádhera +

Odpovědět
isindy(autor receptu)
22. 10. 2010 20:39:23

Dadule, pošlu PPL krabici s nápisem "neklopit, nesežrat"

Odpovědět
Dádule(neregistrovaný)
22. 10. 2010 20:20:57

Ivčo,já bych prosila až se budou rozesílat kousky o nějaký větší kousek.Tedy spíš kus.Jsem maličko "žravější".

Odpovědět
mysulka
22. 10. 2010 15:52:20

Odpovědět
jajine
22. 10. 2010 14:45:18

Skvělý recept

Odpovědět
isindy(autor receptu)
22. 10. 2010 11:20:04

Doogo, doporučovala bych lžičku

děkuji všem za milé hodnocení, kdyby to šlo, pošlu každému aspoň kousek

Odpovědět
Dooga
22. 10. 2010 10:35:40

Je potřeba k tomu něco dodávat???

Odpovědět
Pajaja
22. 10. 2010 09:54:25

No fááákt, co to zas je, Ivi? Moc hezké řezy, ukládám, vyzkouším! +14

Odpovědět
JanaDorazinova
22. 10. 2010 08:49:56

Ježíííšmarjáááá, co to zas je? No, odpovím si sama, "Jano, kam se hrabeš"

Odpovědět
michsamant
22. 10. 2010 08:41:49

co recept to parada, sikulka si

Odpovědět
pipre
22. 10. 2010 08:26:21

Ivi, to je opravdu výborný zákusek a krásně v tvém podání vypadá. Stejný krém jsem dělala předevčírem, jen s jahodami. Nechtělo se mi ale péct piškot, tak jsem použila kulaté piškoty, trochu je smočila v kompotové šťávě s rumem a po moučníku se jen zaprášlo Dávám 11. bodík

Odpovědět
petrzelka
22. 10. 2010 08:25:21

Isahu,tebe bych chtěla mít za sousedku

Odpovědět