Perník z jablek

Name: Perník z jablek
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Na těsto:; 4 středně velká jablka; 2 hrnky polohrubé mouky; 1 hrnek mléka; 2 vejce; 1/4 hrnku moučkového cukru; 10 lžic slunečnicového oleje; 2 lžíce kakaa; 4 lžíce rumu; 1/2 kypřícího prášku do pečiva; Dále:; 50 g moučkového cukru na posypání; tuk na vymazání plechu; hrubá mouka na vysypání plechu

Snadný hrnkový perník s jablky zvládne připravit i začátečník. Jablka máme v kuchyni prakticky celoročně, takže se takový perník nabízí jako nejsnadnější moučník na víkend. Vše na těsto smícháme a upečeme. Perník můžeme pocukrovat nebo polít čokoládou.

Hodnocení receptu je 3,8 (4×)

patrikpecenak1

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 30 min

65 min (35 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	17 539 kJ / 4 192 kcal
Bílkoviny	87,26 g
Tuky	143,85 g
Vláknina	41,60 g
Cholesterol	533 mg
Sodík	394 mg
Sůl	1,15 g
Sacharidy	574,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou. Krok 2: Jablka omyjeme, zbavíme jádřinců a nastrouháme na hrubém struhadle. Krok 3: Jablka vložíme do větší mísy a přidáme k nim ostatní suroviny na těsto (k odměření použijeme hrnek o objemu 250 ml). Důkladně promícháme. Krok 4: Těsto vlijeme na připravený plech a pečeme při 180 °C asi 30 minut. Správné propečení zkontrolujeme špejlí, je-li po zapíchnutí do těsta suchá, je perník upečený. Krok 5: Po upečení necháme perník vychladnout, poté ho nakrájíme a pocukrujeme.

Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou.
Jablka omyjeme, zbavíme jádřinců a nastrouháme na hrubém struhadle.
Jak odstranit jádřinec z jablek
Jablka vložíme do větší mísy a přidáme k nim ostatní suroviny na těsto (k odměření použijeme hrnek o objemu 250 ml). Důkladně promícháme.
Těsto vlijeme na připravený plech a pečeme při 180 °C asi 30 minut. Správné propečení zkontrolujeme špejlí, je-li po zapíchnutí do těsta suchá, je perník upečený.
Jak poznat upečený perník
Po upečení necháme perník vychladnout, poté ho nakrájíme a pocukrujeme.

TIP: Jak na časté chyby při pečení perníku na plechu

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 1. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (33× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Perník z jablek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0R0yL

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 55 min

Zobrazit více

Selská omeleta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

patrikpecenak1 20 min

Margotková bábovka 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

patrikpecenak1 45 min

Zobrazit více

Moučníky
Perníky

Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Hrníčkové recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Jablka
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Perník z jablek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0R0yL

Náhodný recept

Velké koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

smuha 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bábovka z pomazánkového másla s ořechy

Přidáno před 14 hodinami

Hrachová kaše bez mouky

Přidáno před 16 hodinami

Čočka se zeleninou

Přidáno před 17 hodinami

Cibulačka s červeným vínem

Přidáno před 18 hodinami

Rýžové nudle s krevetami

Přidáno před 18 hodinami

Vepřové kostky po domažlicku

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

patrikpecenak1 přidal novou fotografii! 10. 10. 2025 10:06

magdalenka 10. 1. 2024 14:39

Merylas: keď si predstavím 1 kilové balenie práškového cukru a z neho jednu pätinu na perníku...

Merylas moderátorka 10. 1. 2024 11:35

patrikpecenak1: Jestli cukru podle chuti, tak kdo chce sladší moučník, tak může spíš přidat cukr do těsta než takové množství na povrch. Mít 200 g moučkového cukru na povrchu, to si moc dobře neumím představit. Myslela jsem, že je to chyba v receptu.